Mahirap isipin ang aming pagkain na walang pasta. Mula sa mga ito maaari kang magluto ng iba't ibang mga iba't ibang pagkain: salad, side dish, soup o casserole . Ang kumbinasyon ng pasta na may brokuli ay napaka orihinal at madaling natutunaw, at ang liwanag na amoy ng bawang at sarsa ay nagbibigay ng ulam ng isang mahiwagang piquancy.
Recipe para sa pasta na may brokuli
Mga sangkap:
- brokuli - 400 g;
- pasta - 400 g;
- gatas - 200 ML;
- keso - 200 g;
- bawang - 1 sibuyas;
- mantikilya - 50 g;
- harina - 1 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay;
- asin.
Paghahanda
Upang ihanda ang ulam na ito, i-disassemble ang repolyo sa mga inflorescence, i-cut ang mahabang petioles, ibababa ang mga ito sa tubig na kumukulo at magluto ng 3-5 minuto. Kung gumagamit ka ng frozen na broccoli, isawsaw ito sa malamig na tubig at magluto ng 2-3 minuto pagkatapos kumukulo. Pagkatapos ay maubos ang tubig at itabi ang kasirola sa isang bahagi.
Ang macaroni ay pinakuluan sa inasnan na tubig para sa 10-15 minuto. Susunod, itapon ang mga natapos na produkto sa isang colander. Pagkatapos nito, pinainit namin ang kawali, ibubuhos ang langis ng halaman, itapon ang tinadtad na sibuyas ng bawang, itabi ang pasta at pinakuluang broccoli, malumanay ihalo at alisin mula sa apoy.
Ngayon ay maghanda tayo ng sarsa ng keso at gatas. Upang gawin ito, kainin ang harina sa isang dry frying pan sa isang kulay-rosas na kulay, idagdag ang mantikilya at kuskusin ito upang walang mga bugal. Ibuhos ang gatas sa kawali, hawakan nang lubusan hanggang sa makuha ang isang homogenous mass. Painitin ang sauce hanggang makapal, ngunit huwag pigsa. Sa sandaling ang pinaghalong nagsisimula sa bubble, binabawasan namin ang apoy sa isang minimum at ibuhos ang pino gadgad keso sa pinaghalong. Magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa. Naghahawak kami ng napakaluwag na apoy para sa isa pang 3 minuto, gumalaw Patuloy. Ngayon ilagay ang pasta na may brokuli sa mga mainit na plato, iwisik ang keso, ibuhos ang mainit na sarsa at agad na maglingkod.
Macaroni na may brokuli at manok
Mga sangkap:
- buto ng manok - 350 g;
- brokuli 250 g;
- keso - 100 g;
- kuliplor - 200 g;
- pasta - 200 g;
- bombilya - 1 piraso;
- mga kamatis - 3 mga PC.
Paghahanda
Ang bombilya ay na-peeled mula sa husks, durog at pritong hanggang ginintuang. Ang hawakan ng manok ay hugasan, gupitin sa maliliit na piraso, at brokuli ng iba't ibang mga inflorescence at arbitrarily shredded kasama ang naprosesong kuliplor. Gupitin ang mga kamatis sa hiwa. Ngayon ilagay ang karne at magprito para sa isa pang 25 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang cauliflower, broccoli, mga kamatis at pampalasa. Pasta hiwalay na pigsa hanggang handa, alisan ng tubig ang tubig at tumakbo sa isang pan na may gulay. Paghaluin ang lahat at maglingkod sa ulam na mainit, sinabugan ng gadgad na keso at sariwang damo.