Mainit na roll sa bahay

Rolls - isang pambansang pagkaing Japanese, na sa ating bansa ay nakakuha ng katanyagan. Kung hindi mo gustong pumunta sa isang restawran, sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng mainit na roll sa bahay.

Ang recipe para sa mainit na roll sa bahay

Mga sangkap:

• nori - 3 dahon;
• kanin sa suka - tikman;
• toyo natural na sarsa - upang tikman;
• keso - 100 g;
• salmon - 150 g;
• eel - 100 g;
• tubig - 1.5;
• kanin - 1 tbsp.

Para sa sauce:

• mayonesa - upang tikman;
• caviar ng capelin - 3 tsp.
• ketsap - lasa.

Paghahanda

Ang kanin ay hugasan, ibinuhos ang malamig na tubig at itinakda para sa 35 minuto sa isang paliguan ng tubig. Pagkatapos nito, pinalamig namin ito nang kaunti, idagdag ang suka ng bigas at ihalo ito. Ilagay ang kanin sa sheet na nori, at sa gitna ipamahagi ang pagpuno - durog na keso, salmon at eel. Dahan-dahang ibaling ang lahat sa isang tubo at i-cut sa mga bahagi. Ngayon gumawa kami sarsa - pagsamahin ang mayonesa na may ketsap at capelin caviar. Ilagay ang mga rolyo sa isang baking tray, grasa sa itaas na may sarsa at maghurno para sa mga 5 minuto sa isang preheated oven sa 200 degrees. Naghahain kami ng mga malabay na mainit na luto, niluto sa oven, na may toyo.

Mainit na roll sa bahay

Mga sangkap:

• kanin - 1 item;
• tubig - 1.5;
• kanin sa suka - tikman;
• salmon - 150 g;
• sariwang pipino - 1 pc.

Para sa batter:

• harina - 2 tbsp. kutsara;
• itlog - 2 piraso;
• Curry - kung ninanais;
• tubig - 3 tbsp. kutsara.

Paghahanda

Kaya, kailangan muna nating maayos ang kanin. Upang gawin ito, ito ay hugasan, ibinuhos ang malamig na tubig, dinala sa isang pigsa, isara ang talukap ng mata at magluto ng 15 minuto. Pagkatapos ay dahan-dahang mag-iling, magdagdag ng bigas ng suka at malamig sa temperatura ng kuwarto. Nang hindi nawawala ang oras, ihanda ang mga piraso ng isda at gupitin ang sariwang pipino sa mga piraso. Ipamahagi ang bigas nang pantay-pantay sa pamamagitan ng sheet Noria, ilatag ang gitna ng pagpuno at pagulungin ang roll na may isang banig. Ngayon ilagay ang mga ito sa refrigerator at lutuin ang dessert. Upang gawin ito, sa isang mangkok binuwag namin ang mga sariwang itlog, ibuhos sa tubig ng yelo at ibuhos sa harina. Kumuha kami ng isang sapat na likido kuwarta at, kung ninanais, magtapon ng isang kutsarang ng kari. Ngayon rollin ang bawat roll sa harina, pagkatapos ay itatapon sa batter at ibalik ito sa harina. Fry roll sa langis na kumukulo sa isang kasirola mula sa lahat ng mga direksyon napakabilis upang bumuo ng isang magaspang na tinapay, ngunit ang pagpuno sa loob ay hindi luto. Ang mga handa na roll ay inililipat sa napkin ng papel, at pagkatapos ay i-cut sa parehong mga piraso at nagsilbi sa soy natural na sarsa at luya.