Korean repolyo salad

Ang pagkaing Asian sa karamihan ay naiiba hindi lamang isang manipis na panlabas na panlasa, kundi pagkain. Ang ulam na aming sasabihin sa artikulong ito ay kaiba ng kaunti mula sa itaas. Ang mga salad mula sa repolyo ay hindi lamang napakadali upang maghanda, kundi pati na rin ang lubos na nagbibigay-kasiyahan sa isang kompartimento na may mababang caloric na nilalaman.

Recipe para sa Korean salad na may kuliplor

Mga sangkap:

• Pag-inflorescence ng cauliflower - 6 na mga item;
• toyo - 1 tbsp. kutsara;
• kanin na suka - 1 tbsp. kutsara;
• fried lame seeds - 2 tbsp. kutsara;
• honey - 1 tbsp. kutsara;
• bawang - 4 cloves;
• grated fresh linger - 1/2 tsp;
• linga langis - 2 tbsp. kutsara;
• chili pepper - sa panlasa.

Paghahanda

Ang mga inflorescence ay lubusan na hugasan at niluto sa loob ng ilang 7-10 minuto. Ang bawang ay makinis na tinadtad ng kamay.

Para sa pagpuno, paghalo ng toyo, suka, mantikilya at pulot sama-sama, magdagdag ng luya, bawang at kalahati ng buto ng linga. Hayaan ang dressing tumayo sa temperatura ng kuwarto para sa 15 minuto, kaya na ang kagustuhan ay konektado.

Paghaluin ang repolyo sa pagbibihis at ipaalam ito sa loob ng 2 oras sa temperatura ng kuwarto. Naghahatid kami ng litsugas, pinupuno ito ng mga labi ng refueling at sprinkling na may sesame.

Spicy Korean salad mula sa Chinese repolyo

Mga sangkap:

• Peking repolyo - 1 ulo (1.5 kg);
• tubig - 8 mga item;
• Korean asin - 1/4 ng item;
• berde mga sibuyas - 1 bungkos;
• sabaw mula sa seafood - 2 item;
• sibuyas - 1/2 st;
• bawang - 5 denticles;
• gadgad na luya - 1 kutsarita;
• mansanas - 1/2 mga pcs .;
• pinakuluang bigas - 1/3 ng isang siglo;
• mga natuklap ng chili - 2/3 ng isang siglo;
• Korean na sarkar sarsa - 3 tbsp. kutsara;
• pinatuyong na inuming hipon - 2 tbsp. kutsara;
• asukal - 2 tbsp. kutsara.

Paghahanda

Ang asin ay natunaw sa tubig at inilagay ito sa isang malaking ulo ng repolyo, inilagay namin ang load sa itaas. Hayaan repolyo magbabad sa mag-asim para sa halos isang oras.

Kung wala kang handa na sabaw ng seafood, pagkatapos ay sa oras na ito maaari itong lutuin. Upang gawin ito, maaari mong gamitin ang isang handa na pinaghalong seafood, o isang halo ng pinatuyong hipon at mga anchovy. Pakuluin ang sapat na pigsa para sa 5-7 minuto.

Patuyuin ang repolyo gamit ang isang tuwalya sa kusina. Mga sibuyas, mansanas, bawang, luya at bigas, pinagsasama namin ang isang blender sa isang solong masa, idagdag ang sabaw upang ang mashed patatas ay lumabas na makinis, budburan ang lahat ng mga natuklap ng chili (kung ninanais), ibuhos ang toyo at idagdag ang asukal. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang repolyo, tinadtad na berde na sibuyas at 2/3 ng halo mula sa blender, at ihalo. Subukan ang kimchi salad at ayusin ang lasa ng ulam sa iyong paghuhusga. Punan ang natitira sa halo sa blender na may tubig at ibuhos ang aming salad na may sabaw. Sa ganitong kalagayan, ang salad ay maaaring maimbak nang hanggang 1-2 na buwan sa refrigerator. Maaari kang maghatid ng salad sa mesa nang sabay-sabay, itatapon ito sa ibabaw ng pinakuluang kanin .

Maghanap ng mga mas kawili-wiling mga recipe para sa mga salad, pagkatapos ay inirerekumenda naming subukan ang isang salad na may manok at repolyo , na tiyak na nag-iba-ibahin ang iyong menu.