Ang keso sticks ay isa sa mga pinakasimpleng meryenda para sa serbesa at soups. Gusto ng Pranses na maglingkod sa ulam na ito sa sikat na sibuyas na sibuyas . At sa aming bansa ito ay isa sa mga pinakasikat na meryenda, na nagbibigay ng lasa ng serbesa. Ngayon ay pag-usapan natin kung paano maghanda ng mga keso para sa serbesa sa bahay.
Keso sticks para sa beer
Mga sangkap:
- Masigla ang keso - 500 g;
- itlog - 3 piraso;
- harina - 200 g;
- gatas - 100 ML;
- bread crumbs - 100 g;
- langis ng binhi ng mirasol;
- asin;
- paminta;
- pampalasa.
Paghahanda
Pinutol namin ang keso sa maliliit na piraso. Mag-udyok ng mga itlog sa mga pampalasa, asin at gatas. Keso brusochki gumuho sa harina at dipped ang mga ito sa pinalo itlog. Pagkatapos nito, maingat na gumuho ang mga nagresultang sticks sa breadcrumbs nang mabilis, kaya na ang keso ay hindi stack ng isang baso. Sa breading, kung ninanais, magdagdag ng pampalasa at linga - ito ay magbibigay sa sticks isang hindi pangkaraniwang anyo. Ikalat ang keso sa isang mahusay na pinainit na kawali at magprito ng tatlong minuto. Kinukuha namin ang mga sticks mula sa kawali at hinahain ang mga ito gamit ang isang tuwalya ng papel, nagsilbi sa isang table na may lahat ng uri ng mga sarsa.
Ang recipe ng keso rods para sa beer
Mga sangkap:
- mantikilya - 100 g;
- harina - 180 g;
- keso hard - 50 g;
- parsley;
- berdeng sibuyas;
- mustasa;
- itim na paminta;
- paminta mapait;
- asin;
- itlog - 1 pc.
Paghahanda
Mantikilya mantikilya at harina gumiling sa isang kutsilyo hanggang sa mumo. Namin kuskusin ang keso, tumaga parsley at mga sibuyas at idagdag sa crumb. Solim, pepper, idagdag ang 0.5 teaspoons ng mustasa at pampalasa. Ang mga sangkap ay maingat na ihalo at idagdag ang hinagupit na itlog sa kanila. Ang nagresultang kuwarta ay pinahiran, nabuo sa isang mangkok at ipinadala sa lamig ng 40 minuto. Pagkatapos nito, ang kuwarta ay pinagsama sa isang layer ng medium kapal at pinutol sa mga piraso. Inihayag namin ang mga ito sa isang baking tray, pre-oiled, at maghurno hanggang ginintuang kayumanggi.
Mga chopstick para sa serbesa mula sa keso
Mga sangkap:
- puff pastry - 300 g;
- yolk - 1 piraso;
- gatas - 1 tbsp. kutsara;
- gadgad na keso - 75 g;
- matamis na lupa paprika;
- itim na sariwang lupa paminta;
- asin;
- mga butil ng kumin;
- linga;
- poppy;
- kulantro.
Paghahanda
Naghihintay kami hanggang malambot ang kuwarta, at igulong ito sa isang rektanggulo. Paikutin ang pula ng itlog na may gatas at grasa isang bahagi ng halo na ito sa kuwarta. Para sa kalahati ng masa ng roll, ibuhos ang gadgad na keso, paminta, paprika at takpan ang lahat ng bagay sa pangalawang kalahati ng kuwarta at pindutin ito nang maayos. Gupitin ang kuwarta sa mga piraso at i-twist ito sa hugis ng mga spiral. Sa tray ng pagluluto, kuhanin ang papel ng sulatan at ilagay ang mga stick. Ang mga dulo ng keso sticks ay maayos naayos at lubricated sa labi ng yolk, sprinkled na may magaspang asin, buto ng caraway buto at linga buto, buto poppy at kulantro. Ang mga sticks ay inihurnong sa oven, na pinainit hanggang 220 degrees hanggang luto.