Ang bawat maybahay ay tiyak na may stock ng isang recipe ng isda na inihurnong sa oven sa ilalim ng mayonesa, ngunit marahil ay makakahanap ka ng isang bagong bagay sa koleksyon na ito.
Isda na may mayonesa at keso
Mga sangkap:
- Fillet ng telapia (haddock o bakalaw) - 500 g;
- keso - 100 g;
- mayonesa - 100 g;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Gupitin ang isda sa mga bahagi at ilagay ito sa isang baking sheet sa isang layer. Inilagay namin ang oven at maghurno sa loob ng 10 minuto sa 200 degrees. Pagkatapos ay inalis namin ang isda at pahiran ito ng mayonesa, asin at paminta, iwisik ang keso sa tuktok. Ibalik ito sa oven at maghurno ng isa pang 20-30 minuto sa mababang init.
Isda na may mayonesa sa oven
Mga sangkap:
- pollack sariwang frozen - 1,5 kg;
- sibuyas - 0.5 kg;
- margarin - 150 g;
- mayonesa - 500 g;
- asin, paminta, dahon ng bay - upang tikman.
Paghahanda
Pinabuwag namin ang isda, at pinutol ito. Ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing. Soyaine grasa na may margarin at mag-ipon ng mga sibuyas sa ibaba, asin, paminta at ilagay ang laurushka, grasa na may mayonesa. Inihayag namin ang mga isda mula sa itaas, asin at paminta, at maglagay ng ilang piraso ng margarin, itaas na may mga sibuyas na sibuyas at ibinuhos ng mayonesa upang ganap na sinasaklaw ng mayonesa ang mga isda at mga sibuyas. Maghurno sa oven sa 200 degrees 40 minuto. Naghahatid kami ng gulay.
Isda inihurnong may mayonesa
Mga sangkap:
- Fillet ng hapunan - 1 kg;
- itlog - 2 piraso;
- mayonesa - 200 g;
- karot - 2 piraso;
- sibuyas - 2 pcs .;
- langis ng gulay;
- harina;
- asin, paminta itim na lupa - upang tikman.
Paghahanda
Ang aking isda at pinutol sa mga bahagi, ang bawat piraso ng isda na inilagay namin sa isang mangkok na may harina at asin, pagkatapos ay itatapon sa pinalo na mga itlog. Magprito sa kawali hanggang sa namumula. Sa ibang pan, iprito ang mga tinadtad na sibuyas at karot. Inilalagay namin ang matigas na isda sa isang palayok para sa pamatayin, paminta at sagana sa greased may mayonesa, inilatag namin ang mga inihaw na gulay mula sa itaas, magwiwisik ng kaunti at ipamahagi ang natitirang mayonesa sa ibabaw. Isara at magluto sa mababang init ng 20 minuto. Palamuti sa mga niligis na patatas o pinakuluang kanin.
Isda, nilaga sa mayonesa
Mga sangkap:
- Hake (pollock, blue whiting, argentina) - 1 kg;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 pc .;
- mayonesa - 200 g;
- asin, paminta, dahon ng bay.
Paghahanda
Gupitin ang mga isda sa mga bahagi at iprito ang mga ito, gupitin ang mga karot at mga sibuyas sa mga singsing. Sa pan, ibuhos ang isang maliit na langis at ilagay ang mga sibuyas at karot, sa ibabaw ng isda. Ang homemade mayonnaise ay kumakalat sa isang mangkok at sinipsip ng kalahating pinakuluang tubig at pinaghalong mabuti. Punan ang likido na ito sa isda at gulay, isara ang mahigpit at magluto sa mababang init para sa 30-40 minuto. Malapit sa dulo ng pagsusubo, ilagay ang laurushka at itim na paminta.