Igisa mula sa zucchini - mga kagiliw-giliw na ideya para sa paggawa ng masarap na ulam sa tag-init

Igisa mula sa zucchini - isang ulam na inihanda sa pamamagitan ng pagpapalabas ng isang gulay sa sarili nitong juice, kadalasang may karagdagan sa iba pang mga gulay, karne o mga sangkap ng kabute. Ang anumang kumbinasyon ng mga sangkap ay may karapatang umiral, at ang mga pinakakaraniwang opsyon ay matatagpuan sa pagpili sa ibaba.

Paano magluto ng igisa mula sa pipino?

Ang paghahanda ng kalabasa ay madali at madali, lalo na kung may magagamit at tamang mga recipe at generalizing, kasama ang bawat teknolohiya, mga rekomendasyon at mga detalye ng pagpapatupad nito.

  1. Ang mga gulay para sa isang ulam ay karaniwang pinutol sa mga cube.
  2. Depende sa recipe, ang lahat ng mga sangkap o mga sibuyas lamang na may karot ay pre-fried sa langis.
  3. Maghanda ng masarap na igisa mula sa zucchini ay magiging walang pagdaragdag ng tubig: ang mga sangkap ay dapat maghirap sa isang tahimik na sunog sa kanilang sariling juice.
  4. Hindi ka maaaring makahalo ng mga gulay sa proseso ng pagpapatupad, maaari mo lamang lubusang iling ang mga nilalaman ng sisidlan.

Gulay sauté na may eggplants at courgettes

Ang isang masarap na inute ng talong at courgettes ay maaaring maging handa para sa hapunan, nang walang takot na saktan ang pigura. Ang ulam ay hindi lamang mabango at pampagana, ngunit pa rin ang liwanag at hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala kapaki-pakinabang. Ang isang perpektong magkatugma na kumbinasyon ng mga sangkap ng gulay ay nagbibigay ng kasiya-siyang resulta na masisiyahan ang pinaka mahigpit na mga kahilingan.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Fry sibuyas na may mga karot.
  2. Lay zucchini at talong, brown para sa 5 minuto, magdagdag ng mga kamatis, seasonings at pampalasa, bawasan ang init at tantalize ang mga sangkap sa ilalim ng takip para sa 20 minuto.
  3. Ihagis ang bawang sa tangke, mga gulay, magpainit sa saut ng zucchini, talong at kamatis para sa isa pang 5 minuto, hayaan silang magluto.

Sauté mula sa mga zucchini at mga kamatis

Sauté mula sa zucchini, ang recipe kung saan ka natutunan mamaya, ay ginawa sa isang kahanga-hanga na bahagi ng sariwang mga kamatis, na nakakaapekto hindi lamang ang mga katangian ng panlasa ng ulam, kundi pati na rin ang texture nito. Ito ay namamahala upang maging mas likido, upang ang ulam ay perpekto bilang karagdagan sa pasta, bakwit o bigas.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Upang pritong mga sibuyas na may karot, magdagdag ng makinis na tinadtad o durog na kamatis sa isang blender.
  2. Pag-imbak ng sarsa ng 5 minuto, pagdaragdag ng laurel, pepper, asin.
  3. Lay zucchini, bawang at gulay, takpan ang lalagyan na may takip, bawasan ang init.
  4. Buntut gutay mula sa pipino 20 minuto.

Igisa mula sa courgettes at cauliflower

Ang gulay saute na may zucchini at cauliflower ay ang pinaka-kapaki-pakinabang at pandiyeta. Ang ulam na ito ay napaka-angkop para sa paghahatid sa init sa tag-init, dahil pagkatapos ng paglamig ito ay nagiging mas masarap at mabango. Kung nais, ang mga sukat ng mga sangkap ng gulay ay maaaring iakma ayon sa kanilang mga kagustuhan.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Ipasa ang mga sibuyas na may karot sa langis.
  2. Nagtatanim sila ng mga inflorescences ng repolyo, zucchini, pepper, mga kamatis.
  3. Season ang mga nilalaman ng lalagyan at panahunan sa ilalim ng takip para sa 20 minuto.
  4. Ipasok ang bawang, mga gulay, banlawan sauté mula sa repolyo at zucchini para sa 5-10 minuto.

Sautéed zucchini na may patatas - recipe

Ang mas nakapagpapalusog at kasiya-siya ay isang iginuhit ng mga zucchini at patatas. Mahalagang magdagdag ng mga kamatis kapag ang mga hiwa ng patatas ay malambot at papatayin ang mga sangkap para sa palitan ng mga lasa para sa isa pang 5-10 minuto. Ang komposisyon ng ulam ay maaaring pinalawak, pagdaragdag kasama ng courgettes tinadtad eggplants, repolyo mainit peppers.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Fry sibuyas at karot.
  2. Itabi ang peeled and sliced ​​potatoes, kayumanggi kasama ang mga gulay hanggang malambot.
  3. Idagdag ang paminta ng Bulgarian, mga zucchini, mga kamatis, panahon na may mass at nilagang sa loob ng 20 minuto.
  4. Sdabrivayut sauté mula sa patatas at zucchini na may bawang at damo, magpainit sa loob ng 2 minuto.

Igisa mula sa courgettes na may mushroom

Ang kalabasa ay isang recipe na maaaring isagawa sa pagdaragdag ng mga kabute. Angkop na laging magagamit na mga kabute, at mga residente ng kagubatan, na maaari kang kumuha ng sariwa o frozen at pre-pigsa sa inasnan na tubig. Ang mga sariwang kamatis ay maaaring mapalitan ng isang ready-made na tomato sauce o juice.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Fry sibuyas at karot, magdagdag ng mga mushroom, zucchini at lahat ng pampalasa.
  2. Pilitin ang mga sangkap sa loob ng 15 minuto, ipakilala ang mga kamatis sa lupa, bawang, gulay.
  3. Warm ang sauté mula sa mga zucchini at mushroom para sa isa pang 5-10 minuto.

Igisa mula sa courgettes na may manok

Ang pagkakaroon ng luto ng isang sauté mula sa zucchini na may karne, maaari mong pakainin ang iyong buong pamilya na may masarap na independiyenteng masustansyang ulam. Sa kasong ito, ang tagapakinig ng lalaki ay masisiyahan din at walang alinlangan na nasisiyahan, na tinatangkilik ang mga mahusay na katangian ng nagreresulta sa komposisyon ng pagluluto.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Ang manok ay tinadtad, tinimplahan ng pampalasa, pinatuyong bawang at iniwan sa loob ng 30 minuto.
  2. Fry ang karne sa langis, idagdag ang mga sibuyas at karot, kayumanggi magkasama.
  3. Lay paminta, zucchini, mga kamatis, panahon ng ulam upang tikman na may pampalasa at damo, masakop ang lalagyan na may isang takip at patayin ang nahuhumaling 30 minuto.
  4. Ipasok ang bawang, mga gulay, ihalo ang langis, hayaan silang magluto.

Sautéed zucchini sa oven

Nakakagulat na mayaman at mahalimuyak ay isang panghalo ng mga itlog at mga zucchini sa oven . Sa iminungkahing recipe, ang mga sangkap ay pre-fried sa isang frying pan sa langis, na may positibong epekto sa lasa ng pagkain, ngunit upang makakuha ng isang pandiyeta ulam ang yugtong ito ay maaaring tinanggal na sa pamamagitan ng pagtaas ng oras ng pagbe-bake sa pamamagitan ng 10 minuto.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Magprito sa langis halili zucchini, Bulgarian paminta, mga sibuyas na may karot.
  2. Paghaluin ang mga gulay sa isang mangkok, magdagdag ng asin, isang halo ng asukal at suka, bawang, halo.
  3. Ilatag ang masa sa isang amag, itaas ang mga hiwa ng mga kamatis, iwisik ang lahat ng mga gulay at maghurno sa 180 degrees 40-50 minuto.

Sauté mula sa courgettes sa multivariate - recipe

Ito ay lalong maginhawa upang magluto ng isang sauté mula sa isang zucchini sa isang multivark. Lumilikha ang aparato ng perpektong kondisyon ng temperatura para sa pag-init ng uniporme at pag-unti ng mga bahagi at pinanatili ang integridad ng mga hiwa ng gulay. Kahit na wala ang kanilang paunang pagprito, ang pangwakas na lasa ng yari na handa na ay nasa itaas.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Ibuhos ang langis sa mangkok, itabi ang mga kamatis, pipino, karot, sibuyas, matamis na paminta sa mga patong, patubigan ang bawat isa na may mga damo at bawang.
  2. Tapusin ang disenyo ng pagkain na may isang layer ng mga kamatis, hindi nalilimutan upang ipagparangalan ang ulam.
  3. I-on ang "Quenching" para sa 40-50 minuto, depende sa kapasidad ng device.

Igisa mula sa courgettes para sa taglamig

Upang mapanatili ang lasa ng ulam ng tag-init sa loob ng mahabang panahon, maaari mong madaling maghanda ng isang sauté mula sa zucchini para sa taglamig na walang isterilisasyon, gamit ang sumusunod na recipe. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng tinadtad na bawang sa komposisyon o panahon ng ulam na may mga clove, iba pang mga seasonings na iyong pinili o tinadtad na mga gulay.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Magprito ng mga bahagi ng tinadtad na mga sibuyas na may mga karot at pipino.
  2. Ilagay ang mga sangkap sa isang kasirola o kawali, magdagdag ng mga kamatis sa lupa, nilagang 40 minuto.
  3. Season ang saute sa panlasa, pagdaragdag ng lahat ng mga nais na pampalasa at additives, lunurin ang isa pang 10 minuto.
  4. Pack ng isang kumukulong paggamot sa sterile garapon, takip ang mga ito sa mga pabalat at i-on ang mga ito sa ilalim ng kumot hanggang cools down.