Ang kumbinasyon ng halaya at biskwit ay tila kakaiba hanggang sa subukan mo ito. Ang airy biscuit base, whipped cream, sariwang prutas at jelly ay ganap na pinagsama sa isang masasarap na dessert, na parang tila mahirap isipin. Sa kung paano gumawa ng isang jelly cake na may prutas sasabihin namin sa mga recipe sa karagdagang.
Halaya cake na may presa at biskwit
Mga sangkap:
- itlog - 6 pcs .;
- granulated asukal - 145 g;
- harina - 185 g;
- kulay-gatas - 225 g;
- wip krim - 560 g;
- may pulbos na asukal - 95 g;
- isang packet ng strawberry halaya;
- sariwang presa.
Paghahanda
Ang mga itlog ay nakagugulat na may asukal na granulated para sa mga 10 minuto, ibuhos ang harina sa nagresultang air mass, malumanay na pagmamasa ng masa sa mga paggalaw ng corolla mula sa ibaba pataas. Ang natapos na kuwarta ay nananatiling nahahati sa pagitan ng dalawang 20-cm na anyo at inilagay sa isang oven para sa 20 minuto sa 175 degrees.
Gumawa kami ng halaya sa maligamgam na tubig. Tapos na ang cream whisk sa sandaling muli pagbuhos ng pulbos na asukal at kulay-gatas. Lubrahin ang bahagi ng cream ng isa sa mga biskwit, sa ibabaw itabi ang mga hiniwang berries, sa mga ito - ang pangalawang biskwit at isa pang layer ng cream. Natapos namin ang keyk na may isang pattern ng natitirang berries at punan ang tuktok ng halaya. Iniwan namin ang dessert hanggang sa matigas ang halaya. Ang biskwit-jelly cake ay maaari ring lutuin sa anumang prutas at iba pang mga berry.
Halaya cake na "Broken glass" na may biscuit
Mga sangkap:
Para sa biskwit:
- almond flour - 135 g;
- granulated asukal - 135 g;
- harina - 35 g;
- Itlog ng itlog - 1 piraso;
- itlog puti - 3 mga pcs .;
- itlog - 3 piraso;
- mantikilya - 20 g;
- pangkulay ng pagkain.
Para sa cream:
- gelatin - 1 tbsp. kutsara;
- cream para sa paghagupit - 365 ML;
- tubig - 55 ML;
- pinya juice - 240 ML;
- cube ng prutas na jelly - 1 1/2 tbsp.
Paghahanda
Puksain ang asukal na may mga puti ng itlog hanggang sa isang porma ng puti at luntiang masa. Pagsamahin ang natitirang mga itlog na may parehong uri ng harina, ibuhos sa mantikilya timpla. Magdagdag ng kulay ng pagkain sa iyong pinili. Maingat na pagsamahin ang protina na foam na may pinaghalong itlog upang mapanatili ang hangin. Ipamahagi ang kuwarta sa isang hugis-parihaba na hugis at ilagay ito sa oven sa 230 degrees para sa 6-8 minuto. Sa isang cooled biscuit, takpan ang ibaba at mga dingding ng 20-cm form.
Para sa cream, ibuhos ang gulaman na may tubig, pahintulutang lumamon at maghalo sa warmed juice. Dahan-dahang ibuhos ang gulaman solusyon sa cream, whisking sa kanila. Kung gusto mong gumawa ng isang fruit-jelly cake na may isang biskwit na may ibang lasa, pagkatapos ay palitan lamang ang juice ng pinya sa anumang prutas. Idagdag ang mga jelly cubes sa cream at ibuhos sa biskwit base. Palamigin ang dessert hanggang sa ganap itong pinapalakas.