Ang nakatutuwang pie ay ang isinalin na pangalan para sa pie, na kung saan ang mga Amerikano ay dumating up at tinatawag na ito Crazy cake. Noong nakaraan, inihanda ito eksklusibo sa tubig, ngunit maaaring walang tanong sa nilalaman ng mga itlog o mantikilya sa loob nito; dahil ito ay ang mahirap na ika-30 taon ng isang siglong nawala sa pamamagitan ng. Subalit, sa kabila ng tulad ng isang "mababang-taba" na listahan ng mga sangkap, ang pie naka-out na maging nakakagulat na malambot, mahangin, bahagyang basa at masarap masarap. Sa kabutihang palad, ang oras ay hindi tumigil at ngayon ang recipe para sa isang nakatutuwang pie ay madalas na nagbago sa pamamagitan ng pagdaragdag ng higit pang mga calorie na pagkain. Samakatuwid, ngayon ay nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga recipe para sa masarap na napakasarap na tsokolate, at pinili mo ang iyong sarili kung alin ang iyong lutuin.
American crazy chocolate cake "Crazy cake" - recipe
Mga sangkap:
- harina - 550 g;
- kakaw - 4 tbsp. kutsara;
- granulated sugar - 280 g;
- langis ng mirasol (pino) - 120 ML;
- inuming tubig - 500 ML;
- baking soda - 1 kutsarita;
- talim ng suka - 2 kutsarita;
- Vanillin - 1 pakete.
Paghahanda
Upang magsimula, maghanda ng dry mix: gumalaw hanggang homogenous harina na may kinakailangang halaga ng cocoa at granulated sugar. Ngayon punan ito sa warmed hanggang sa 40 degrees sa tubig at ihalo ang lahat ng bagay hanggang sa dissolving ng mga bola ng harina at asukal. Pagkatapos ay idagdag ang pinong langis ng mirasol at ihalo ito sa kabuuang masa. Sa pagtatapos ng paghahanda ng aming pagsubok, ipinapakilala namin ito vanillin at baking soda, na pinapatay namin ng suka. Habang medyo likido ang kuwarta, pinutol namin ang pergamino sa lapad ng ilalim ng hulma, takpan ito, at pagkatapos ay ibuhos ang aming kuwarta dito. Gumagawa kami ng isang baliw, talagang tsokolate, masarap na pie sa 180 degrees sa loob ng 40 minuto sa oven.
Crazy pie sa kefir na may berries
Mga sangkap:
- trigo harina - 750 g;
- granulated sugar - 400 g;
- asukal vanilla - 1 tbsp. kutsara;
- kefir (2,5%) - 500 ML;
- Sunflower refined oil - 150 ml;
- baking soda - 1,5 tsp.
- kakaw pulbos - 5 tbsp. kutsara;
- Currant berries - 150 g;
- berries ng gooseberries - 150 g;
- almirol - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Sa kefir, ibuhos ang baking soda at ihalo (kaya pawiin namin ito nang hindi gumagamit ng suka). Sa isang mangkok na may mataas na gilid ibuhos ang ordinaryong asukal, mabangong vanilla sugar at ihalo ang mga ito na may dagdag na kakaw sa kanila. Pinasisigla rin namin ang tamang dami ng harina ng trigo, na halo-halong din na pinagsama ang mga dry ingredients. Nagdagdag kami ng kefir sa kanila, sinusundan ng langis ng mirasol at tumaas ang lahat gamit ang isang kutsara hanggang sa makuha ang isang homogenous, liquid dough. Ibuhos ito sa isang inihanda na maginhawa sa pagluluto ng papel na tinatakpan ng papel ng pergamino .
Mahusay na hugasan ang dalawang uri ng mga berries ay pinagsama-sama, sinabugan ng almirol, halo-halong at kumalat sa ibabaw ng buong ibabaw ng kuwarta. Ngayon ilagay ang hugis sa sentro na pinainit sa 185 degrees hurno at maghurno isang nakatutuwang cake na may pampagana berries 35 minuto.
Crazy Milk Pie sa Multivariate
Mga sangkap:
- harina (ang pinakamataas na grado) - 450 g;
- gatas - 400 g;
- magandang asukal - 270 g;
- instant coffee - 2 tsp;
- kakaw pulbos - 4 tbsp. kutsara (na may slide);
- baking powder - 1 pack;
- Vanillin - 1 pakete;
- langis ng mirasol (walang amoy) - 100 ML;
- mantikilya - 30 g.
Paghahanda
Ibuhos sa isang malalim na mangkok na inalis sa pamamagitan ng isang harina na magbabad, kung saan idinagdag namin ang pinong asukal, maitim na tsokolate at isang bag ng vanillin na may baking powder. Hinahalo namin ang mga sangkap na may kutsarang hanggang ang mass ay nakuha na may pantay na kulay ng kape. Sa warmed warm milk, nilusaw namin ang kape, ibuhos ang langis dito, pukawin at ibuhos ang lahat sa isang lalagyan na may maluwag na masa. Upang makakuha ng isang mas homogenous at makinis na masa, matalo ang pinagsamang mga sangkap na may isang taong magaling makisama. Ang ibaba at mga dingding ng mangkok multivark maingat na maglinis sa malambot na mantikilya, at pagkatapos ay ilipat ang aming kuwarta sa ito. Itakda ang mode na "Paghurno" para sa 1 oras 10 minuto.