Glazed cheese

Ang mga glazed curds ay isang paboritong delicacy hindi lamang para sa mga bata at tinedyer, ngunit din para sa karamihan sa mga matatanda. Kasabay nito, ang produkto na binili sa tindahan ay naglalaman ng maraming mapaminsalang mga sangkap: mga pabango, mga thickeners, preservatives at fats. Sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng glazed curds sa bahay, na, sa panlasa, ay hindi mas masahol pa kaysa sa mga binili, ngunit hindi nila pinsalain ang aming katawan.

Recipe para sa glazed curds

Mga sangkap:

• mantikilya - 50 g;
• tsokolate mapait itim 250 g;
• mani, minatamis na prutas - kung ninanais;
• cottage cheese 2% - 200 g;
• asukal vanilla - 1 kutsarita;
• pulbos na asukal - 50 g.

Paghahanda

Para sa paghahanda ng mga curd, kailangan namin ng silicone, mababaw na anyo, na lubusan naming hinahampas sa tsokolate na natunaw sa microwave. Pagkatapos ay aalisin namin ito nang 5 minuto sa freezer, at pagkatapos ay isasama namin muli at muli ang pabalat sa ibaba at dingding. Ang mantikilya ay hadhad sa isang kudkuran, at kumislot ng mantika na may blender hanggang makinis na may vanilla na asukal at may pulbos na asukal. Kung nais, idagdag namin ang mass ng nuts, anumang durog prutas o minatamis prutas. Ang handa na pagpuno ng punan ay punan ang form, ibubuhos namin ang natitirang tsokolate sa ibabaw at malinis para sa 10 minuto sa freezer. Matapos ang oras, ang mga glazed curds sa bahay ay handa na!

Recipe para sa glazed curd cheese na keso

Mga sangkap:

• gatas na tsokolate - 1 tile;
• cottage cheese - 200 g;
• evaporated gatas - 3 tbsp. kutsara;
• Pag-ahit ng niyog - upang tikman;
• mantikilya - 50 g;
• asukal - sa panlasa.

Paghahanda

Paano gumawa ng glazed curds? Tanggalin ang tsokolate sa mga piraso at matunaw sa microwave. Magsipilyo ng isang layer ng tsokolate sa ilalim at stenochki silicone molds, upang walang mga gaps. Susunod, alisin namin ang mga ito sa refrigerator at tandaan ang tungkol sa 20 minuto. Sa oras na ito ay inihahanda namin ang pagpuno: kuskusin ang keso sa meryenda na may mantikilya hanggang sa makuha ang isang homogenous mass, idagdag ang condensed milk, coconut shavings at muling maingat na kuskusin ito sa malambot at malambot na estado. Ang mga amag na may tsokolate na kinuha namin sa refrigerator, punan ang pagpupuno na inihanda ng pagpuno at mula sa itaas pantay na ipamahagi ang natitirang tsokolate. Muli, alisin ang mga mantsa sa refrigerator para sa mga 15-20 minuto. Pagkatapos ay dahan-dahang dalhin sila sa mga hulma at paglingkuran sila para sa almusal o tsaa.

Home glazed curds

Mga sangkap:

• cottage cheese bansa - 360 g;
• may pulbos na asukal - 60 g;
• cream 33% - 70 ML;
• Mantikilya - 40 g;
• vanilla sugar - 1 tbsp. kutsara;
• itim na tsokolate - 2 tile.

Paghahanda

Ang tsokolate ay pinutol namin, idagdag ang isang maliit na mantikilya sa ito at matunaw sa isang microwave hanggang likido. Susunod, iwan ang tsokolate sa loob ng 5 minuto sa temperatura ng kuwarto, upang maging bahagyang malapot. Pagkatapos nito, gamit culinary brush, smeared silicone molds na may chocolate mass at alisin ang mga ito sa loob ng ilang minuto sa freezer. Ngayon pumunta sa paghahanda ng tagapuno: mantika halo-halong may vanilla sugar, ilagay ang kalahati ng isang serving ng cream at crush ang lahat ng bagay na may isang blender hanggang sa isang makinis na makinis na masa ay nakuha. Ang natitirang cream ay pinagsama sa mantikilya at asukal pulbos, at pagkatapos ay lubusan matalo ang masa sa isang kahanga-hanga, mag-atas estado at halo sa bahagi curd. Ngayon ay tinatanggap namin ang inihanda na mga molde ng chocolate mula sa freezer, punan ang mga ito ng cottage cheese at tamp ito ng maayos. Mula sa itaas ay pasiglahin ang lahat ng natitirang tsokolate at malumanay tanggalin ang glazed curds sa freezer sa eksaktong 15 minuto. Maingat na nakuha ang malinis na pagkain na nakuha mula sa mga hulma at pinakain sa talahanayan. Panatilihin ang tulad na keso sa refrigerator para sa higit sa isang linggo.