Funchaz na may karne ng baka

Ang Chinese noodles glass na may karne ng baka ay isang masigla at mabilis na maghanda ng ulam, na nagsisimula pa lamang upang makakuha ng momentum sa ating bansa. At sa kabila ng katotohanan na ngayon ang funch ay nagsilbi sa lahat ng mga restawran ng Asya, posible na ihanda ang ulam na ito sa iyong tahanan.

Funchoza na may karne ng baka at gulay

Mga sangkap:

Para sa noodles:

• fachoza - 170 g;
• shiitake mushrooms - 4-5 piraso;
• karne ng baka - 110 g;
• sariwang spinach - 170 g;
• karot - 1 piraso;
• mga sibuyas - 1 pc .;
• berdeng mga sibuyas - 2 balahibo;
• langis ng gulay - para sa Pagprito;
• asin, paminta - tikman.

Para sa sauce:

• toyo - 3 tbsp. kutsara;
• asukal - 2 1/2 tbsp. kutsara;
• linga langis - 2 tbsp. kutsara;
• bawang - 2 cloves;
• buto ng linga - 2 tsp.

Paghahanda

Ang mga mushroom na babad para sa ilang oras sa malamig na tubig, at pagkatapos ay i-cut sa maliit na straws kasama ang iba pang mga sangkap: peeled karot, sibuyas, karne ng baka. Spinach blanched sa inasnan na tubig na kumukulo para sa 30-40 segundo at pisilin ang labis na kahalumigmigan. Fry bawat isa sa mga handa ingredients sa preheated langis ng gulay (hiwalay).

Paghaluin ang lahat ng sangkap na kinakailangan para sa sarsa at iwiwisik ng ilang mga kutsara ng halo ng mga gulay at mushroom. Mahinang magprito ng fungus upang mapupuksa ang labis na kahalumigmigan, at pagkatapos ay ihalo ito sa natitirang sarsa. Naghahatid kami ng fuczozu na may karne ng baka at mushroom, pagtula ng mga pansit sa gitna ng plato, at sa mga gilid na namamahagi ng lahat ng uri ng mga fillings.

Salad "Funchoza" - recipe na may karne ng baka

Mga sangkap:

• karne ng baka - 400 g;
• bawang - 2 cloves;
• balsamic vinegar - 1/4 ng isang siglo;
• noodles - 200 g;
• pipino - 1 piraso;
• dahon ng arugula - 3 item;
• dahon ng balanoy - 1 item;
• Parmesan - 40 g;
• langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara.

Paghahanda

Naglalagay kami ng karne ng baka sa isang mangkok na salamin na may tinadtad na bawang at 2 kutsarang suka ng suka. Iwanan ang karne upang mag-agila para sa 15-20 minuto. Ang mga bihon ay ibinubuhos na may tubig na kumukulo at umalis sa loob ng 5 minuto, at pagkatapos ay hayaan natin ang sobrang tubig na maubos, itapon ang mga pansit sa isang colander. Sa isang mahusay na heated frying pan fry karne ng baka para sa 3-4 minuto, hayaan ang karne pahinga para sa tungkol sa 5 minuto pagkatapos ng litson at i-cut ito sa manipis na hiwa. Gupitin ang pipino kasama sa kalahati at pagkatapos ay i-cut sa kabuuan na may manipis na kalahating singsing. Ang parmesan ay pinutol ng mga manipis na petals na may mga cutter ng gulay. Paghaluin ang mga noodles na may berdeng dahon, pipino at karne. Nagbubuhos kami ng salad na may fuchsoza at pagbibihis ng karne mula sa balsamic at langis ng oliba. Naghahain kami agad sa mesa pagkatapos ng paghahanda. Gana sa pagkain!