Biscuits "Leningradskoe"

Ang mga mahilig sa masasarap na inihurnong gamit ay hindi maaaring ipasa ng orihinal na resipe na ito. Ang "Leningrad" na mga cookies ay isang pambihirang kumbinasyon ng pinaka maselan na biskwit , na tinatakpan ng crispy crust. Ang gayong masarap na pagkain ay ganap na pinananatiling at kaaya-aya hindi lamang sa mga matatanda, kundi pati na rin sa mga bata.

Ang recipe para sa Leningrad cookie

Mga sangkap:

• itlog - 3 piraso;
• granulated asukal - 250 g;
• harina - 250 g;
• asin - pakurot.

Paghahanda

Kaya, ang mga puting itlog ay maingat na nakahiwalay sa mga yolks, itapon ang unang pakurot ng asin at matalo ang panghalo sa isang makapal na makapal na bula. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang mga yolks na may asukal at lubusan kuskusin ang lahat ng ito sa isang tinidor hanggang sa matunaw ang mga kristal. Pagkatapos, sa mga bahagi, ibuhos ang sinang-ayunan na harina ng trigo at ihalo ang palakpak upang hindi lumilitaw ang mga bugal. Ngayon ihalo ang parehong mga itlog masa sa isang magkakauri estado. Ang pan ay natatakpan ng pergamino, ikinakalat namin ang kuwarta sa bag ng isang taga-gawa at pinipiga ang maliliit na cookies. Budburan ang mga ito sa tuktok ng pulbos na asukal at umalis para sa tungkol sa 2 oras tumayo. Ang hurno tulad ng sumusunod, muling initin at magpadala ng baking tray. Pagkatapos ng 10 minuto biskwit biskwit ay magiging handa na.

Cake mula sa cookie ng Leningrad

Mga sangkap:

• cookies "Leningradskoe" - 200 g;
• kulay-gatas mababang-taba - 500 ML;
• may pulbos na asukal - 180 g;
• de-latang pinya - 5 singsing;
• Milk chocolate - para sa dekorasyon.

Paghahanda

Upang gumawa ng isang air cream, matalo ang kulay-gatas na may isang taong magaling makisama sa asukal sa pulbos upang makakuha ng banayad at mahimulmol na masa. Sa pamamagitan ng de-latang pinya ayusin ang likido, i-cut ang mga singsing sa mga piraso, ilagay ang mga ito sa isang salaan at iwanan ang mga ito upang stack ang lahat ng mga dagdag na juice. Kumuha ka ngayon ng isang madaling maituturing na baking dish at takpan ito ng isang pelikula. Ang bawat biskwit ay inilalabas ng halili sa dating inihandang kulay-gatas at kumalat nang pantay-pantay sa hulma, sinusubukan na punan ang lahat ng mga voids. Susunod, takpan ang layer ng mga cookies na may hiwa na prutas at takip na may isang maliit na halaga ng cream. Pagkatapos ay muling maglatag ng isang layer ng mga cookies, at dito - ang lahat ng natitirang cream. Takpan ang form sa isang film na pagkain at alisin ito para sa buong gabi sa refrigerator. Kung wala kang sapat na libreng oras, pagkatapos ay maaari mong ilagay ang isang gamutin sa malamig para sa mga 4-5 na oras lamang, ngunit pagkatapos ay hindi ito makakuha ng kaya babad na babad at malambot. Handa ang cake na walang laman ng form, alisin ang pelikula, iwisik sa lahat ng panig na may gadgad na tsokolate at palamutihan sa iyong panlasa.