Ang isa sa mga pinakasikat na maligaya na pagkain ng post-Soviet space ay isang salad na may crab sticks. Sa simula, kabilang sa mga sangkap ang mga crab sticks, mais, mayonesa, pinakuluang itlog, at para sa pagkain - pinakuluang bigas o patatas. Siyempre, ang ulam na ito ay hindi maaaring tinatawag na pandiyeta, kaya sa paglipas ng panahon, ang recipe ay binago at ngayon ang Crab salad na may mais at pipino ay mas popular. Ito ay isang mas madali, mas mababa caloric pagpipilian, lalo na kung gumagamit ka ng bahay-ginawa sarsa para sa refueling.
Crab salad na may mais at pipino
Mga sangkap:
- crab sticks o karne - 2 pack ng 150 g;
- ang itlog ay malaki - 4-5 pcs .;
- frozen corn - 200 g;
- homemade mayonesa - ½ tasa;
- sariwang pipino - 150-170 g;
- asin - 1 pakurot;
- dill - 3-4 sanga.
Paghahanda
Karaniwan ang mga sticky crab ay naibenta na frozen - kaya dungis ang mga ito at makinis na gupitin ang mga ito. Mahalagang pumili ng mga sariwang sipit ng isda, kung hindi man ay aalisin ng tuyong produkto ang crumbling. Mga itlog ilagay sa malamig na inasnan tubig, lutuin para sa 10 minuto, ibuhos malamig na tubig, alisin ang shell at gupitin maliit na cubes. Naglalagay kami ng mais sa tubig na kumukulo, maghintay ng 10 minuto, itapon ito pabalik sa isang colander at hayaang maubos. Ang ganitong mais ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa adobo. Pipino at tagain ang makinis, putol-putol na dill. Ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa isang mangkok, asin, sarsa na may sarsa at pagpapakilos. Maaari mong ibigay ang salad upang tumayo nang kalahating oras sa refrigerator. Ang crab salad na may mais at sariwang pipino ay naka-imbak din sa refrigerator - ngunit hindi hihigit sa 2 araw.
May isang binagong bersyon. Kabilang sa salad ang Peking repolyo, mais, crab sticks, pipino. Ito ay isang napaka-ilaw na salad, gayunpaman, ito ay hindi inirerekomenda sa malaking dami sa mga may problema sa pancreas. Ngunit may isang paraan out: maaari mong bawasan lamang ang halaga ng repolyo sa pamamagitan ng kalahati.
Simple na "Crab" na salad
Mga sangkap:
- frozen corn - 250 g;
- crab meat o sticks - 250-300 g;
- itlog - 4-5 piraso;
- Peking repolyo - ½ average na ulo;
- sariwang mga cucumber na lupa - 2 pcs .;
- homemade sauce tulad ng mayonesa o kulay-gatas - 2/3 tasa;
- asin - upang tikman;
- dill - 1 maliit na grupo.
Paghahanda
Ang mais ay pinakuluan sa tubig na kumukulo sa loob ng 7-10 minuto, itinapon sa isang salaan at pinahintulutang maubos. Ihagis ang karne ng alimango at i-cut sa mga cube. Ang pinakuluang mga itlog, masyadong, gupitin sa mga cube (sa post na maaari mong maghanda ng isang salad na walang mga itlog, at punuin ng langis ng gulay). Ang repolyo at mga pipino ay may shinkuyu thin straws tungkol sa parehong sukat. Pinong tumaga dill. Lahat ng mixed, sarsa at inasnan. Magluto tayo.