Ang oras para sa hapunan ay napakaliit, at ang mga bisita ay nasa kanilang daanan? Sa araw na ito tutulungan kita at sasabihin sa iyo kung paano gumawa ng masarap at nakabubusog kaserol mula sa pasta at minced meat. Ang ulam ay mabuti hindi lamang sa mainit, kundi pati na rin sa isang palamig na anyo.
Recipe ng kaserola na may pasta at minced meat
Mga sangkap:
- karne para sa homemade forcemeat - 800 g;
- bombilya - 1 piraso;
- kamatis hinog - 1 piraso;
- pasta - 200 g;
- gatas baka - 100 ML;
- keso - 150 g;
- itlog - 2 piraso;
- pampalasa;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang kamatis ay hugasan at lupa gamit ang isang lubog na blender hanggang ang tomato puree ay nakuha. Ang bombilya ay nalinis, ginutay-gutay at pinagmulan sa langis ng gulay, mga 3 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang baluktot na karne at magluto ng 10 minuto. Pagkatapos nito, ibuhos ang kamatis na katas, asin upang tikman at ihagis ang mga pampalasa. Pre-lutuin ang pasta hanggang kalahati na luto. Ang mga itlog ay pinalo ang panghalo at unti-unting nagpapakilala ng gatas, at ang keso ay hinahagis sa isang pinong kudlit. Kapag handa na ang lahat ng mga produkto, kinukuha namin ang baking dish, kumakalat ng ilang pasta, at pagkatapos ay pinaliit at pinapansin ito nang maayos. Mula sa itaas ipamahagi ang natitirang pasta at budburan ang lahat ng keso. Punan ang isang pinaghalong gatas at ipadala ang ulam sa isang mainit na oven para sa 50 minuto. Handa na maghurno ang pasta mula sa pasta na may minced karne at keso agad na nagsilbi sa mesa, pagputol sa mga bahagi.
Bine pasta na may manok
Mga sangkap:
- pasta - 500 g;
- karne ng manok sa bahay sa lupa - 1 kg;
- bombilya - 2 piraso;
- bawang - 3 cloves;
- keso mahirap - 200 g;
- langis ng gulay - 100 ML;
- Muscat grated nut - sa panlasa;
- pampalasa .
Upang punan:
- toyo natural sauce - 3 tbsp. kutsara;
- tubig na sinala - 1 item;
- kamatis natural na pasta - 100 g;
- asukal - lasa;
- pampalasa.
Paghahanda
Niluto namin ang pasta, pre-pouring ang tubig sa lasa, at pagkatapos ay itapon namin ito pabalik sa colander at iwanan ito para sa isang habang. Pagkatapos ay ibalik ang mga ito pabalik sa kawali at magdagdag ng isang maliit na langis ng halaman. Ang mga bombilya ay nalinis, pinutol na manipis na semirings. Sa manok ng manok ay idinagdag namin ang lamutak sa pamamagitan ng pindutin ang bawang, duguan at asin sa panlasa. Hinahalo namin ang lahat ng mabuti, ilagay ito sa isang kawali na may langis at iprito ito, pinupukaw ito, sa isang namumulang estado. Susunod, ibuhos ang isang maliit na halaga ng tubig, takpan ng talukap ng mata at kumulo ang karne para sa 10 minuto na may mahinang pigsa.
Samantala, inihahanda namin ang pagbuhos: sa mangkok, ibuhos ang tubig, toyo , ilagay ang tomato paste at itapon ang asukal at pampalasa. Ang form para sa pagluluto sa hurno ay smeared sa taba, namin kumalat sa kalahati ng pasta, isang maliit na forcemeat, sibuyas singsing, ang natitirang forcemeat at pasta. Punan ang lahat ng dati na inihandang sarsa at ipadala ang ulam sa oven, na pinainit sa 180 degrees sa loob ng 15 minuto. Susunod, iwisik ang kaserol na may gadgad na keso at maghintay ng isa pang 10 minuto. Pagkatapos, hatiin ang pagkain, ilagay ito sa mga plato at maglingkod sa mga gulay at sarsa ng bawang.
Kaserol na may pasta at minced karne sa oven
Mga sangkap:
- bombilya - 1 piraso;
- tinadtad na karne - 500 g;
- pasta - 400 g;
- karot - 1 piraso;
- sariwang perehil - 20 g;
- pampalasa;
- langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
- bawang - 2 cloves;
- itlog - 1 piraso;
- keso ng matapang na varieties - 100 g.
Paghahanda
Upang ihanda ang pasta mula sa pasta na may minced karot karne ay nalinis at shinkuem sa isang average na kley, at bawang at sariwang parsley makinis tinadtad. Sa isang kawali ipainit ang mantikilya at dumaraan ang lahat ng mga gulay hanggang malambot. Pagkatapos ay ihalo ang mga ito sa tinadtad na karne at keso, idagdag ang asin sa panlasa at idagdag ang tinadtad na itlog. Sa tubig na kumukulo, pakuluan ang pasta at ilagay ang bahagi sa isang amag. Nilagay namin ang mga ito, pagkatapos ay ipamahagi ang isang bit ng minced karne, muli pasta, ang natitirang minced karne at pasta. Pagwiwisik ng kaserola na may gadgad na keso at maghurno para sa kalahating oras sa 200 degrees.