Hindi lihim na ang susi sa matagumpay na pagluluto ay isang masarap na kuwarta. Hindi lahat ng babaeng babaing punong-abala ay maaaring makayanan ang gawaing ito, at hindi lahat ng ito ang gusto nito. Ngunit ngayon ang pangangailangan para sa manu-manong paggawa ay ganap na nawala. Ang mga espesyal na kneader para sa bahay ay ganap na nakayanan ang kanilang gawain at makapagluto ng anumang uri ng masa, pati na rin ang iba't ibang mga sauces, mousses, creams, atbp.
Ano ang mga ito?
Mayroong iba't ibang uri ng kagamitan na ito, naiiba mula sa isa't isa sa anyo ng mga nozzle, ang uri ng pagmamasa, ang laki ng parehong yunit mismo at kapasidad na ginamit, na tinatawag na mangkok, atbp. Ang bawat partikular na uri ng kneader ay dinisenyo upang magsagawa ng isang tiyak na gawain. Narito ang mga pinaka-popular na uri:
- Mga kneader ng planeta para sa tahanan . Kadalasan ang kagamitan ay may maraming bilang ng iba't ibang mga attachment, na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng iba't ibang uri ng kuwarta. Ang aggregate na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang planetary rotation ng kneading nozzle, na gumagalaw sa parehong paligid ng mangkok at sarili nitong axis. Sa katunayan, ito ay isang mixer ng masa, at isang panghalo para sa isang bahay sa isang "maliit na bote."
- Pahalang kneaders . Ito ay kadalasang ginagamit para sa produksyon ng masa sa isang pang-industriya na sukat. Ang pag-ikot sa isang pahalang na mga tornilyo sa posisyon na may mga blades ay iangat ang masa mula sa ibaba at ihalo sa iba. Ang nasabing isang pinagsama-samang ay mainam para sa paggawa ng kuwarta para sa pelmeni, kordero, tinapay mula sa luya, noodles, chebureks.
- Spiral household mixer para sa bahay. Ang umiiral na umiikot na nguso ng gripo ay may anyo ng isang spiral, at kapag nagtatrabaho ito ay maaaring i-rotate hindi lamang ang sarili nito, kundi pati na rin ang isang mangkok na may halo. Sa tulong nito ay masahin ang kuwarta para sa mga cake at ibang baking.
Paano pipiliin ang isang mixer ng kuwarta para sa iyong tahanan?
Ang pangunahing pamantayan ay ang mga kagustuhan sa pagluluto ng pamilya at ang bilang nito. Kung nais ng babaeng punungkahoy na palayawin ang kanyang mga mahal sa buhay na may mga homemade cakes, dapat niyang masusing tingnan ang kneader sa isang spiral nozzle, kahit na ang planetary aggregate ay hindi mas masahol pa, at madaling magluto soufflé o mousse. Maaari kang bumili ng isang unibersal na modelo at gamitin ito upang malutas ang iba't ibang mga problema. Depende sa laki ng pamilya, ito ay nagkakahalaga ng pagpili ng dami ng mangkok. Ang pinaka-karaniwang pagpipilian ay isang 5-10 litro mangkok. Ang isang mas malaking lakas ng tunog ay kinuha lamang ng mga taong nagplano na gumawa ng masa sa isang pang-industriya na sukat, halimbawa, para sa kanilang sariling pizzeria.
Compact at murang mini kneaders para sa bahay at lalong mabuti para sa maliliit na pamilya. Kapag bumibili, dapat mong bigyang-pansin ang kapangyarihan ng aparato, ang pagkakaroon ng ilang mga bilis at isang timer. Ang huli ay nagpapahintulot sa iyo na i-load sa mangkok ang lahat ng mga kinakailangang sangkap at tanggihan upang higit pang kontrolin ang proseso ng pagluluto.