Sa kabila ng hindi maikakaila na mga benepisyo ng cottage cheese, na kung saan ay kilala ng isang matagal na panahon ang nakalipas, kamakailan, sa maraming mga talahanayan, ito ay humahadlang sa isang ulam tulad ng curd mass. At kung ikaw, tulad ng karamihan sa mga tao, pag-ibig na ito matamis at masarap na dessert, pagkatapos ikaw ay interesado upang malaman kung paano gumawa ng mga cottage keso masa sa bahay.
Cottage keso na may mga pasas
Mga sangkap:
- cottage cheese - 250 g;
- kulay-gatas - 100 g;
- pulbos na asukal - 20 g;
- Vanilla sugar - 1 kutsarita;
- mga pasas - 80-100 g.
Paghahanda
Gumawa ng masarap na keso na may mga pasas sa bahay ay simple: ilagay ang cottage cheese sa isang mangkok, idagdag ito sa sour cream, vanilla sugar at may pulbos na asukal at, una, ihalo ang lahat ng ito sa isang tinidor. Pagkatapos ay dalhin ang blender, at paikutin ang masa hanggang sa magkaroon ng pare-pareho na pagkakapare-pareho.
Ang mga ubas ay nagbuhos ng tubig na kumukulo, tumayo nang kaunti, at pagkatapos ay tuyo ito. Dalhin ang panghalo at paikutin sila ng ilang minuto upang gawin itong mahangin. Pagkatapos nito, ibuhos ang mga pasas sa ito, ihalo ang lahat nang mabuti at ilagay ang iyong ulam sa refrigerator sa loob ng halos isang oras.
Cottage keso na may seresa
Kung mas gusto mo ang isang kumbinasyon ng cottage cheese at sariwang prutas, pagkatapos ikaw ay interesado sa kung paano maghanda ng isang curd mass na may seresa. Ang resulta ay napakahusay dahil sa tamis ng mismong mass mismo at ang pagkaasim na ibinibigay nito sa seresa.
Mga sangkap:
- cottage cheese - 200-250 g;
- kulay-gatas - 50-100 g;
- mantikilya - 50 g;
- asukal - 2-3 tbsp. kutsara;
- sariwang cherries - tikman.
Paghahanda
Pakain ang keso sa pamamagitan ng isang salaan, pagkatapos ay pagsamahin ang pinalambot na langis at lubusan itong kuskusin. Pagkatapos ay idagdag ang kulay-gatas at asukal sa kanila at ihalo muli nang lubusan. Kung ninanais, maaari mong i-whip lahat ng bagay magkasama blender.
Cherries hugasan, alisin ang mga buto at payagan ang mga berries sa tuyo. Pagkatapos nito, ibuhos ang mga ito sa mass curd (maaari mong kumain ito ng buo, ngunit maaari mong i-cut ito sa kalahati), ihalo ang lahat at gamutin ang iyong sarili.
Cottage keso na may tuyo na mga aprikot
Ang recipe para sa masa ng keso na may tuyo na mga aprikot ay madaling maghanda, ngunit ang ulam mismo ay medyo mataba, salamat sa nilalaman ng mantikilya.
Mga sangkap:
- cottage cheese - 200 g;
- mantikilya - 50 g;
- tuyo mga aprikot - 40 g;
- asukal - 2 tbsp. kutsara;
- Vanillin - tikman.
Paghahanda
Pinalambot na mantikilya, pagsamahin sa isang kasirola na may asukal at banilya at kumusta hanggang makinis. Pakain ang keso sa pamamagitan ng isang salaan at idagdag sa mantikilya. Lubusan ihalo ang lahat. Pre-steamed tuyo apricots cut sa random na piraso at ipinadala sa cottage keso masa. Muli, ihalo ang lahat ng mabuti at maglingkod, kumalat sa mga mangkok.
At ang mga mahilig sa mga produkto ng pagawaan ng gatas ay magkakaroon din ng mga simpleng recipe para sa home-made na keso mula sa cottage cheese at melted cheese .