Upang makakuha ng maraming papuri mula sa nasiyahan at mahusay na mga panauhin, kailangan mong malaman kung paano gumawa ng hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala malambot at bibig-cut na mga cutlet na may mushroom at maglingkod sa kanila sa mesa. Ang ulam na ito ay hindi kailanman napapansin, at ang pagpuno ng kabute ay hindi kailanman mawawala ang katanyagan nito sa mga modernong mga taong mahilig sa pagluluto.
Ang recipe para sa marigolds na may mushroom ay may maraming mga subtleties, na kung saan ay agad naming ipakilala ka sa ngayon.
Crucifer na may mushroom mula sa baboy
Mga sangkap:
- baboy - 1.5 kg;
- mushroom na iyong pinili - 700 g;
- itlog na manok - 3 piraso;
- sibuyas - 2 pcs .;
- keso ng matapang na varieties - 70 g;
- langis ng gulay - 3 tbsp. l.;
- asin, pampalasa at herbs - tikman.
Paghahanda
Ihagis at i-cut ang karne sa mga piraso, tulad ng chops. Pagkatapos ay dalhin namin sila sa laki ng palad na may martilyo. Kung gayon ang karne ay pinalo, inasnan at may lasa sa iyong mga paboritong seasonings. Pagkatapos ay lutuin ang mga itlog, malamig at makinis na tagain. Din makinis na tumaga ang defrosted mushrooms at peeled mga sibuyas.
Ang huling dalawang sangkap ay pinirito sa isang kawali, pinahiran ng langis ng halaman, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Susunod na giling ang keso sa isang malaking kudkuran, i-shinkle ang hinugasang mga gulay at ihalo ang lahat ng sangkap ng pagpuno sa isang mangkok. Para sa bawat gilid ng karne, ilagay ang isang kutsarang puno ng pagpupuno at malumanay na gumawa ng chopstick. Fry rolls sa vegetable oil mula sa lahat ng panig. Iminumungkahi na gawin ito sa daluyan ng init, hanggang sa mabuo ang isang pampagana na tinapay. Bago maghain, maaari mong ibuhos ang isang ulam na may kamatis, keso o sarsa ng sorbetes .
At para sa mga naghahanda para sa mga pista opisyal at nanonood ng figure, nag-aalok kami ng isang recipe ng walang mas masarap na mga twigs ng manok na may mushroom.Chicken cutlet na may mushroom
Mga sangkap:
- buto ng manok - 1 kg;
- champignons - 300 g;
- sibuyas - 2 pcs .;
- keso ng matapang na varieties - 100 g;
- langis ng gulay - 3 tbsp. l.;
- tinapay mumo;
- asin, paminta at gulay - upang tikman.
Paghahanda
Ang mga may balat na mga sibuyas at ang mga mushroom na lasaw ay pinutol sa mga cubes. Pagkatapos frying ang mga sangkap na ito sa isang greased frying pan hanggang sa ganap na nakahanda, huwag kalimutan ang asin at paminta.
Ang butil ng manok ay lasaw, pinutol sa mga plato at nasiraan ng loob. Pagkatapos ay idagdag ang pino ang tinadtad na mga gulay at tinadtad na keso sa malalaking ubas sa pinalamig na palaman. Susunod, sa gilid ng bawat kutsarang putik na kutsara itabi ang keso-kabute ng pagpupuno at ibalot ang karne na may tubes. Matapos makumpleto ang pinakamahirap na bahagi, ikinalugad namin ang mga roll sa breadcrumbs at ilagay ito sa isang pinainit na kawali. Fry bawat kruchenik sa daluyan ng init hanggang sa isang ruddy crust ay nabuo sa lahat ng panig. Pagkatapos ay ipadala namin ang halos handa na ulam sa oven para sa 15 minuto sa isang temperatura ng 200 degrees.