Ang chokeberry ay isang itlog ng isda, ngunit lubhang kapaki-pakinabang. Ito ay ganap na nakakatulong sa pinataas na presyon. Mga recipe ng mga blangko ng compotes mula sa mansanas at berries ng itim chokeberry ay naghihintay para sa iyo sa ibaba.
Compote ng mga mansanas na may chokeberry para sa taglamig
Mga sangkap:
- matamis mansanas - 5 pcs .;
- berries ng chokeberry - 170 g;
- asukal - 125 g.
Paghahanda
Pinutol namin ang hugasan na mga mansanas na may hiwa at ilagay ang chokeberry nang magkasama sa naghanda ng mga garbo na parboiled. Ibuhos sa itaas na may tubig na kumukulo, takpan at umalis sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos nito, maingat naming pagsama ang tubig sa kasirola, hayaan itong pigsa, ibuhos ang asukal. Ang dami nito ay maaaring mabago batay sa iyong sariling kagustuhan sa panlasa. Ang nagresultang mainit na syrup ay ibinuhos ng ashberry sa mga mansanas, gumulong, ilagay sa ibaba, balutin ito ng mabuti at bigyan ito ng isang araw upang tumayo. Panatilihin ang compote sa isang madilim na lugar. Ang mas maraming compote ay ginagamit, mas lunod ang lasa.
Compote ng mga mansanas at itim na chokeberry - recipe
Mga sangkap:
- hinog na mansanas - 800 g;
- Berries ng aronia blackberries - 240 g;
- purified water - 800 ml;
- asukal - 350 g;
Paghahanda
Una, inihahanda namin ang syrup: ibuhos ang tubig sa isang kasirola, asukal, dalhin ito upang makumpleto ang paglusaw ng mga kristal ng asukal at pakuluan ang mga 3 minuto pagkatapos kumukulo. Nililinis namin ang mga mansanas at abo ng bundok mula sa mga tangkay. Sa mga mansanas, pinutol namin ang core at pinutol ang mga ito sa mga hiwa. Ibinagsak namin ang berries at mansanas sa lata, ibuhos kaagad sa kumukulong syrup at tapunan. Panatilihin ang kumpol na ito ay mas mahusay sa malamig, pagkatapos ay maaari mong siguraduhin na ang mga garapon ay hindi sumabog.
Paano magluto ng compote mula sa chokeberry at mansanas?
Mga sangkap:
- mansanas na matamis at maasim - 400 g;
- inuming tubig - 4 liters;
- asukal - 120 g;
- berries rowan aronia - 200 g.
Paghahanda
Ibuhos ang tubig sa isang kawali. Mas mabuti na sinala ito, hindi dapat gamitin ang gripo ng tubig, upang hindi masira ang lasa ng compote. Kaya, pagkatapos namin ihagis doon hiwa ng mansanas at chokeberry. Pagkatapos ay ibuhos namin ang asukal at hayaan itong pigsa. Kaagad pagkatapos nito, inaalis namin ito mula sa apoy. At na nakuha ng compote ang isang rich na kulay, ito ay kinakailangan na ang berries ay dapat na maayos na brewed. Humigit-kumulang sa kalahating oras compote ng mga sariwang mansanas at chokeberry ay maaaring bote na sa pamamagitan ng baso.
Canned compote ng mga mansanas at itim na chokeberry
Mga sangkap:
- purified water - 900 ml;
- asukal - 250 g;
- Aronia argentiana - 400 g;
- mansanas, peras, plums - para sa 200 g.
Paghahanda
Hinog na berries ng aking ashberry, blanched at itinapon sa colander. Ang mga mansanas, peras, plum ay hiwa. Inalis natin ang core, ang bahagi ng binhi, ang peduncles. Blanc tungkol sa 7 minuto hanggang malambot. Inihanda ang mga pagkaing inihanda sa mga lata, na alternating may rowan. Punan ang syrup mula sa tubig at asukal. Sinasaklaw namin ang mga steamed lids at isterilisado ang mga garapon ng litro para sa mga isang-kapat ng isang oras at pagkatapos ay i-roll up ang mga ito.
Compote ng mga peras, mansanas at itim na chokeberry
Mga sangkap:
- mansanas na matamis at maasim - 500 g;
- matamis na peras - 500 g;
- berries ng chokeberry - 300 g;
- asukal - 300 g.
Paghahanda
Maingat na ang aking mga mansanas at mga peras, ay pinutol, pinutol ang bahagi. Berries ng aking ashberry at ibuhos para sa 5 minuto sa tubig na kumukulo, at pagkatapos ay itinapon sa isang colander. Ang mga bangko ay mahusay na minahan sa tulong ng mustasa o soda, at pagkatapos ay kumukulo. Ang mga lids ay kumukulo din. Sa naghanda ng mga garapon inilalagay namin ang mga berry at peras na may mga mansanas. Punan ang lahat ng ito na may tubig na kumukulo, 30-40 minuto upang tumayo, at pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido sa isang kawali. Ibuhos namin ang asukal at maghintay para sa sirup sa pakuluan. Pakuluan ang tungkol sa 5 minuto at punan ang mga ito ng mga lata. Inuupit namin ang pinakuluang lids, buksan ito pababa, takpan ito sa isang mainit na alpombra at pabayaan itong pababa. Nag-iimbak kami ng naturang compote sa lamig.