Ang liqueur ay isang maligayang inuming alkohol na inumin, na nakikilala sa pamamagitan ng mayamang aroma at katangi-tanging panlasa nito. Ayon sa kaugalian, ang sinipsip na alak o bodka ay ginagamit bilang batayan para sa paghahanda nito. Ngayon ay sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng isang tunay na bahay-ginawa likor.
Paano gumawa ng cherry liqueur?
Mga sangkap:
- cherry - 505 g;
- asukal - 415 g;
- limon - 15 g;
- tubig 990 ml;
- bodka - 505 ml;
- Vanillin - kung ninanais.
Paghahanda
Bago mo simulan ang paggawa ng liqueur sa bahay, inilalagay namin ang mga berry sa isang mangkok, punuin ito ng malinis na tubig at ilagay ang mga pinggan sa sunog. Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng hiwa ng limon, itapon ang asukal at vanillin. Magluto ng syrup sa loob ng 10 minuto, at pagkatapos ay dahan-dahang alisin ang mga pagkaing mula sa plato at cool na. Susunod, pilitin ang mainit na sabaw at ibuhos ang likido sa garapon. Pinatayo namin ang bodka, isara ang lalagyan na may cap cap at alisin ito sa loob ng 2 linggo sa anumang cool na lugar. Susunod, natikman namin ang alak para sa panlasa at ibuhos ito sa madilim na malinis na bote.
Paano gumawa ng baileys na alak sa bahay?
Mga sangkap:
- bodka - 505 ml;
- condensed milk - 1 jar;
- cream 10% - 405 ml;
- coffee soluble - 10 g;
- asukal vanilla - 20 g;
- itlog yolks - 4 mga PC.
Paghahanda
Magkulubot yolks na may isang taong magaling makisama o palis sa isang malalim na mangkok. Pagkatapos namin kumalat sa kanila condensed gatas at itapon vanilla asukal. Lahat ng paghalo sa isang homogenous mass at ibuhos ang instant coffee sa granules. Pagkatapos nito, ibubuhos namin ang mababang-taba ng cream, pukawin at mag-iniksyon ng alkohol. Ang tapos na inumin ay ibinuhos sa isang bote at inalis namin ito nang 5 oras sa refrigerator.
Paano gumawa ng raspberry na alak sa bahay?
Mga sangkap:
- Ang prambuwesyo hinog - 995 g;
- asukal - 995 g;
- tubig 505 ml;
- alkohol - 990 ml.
Paghahanda
Kaya, maingat na mash ang berries at pisilin ang sapal sa pamamagitan ng gasa. Pindutin ang cake na hugasan ng isang baso ng tubig, pukawin at i-filter sa pamamagitan ng isang salaan. Ang nagresultang berry liquid ay sinamahan ng alkohol, ibubuhos namin ang inumin sa isang bote, isara ito sa isang takip at tumayo sa loob ng 10 araw.
Ang asukal ay ibinuhos sa natitirang tubig, halo-halong, pinakuluang para sa 5 minuto, at ibuhos ang syrup sa halo ng alkohol. Dagdag pa, ang filter ay sinala at ibinuhos sa magagandang bote ng salamin.
Paano gumawa ng liqueur ng vodka mula sa isang prutas sa prambuwesas?
Mga sangkap:
- pulang-pula matamis syrup - 5 liters;
- sitriko acid - 10 g;
- cloves - 5 pcs .;
- tubig - 10 liters;
- bodka - 4 liters.
Paghahanda
Sa isang krimson syrup ibuhos ang bodka, ihagis ang limonada, sibuyas at palabnawin ang inumin na may pinakuluang tubig. Isinasara namin ang takip sa takip at iwanan ito sa loob ng ilang oras sa araw. Salain ang inumin nang ilang beses, ibuhos sa malinis na maliliit na bote at mag-imbak lamang sa refrigerator.