Ang isa sa mga susi ng pinggan ng maraming mga housewives ay isang manok, masarap na inihurnong sa hurno at, siyempre, sa palara. Pagkatapos ng lahat, ang paghahanda ay hindi magbibigay sa iyo ng maraming problema, at magsisimula ka upang tamasahin ang kasiyahan mula sa sandali kapag ang halimuyak ng baking bird ay nagsisimula sa amoy sa kuwarto. Sa kasalukuyan, ang manok ay magagamit upang kumain ng hindi bababa sa araw-araw, habang hindi natatakot na mag-eksperimento sa paghahanda, dagdagan ito sa iba't ibang mga sangkap at pampalasa, pagkuha sa paraan out ay laging insanely masarap na ulam. Naghanda kami para sa iyo ng detalyadong mga recipe ng manok na inihurnong sa foil ng pagkain, na naglalarawan kung paano at kung magkano ang kailangan mong maghurno ito sa oven.
Itinutok ang manok sa foil na may patatas at mansanas
Mga sangkap:
- buong manok - 1,6-1,8 kg;
- puting dry wine - 30 ML;
- inasinan na toyo - 30 ML;
- patatas - 6-7 tubers;
- mansanas (may pagkaasim) - 5-6 prutas;
- asin - upang tikman;
- langis ng gulay - 1-2 tsp.
- Ground almonds - 1,5 tsp.
Paghahanda
Pinagsama namin sa isang maliit na mangkok ang alak na may maalat na toyo. Kami smeared na may tulad na atsara ang buong manok hugasan sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo sa lahat ng mga magagamit na lugar. Itinakda namin ito para sa hindi bababa sa isang pares ng oras.
Ang mga tubers ng patatas ay nalinis at binabawasan ng 4-6 na bahagi. Mula sa hinugasan na mga mansanas, nahahati sa kalahati, inaalis natin ang mga cotyledon at pinutol ang mga ito sa malalaking mga hiwa. Ang mga mansanas at mga patatas ay pinagsama sa isang lalagyan, inangkat nang indibidwal sa panlasa, sinabunutan ng almond at pinaghalong lupa. Ang pagpupuno na ito ay mahigpit na pinalamanan ng manok at thread na may isang karayom grab ang mga gilid ng balat, kaya na ang ibon ay hindi mahulog. Sa ibabaw ng langis sa apat na layers na may langis na foil inilalagay namin ang manok. Sa mga gilid nito, ilagay ang isa pang pagpuno, kung ikaw ay umalis, pagkatapos ay isara ang lahat ng mga gilid ng palara, mahigpit na lumubog sa kanila. Ipinadala namin ang manok, inilatag sa baking sheet sa oven at maghurno para sa 1 oras at 10 minuto sa isang temperatura ng 185 degrees. Upang makakuha ng isang kulay na ginintuang para sa 10-15 minuto bago magluto, buksan ang palara.
Ang fillet ng manok na inihurnong sa foil na may limon
Mga sangkap:
- fillet ng manok - 600-800 g;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- limon - kalahati ng isang prutas;
- ketsap (para sa shish kebab) - 50 g;
- malaking asin - upang tikman;
- langis ng gulay - 1 kutsarita.
Paghahanda
Inihanda para sa pagluluto ng manok fillet kuskusin sa lasa na may paggiling asin. Sa ketchup ay idagdag namin ang lemon juice, pukawin at mag-lubricate ng halo na ito sa karne. Ipagkalat ang lahat ng kagandahan na ito sa isang palara, isang maliit na langis at i-overlay ang bawat stick na may malalaking hiwa ng sariwang limon, at pagkatapos ay mahigpit na isara ang nakataas na mga gilid ng foil, pindutin ang mga ito gamit ang palad ng iyong kamay at ikalat ang fillet sa baking tray, sa preheated 190 degree oven. Inihanda namin ang ulam sa loob ng 50 minuto.