Ang inihurnong manok ay isa sa mga simple ngunit din orihinal at masarap na pagkain. Ito ay ganap na palamutihan hindi lamang ang maligaya kapistahan, ngunit din pag-iba-ibahin ang araw-araw na mesa. Ngayon ay sasabihin namin sa iyo kung paano maayos na lutuin ang manok sa palara sa oven.
Recipe ng manok sa palara sa oven
Mga sangkap:
- manok - 1 piraso;
- kulay-gatas mababang-taba - 7 tbsp. kutsara;
- pampalasa curry - tikman;
- pampalasa ;
- bawang - 3 cloves;
- lupa paminton - pakurot.
Paghahanda
Upang lutuin ang buong manok sa hurno sa isang palara, ang bangkay ay hugasan nang malinis, ibinabad ng tuwalya at hinuhugas sa labas at sa loob ng isang masarap na asin. Ngayon pumunta sa sarsa: ihalo ang kulay-gatas na may paminton sa piano at magdagdag ng kari. Nililinis ang bawang at pinutol sa manipis na mga plato. Sa manok, gumawa kami ng mga maliit na incisions na may isang kutsilyo at kinain ito sa bawang. Lubrahin ang ibon gamit ang naghanda na timpla at ibuhos ang sarsa sa isang maliit. Pagkatapos nito, ilipat ang manok sa isang sheet ng foil at mahigpit na balutin ito. Inilagay namin ang workpiece sa isang baking sheet at ilagay ito sa loob ng 2.5 oras sa isang preheated oven. Pagkatapos nito, maingat na alisin ang ulam, i-off ang mga gilid ng palara at lutuin ang manok para sa isa pang 30 minuto hanggang lumabas ang isang crust na crust. Bago maglingkod, aalisin namin ang mga labi ng palara mula sa manok at iwiwisik ito ng tinadtad na mga damo.
Chicken inihurnong sa foil sa oven
Mga sangkap:
- chicken leg chicken - 2 pcs .;
- langis ng gulay;
- balsamic vinegar - tikman;
- pampalasa;
- bawang - 3 cloves;
- turmerik - sa panlasa.
Paghahanda
Ang hita ay maraming beses na nahugasan, pinatuyo sa isang tuwalya at pinutol sa mga bahagi. Kumuha ngayon ng isang malaking sheet ng foil ng pagkain, idagdag ito sa kalahati at takpan ito ng langis ng halaman. Inilipat namin dito ang inihanda na karne, iwisik sa panlasa na may mga pampalasa, turmerik at tubig na may suka. Ang bawang ay nalinis, makinis na tinadtad at binilinan ng manok. Naka-wrap namin ang mga piraso ng manok sa foil at ipadala ang mga ito sa preheated oven para sa 45 minuto, na tinatakda ang temperatura sa 200 degrees.
Chicken in foil sa oven na may mga gulay
Mga sangkap:
- carcass ng manok - 1 piraso;
- bawang - 3 cloves;
- kamatis natural na paste - 1 tbsp. kutsara;
- tubig na sinala - 2 tbsp. kutsara;
- Spices at dry herbs - tikman;
- patatas - 5 pcs .;
- bombilya - 1 piraso;
- karot - 1 pc.
Paghahanda
Ang manok ay mahusay na hugasan at tuyo sa isang napkin papel. Pagkatapos ay i-ukit namin ang bangkay sa maliliit na bahagi, magdagdag ng asin at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 20 minuto. Nilinis ang bawang, pinipiga sa pamamagitan ng isang pindutin o tinadtad sa isang maliit na kudkuran. Ibuhos ang isang maliit na tubig sa pitsel, ikalat ang tomato paste, ihalo at dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos ay alisin namin ang mga pinggan mula sa apoy, itapon ang tinadtad na bawang, mga pabango at mga tuyo na damo. Ang mga patatas ay nalinis, nalinis at pinutol sa bilog. Inihayag namin ito sa isang malaking mangkok, idagdag ang karne ng manok, ibuhos ang atsara at ihalo nang lubusan. Iniwan namin ang lahat ng bagay para sa 25 minuto upang mag-atsara, ilagay sa refrigerator. Nang walang pag-aaksaya ng oras, pinapagaan namin ang hurno at pinainit ito sa isang temperatura na 185 degrees. Bombilya