Ang Carp ay isa sa ilang mga isda na nanatili hindi lamang abot-kayang, kundi popular din sa aming mga talahanayan hanggang sa araw na ito. Mula noong sinaunang panahon, ang mga planta ay inihahain sa mga lamesa sa inihurnong anyo, at inirerekumenda namin sa iyo na tangkilikin ang masarap na isda mula mismo sa oven, gayunpaman, sa mga modernong panahon. Tungkol sa mga recipe ng carp inihurnong sa foil basahin sa.
Carp in foil - recipe
Mga sangkap:
- carp fillet - 500 g;
- dahon ng batang spinach - 2 handfuls;
- pulang sibuyas - 40 g;
- cherry tomatoes - 200 g;
- Spinach sticks - 4 na mga pcs .;
- limon - 50 g;
- langis ng oliba.
Paghahanda
Pagkatapos dalhin ang temperatura ng hurno sa 200 ° C, ihahanda namin ang isda. Nililinis namin ang mga fillet ng carp mula sa kaliskis at mga buto, kung mayroon man, ilagay ang isang slice ng fillet sa isang double sheet ng palara, pre-laying isang unan ng spinach dahon sa ilalim ng isda. Season ang pamumula at kumalat sa mga hiwa ng mga pulang sibuyas, mga kamatis na cherry at mga sanga ng thyme. Isinasara namin ang mga sobre gamit ang isda mula sa tatlong panig, at ibuhos ang lemon juice sa natitirang butas. I-seal ang sobre at ilagay ito sa oven sa loob ng 20 minuto. Ang pamumula ng limon sa foil ay agad na ibinibigay sa mesa, sinamahan ng isang baso ng puting alak.
Carp pinalamanan na may inihurnong sa foil
Carp pinalamanan sa ganitong paraan, kadalasang inihurno, na nakabalot sa isang kuwarta, ngunit para sa mga taong may kaugnayan sa pagsubok ay hindi gumagana, ang isang mahusay na pagpipilian ay maaaring isang foil foil na maaaring mapanatili ang kahalumigmig bilang epektibo.
Mga sangkap:
- carp - 1 carcass;
- karot - 60 g;
- champignons - 120 g;
- puting sibuyas - 70 g;
- mga walnuts - 80 g;
- parsley;
- mga pasas - 30 g;
- puting dry wine - 30 ML;
- thyme.
Paghahanda
Ang Carp ay nalinis mula sa kaliskis at gutted. Maingat na banlawan ang lukab ng tiyan at tuyo ito sa isang panyo. Sa warmed butter ipinapasa namin ang mga karot na may mga mushroom at puting sibuyas. Kapag ang mga gulay ay nagiging malambot, ipagpalagay ang mga ito, idagdag ang thyme, puting alak at maghintay hanggang ang lahat ng kahalumigmigan ay umuuga. Paghaluin ang pagpuno na may mga pasas at hiwa na mga mani. Ang carcus carcus at tiyan ay tinimplahan din ng asin at paminta, ikinakalat namin ito sa isang sheet ng palara at pupunuin ang cavity ng tiyan gamit ang pagpupuno. I-wrap namin ang isda sa mga dulo ng foil sheet at ilagay ito sa oven upang maghurno sa 200 ° C para sa 30-35 minuto. Pinalampas na pamumula sa foil, mananatiling makatas at napaka-mabangong kahit na hawak mo ito sa oven para sa dagdag na 5 minuto.
Paano magluto ng pamumula sa foil?
Ang mga fillet na puti sa puting alak ay madalas na luto, ngunit ano ang tungkol sa pulang alak at kumbinasyon nito sa mga plum? Ang isang minimum na mga sangkap at oras na ginugol, at isang liwanag na matamis lasa at dizzying aroma ay ibinigay.
Mga sangkap:
- Fillet ng pamumula - 1 pc .;
- plum - 120 g;
- pulang dry wine - 40 ML;
- langis ng oliba - 20 ML;
- bawang cloves (malaki) - 1 piraso;
- sariwang dill.
Paghahanda
Ang mga butil ng Carp ay sinuri para sa mga buto at inalis kung kinakailangan. Namin kuskusin ang isda na may asin at paminta, pati na rin sa isang scraped sibuyas ng bawang, maaari mong iwisik ng isang maliit na lemon juice at langis ng oliba. Inilalagay namin ang isda sa isang double square na piraso ng palara, at ini-seal ito sa tatlong panig, na iniiwan ang isa sa mga dulo bukas. Sa isang kawali, maglinis sa mga durog na plum (pitted) kasama ang pagdaragdag ng red dry wine. Isang maliit na asin at paminta, at pagkatapos kumukulo ang sarsa ay maaaring ibuhos sa isang sobre na may isda. Seal lamang ang bukas na gilid ng palara at ilagay ang sobre na may isda sa isang preheated oven para sa 200 ° C para sa 10-15 minuto. Dahil sa kasaganaan ng likido sa sobre, ang isda ay talagang lutuin para sa isang mag-asawa, nang hindi gumagamit ng isang gramo ng taba, na gumagawa ng ulam hindi lamang masarap at orihinal, kundi pati na rin ang napakababa ng calorie.
Paglilingkod sa pamumula kasama ang lahat ng mga nilalaman ng sobre, sinabunutan ng dill dill.