Cake "Brownie"

Ang mga tagahanga ng baking na tsokolate ay pinahahalagahan ang cake Brownie na inihanda ayon sa aming mga recipe. Ang dessert na ito ng Amerika ay napakabilis na nakakuha ng katanyagan ng mga mamimili sa buong mundo salamat sa isang hindi kapani-paniwala na mahalumigmig na lasa ng tsokolate at simpleng pagluluto.

Chocolate Brownie Cake na may cottage cheese and cherry - recipe

Mga sangkap:

Paghahanda

Kung ang frozen cherries ay ginagamit upang gawin ang cake, unang makuha namin ang mga ito mula sa freezer at iwanan ang mga ito thawing habang inihahanda namin ang iba pang mga bahagi ng dessert.

Ang kalidad ng itim na tsokolate ay nasira, inilalagay namin ito sa isang mangkok o kutsara, idagdag ang mantikilya at ilagay ito sa isang paliguan ng tubig. Hinahawakan namin ang mga nilalaman sa sunog, pagpapakilos hanggang sa ganap na matunaw ang mga sangkap at maging isang homogenous na halo. Matapos makuha ang ninanais na epekto, alisin ang masa mula sa sunog at ipaalam ito ng kaunti.

Paghiwalayin nang hiwalay ang dalawang itlog sa karilagan at kababaan, pagdaragdag ng dahan-dahan sa kalahati ng pamantayan ng granulated na asukal, pati na rin ang asin at vanilla sugar. Idagdag ang timpla ng tsokolate, maglinis ng harina sa trigo kasama ang baking powder papunta sa mismong masa at ihalo nang lubusan hanggang sa mawala ang mga bola ng harina.

Ngayon talunin ang dalawang natitirang mga itlog sa isang luntiang foam, idagdag ang asukal at palakpakan muli, idagdag ang itlog-masa na galing sa pamamagitan ng isang strainer o pinalo sa isang homogeneity curd, mix, at pagkatapos ay talunin ang panghalo ng kaunti sa gara at pagkakapareho.

Nilalaktawan namin ang nababalangkas na anyo ng langis, lining sa ilalim ng papel na sulatan, ibuhos ang ikatlong bahagi ng kuwarta at ikalat ito gamit ang isang spatula. Pagkatapos ay susukatin natin ang kalahati ng halong mantika na kumalat sa ibabaw ng kuwarta at sa pinakamataas na antas. Ang defrosted cherries ay pinipiga mula sa labis na kahalumigmigan, at sariwa agad na ilagay sa curd at ibuhos ang kalahati ng natitirang kuwarta. Ngayon masakop ito sa natitirang cottage cheese at cherries at ibuhos ang huling layer ng kuwarta.

Gumawa kami ng Brownie cake sa isang preheated sa 180 degree oven sa loob ng limampung minuto o hanggang sa tuyo na kahoy na larva.

Chocolate brownie cake na may walnuts - klasikong recipe

Mga sangkap:

Paghahanda

Napakahalaga na maghanda ng isang klasikong "Brownie" na pumili ng mataas na kalidad na mantikilya at itim na tsokolate. Kapag ang pagpili ay ginawa at sigurado ka sa pagiging natural ng dalawang pangunahing bahagi ng dessert, ilagay ang mga ito sa isang mangkok at ilagay ang mga ito sa isang paliguan ng tubig. Ang tsokolate ay mas mahusay na masira. Pinananatili natin ang masa sa sunog, pagpapakilos, hanggang sa lubos itong ganap na nalusaw at nagiging isang malambot na homogenous na halo.

Pagkatapos alisin ang lalagyan mula sa apoy, idagdag ang harina na may baking powder at ihalo hanggang ang lahat ng mga bugal ay dissolved. Sa Nagdala kami ng mga itlog sa isang hiwalay na lalagyan, ibuhos sa asukal, ihalo, at pagkatapos ay matalo ng isang taong magaling na panghalo hanggang sa makuha ang malusog na masa. Ibuhos ito sa kuwarta, idagdag ang dating lupa sa isang blender o minasa sa isang mortar papunta sa isang punungkahoy ng mga walnuts at ihalo na rin.

Ngayon ay tinatabi namin ang form na may isang sheet ng sulatan papel, kumalat ito generously sa langis at ibuhos ang handa kuwarta sa ito. Ilagay ang dessert sa oven at maghurno sa temperatura ng 200 degrees dalawampu't limang minuto. Sa pagiging handa hayaan ang "Brownie" na ganap na ganap, at pagkatapos ay i-cut sa mga bahagi.