Ang bay dahon ay isang pampalasa na ginagamit para sa maraming mga pinggan at ginagawa itong mas masarap at mabango. Dagdag pa, ipinakita ng medikal na pananaliksik na ang planta na ito ay lubhang kapaki-pakinabang sa kalusugan ng tao.
Application ng bay dahon
Bilang isang pampalasa, ang dahon ng bay ay malawak na ginagamit kapwa sa tuyo at sariwa. Ang pangunahing bentahe ng halaman na ito ay ang pagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na ari-arian na may tamang at pang-matagalang imbakan. Ang komposisyon ng mga laurel seeds ay nagsasama ng isang malaking halaga ng mga mahahalagang langis, at samakatuwid ay bihirang ginagamit sa pagluluto.
Bilang isang patakaran, ang dahon ng bay ay idinagdag sa mga stews, sustansya ng karne, marinade at gulay. Gayundin, ang pampalasa na ito ay ginagamit para sa salting taba, marinating isda, pampalasa ng suka, pagluluto puddings at pinggan mula sa manok, sauces at fries.
Hindi inirerekomenda na ilantad ang dahon ng bay sa matagal na pagluluto gamit ang pangunahing produkto. Sa unang pagkaing dapat itong ilagay 5 minuto bago ang pagiging handa, at sa pangalawang - para sa 10 minuto. Ang pangunahing patakaran ay pag-moderate sa paggamit ng pampalasa na ito. Sa mga marinades ay dapat idagdag hindi hihigit sa 2-3 dahon ng laurel.
Sa 100 gramo ng laurel, mayroong 313 calories.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng bay dahon
Napaka-kapaki-pakinabang na gamitin ang pampalasa sa panahon ng peak colds, dahil ang paggamit ng dahon ng laurel para sa kaligtasan sa sakit ay napakataas. Ito ay dahil sa mga constituent phytoncides nito, na aktibong nagsisira ng mga pathogenic bacteria.
Ang dahon ng bay ay naglalaman ng: bitamina PP, C, B, A, protina, mangganeso, tanso, sosa, bakal , siliniyum, zinc, magnesiyo, potasa, kaltsyum, posporus, tannin, saturated fatty acids, phytoncides, fats, carbohydrates, dietary fibers , organic acids at essential oils. Dahil sa komposisyon ng kemikal na ito, ang mga dahon ng bay ay kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao, at ang pinsala ay posible lamang kapag natupok sa malalaking dami.
Ang dahon ng baybayin ay maaaring mapabuti ang gana at mapabilis ang mga proseso ng pagtunaw. Gayundin, ang planta extract ay napaka epektibo sa paglilinis ng katawan ng toxins at toxins. Ang pagbubuhos mula sa laurel ay perpektong pumipigil sa nervous system, inaayos ang trabaho ng gastrointestinal tract, huminto sa pagdurugo at nag-aalis ng mga bato mula sa mga bato. Lubhang kapaki-pakinabang ang dahon ng bay na may diyabetis, salamat sa kakayahang ayusin ang metabolismo ng karbohidrat at gawing normal ang mga antas ng asukal sa dugo.
Ang pagbubuhos mula sa laurel ay may kapaki-pakinabang na epekto sa balat, na pinapaginhawa ito ng pinataas na taba ng nilalaman, rashes, mga spot ng edad at acne. Para sa mga layuning kosmetiko, ang laurel oil ay aktibong ginagamit sa labanan laban sa dry skin at gayahin ang mga wrinkles.
Sa anyo ng isang sabaw, ang dahon ng bay ay kapaki-pakinabang para sa katawan sa nakakatulong ito upang mapupuksa ang sakit sa tainga, malakas na ubo, isang matagalang rhinitis, arthritis, rayuma at gota. Mga paliguan sa paa na may sabong - isang mahusay na lunas para sa labis na pagpapawis ng paa. Ang pagbibigay ng napakahalagang mga benepisyo, ang mga dahon ng bay ay mayroon ding mga kontraindiksiyon, na mahalaga din na malaman.
Kapahamakan at contraindications ng bay dahon
Iwanan ang paggamit ng dahon ng bay, gayundin ang mga infusions at decoctions mula dito ay kinakailangan para sa mga taong madaling kapitan ng sakit sa mga reaksiyong alerdyi at mga buntis na kababaihan. Ang halaman ay may kapansin-pansin na epekto sa matris, na maaaring humantong sa pagkakuha. Dahil sa mataas na nilalaman ng mga tannin sa dahon ng laurel, posibleng maging sanhi ng pinsala sa kalusugan kung mayroong mga sakit ng atay at cardiovascular system.