Ang kompote ay maaaring lutuin mula sa anumang prutas at berries, sariwang, frozen o tuyo. Ang kumpot na ito ay may masarap na lasa at lasa, at maaari itong pawiin ang iyong uhaw sa init o magpainit sa lamig.
Sa artikulong ito, magsasalita kami tungkol sa kung paano gumawa ng compote ng mga milokoton - isang maliwanag na inumin na pana-panahon.
Recipe para sa compote ng mga milokoton na may cranberries
Mga sangkap:
- cranberry - 500 g;
- mga peach - 500 g;
- tubig - 2 litro;
- asukal - 1 tbsp.
Paghahanda
Para sa isang mas matinding lasa at panlasa na may kaunting kapaitan, maaari kang magluto ng compote ng mga peaches na may isang bato, ngunit aalisin namin ito muna, gupitin ang prutas sa kalahati. Gupitin ang peeled peel sa mga hiwa o mag-iwan ng isang melokoton na may buto na hiwa sa kalahati. Ang mga cranberries ay lubusan nang hugasan at inilagay sa isang palayok ng enamel kasama ng mga milokoton. Punan ang mga nilalaman ng kawali ng tubig at ilagay ito sa apoy. Naghihintay kami ng tubig upang kumulo, pagkatapos ay idagdag namin ang asukal sa inumin at magluto ng 15 minuto. Maglingkod sa tapos na compote ng mainit o malamig, at maaari mo pang ibuhos ang mga sterilized na garapon at i-roll up ang inumin para sa taglamig.
Paano maghanda ng isang compote ng mga milokoton at mansanas?
Mga sangkap:
- mansanas - 2 piraso;
- Mga milokoton - 4-5 mga PC.
- tubig - 2 l;
- asukal o honey - tikman;
- mint - tikman.
Paghahanda
Ang mga kaliskis at mansanas ay hugasan nang husto, kinukuha namin ang mga buto at ossicle, at ang sanggol ay pinutol sa mga hiwa. Ilagay ang mga piraso ng prutas sa palayok ng enamel at ibuhos ang tubig. Pagkatapos kumukulo ng likido, lutuin ang prutas sa katamtamang init para sa 5-7 minuto, at pagkatapos ay idagdag ang napiling tagamis, asukal, honey o stevia ay maaaring kumilos bilang ito. Nakukuha namin ang mga prutas mula sa compote ng prutas at inilagay ang mga ito sa mangkok ng blender. Maingat naming mag-alis ng mansanas at mga peaches, at para sa mas malawak na pagkakapareho namin punasan ang natapos na niligal na patatas sa pamamagitan ng isang salaan. Paghaluin ang katas ng prutas na may compote at iwanan ang inumin upang palamig. Naghahatid kami ng compote na may dahon ng mint at yelo.
Paano magluto ng isang compote ng mga aprikot at mga milokoton?
Ang karaniwang compote ng prutas ay maaaring ihanda sa isang ganap na bagong paraan, pagdaragdag ng isang stick ng kanela o anumang iba pang pampalasa mula sa "mulled alak" timpla sa inumin. Ang gayong inumin ay perpekto ang pag-init sa lamig at pupunuin ng aroma ang buong kusina.
Mga sangkap:
- aprikot - 6-7 piraso;
- mga peach - 2 piraso;
- kanela - 1 stick;
- asukal o honey - tikman;
- tubig - 1.5-2 liters.
Paghahanda
Ang mga aprikot at mga peach ay pininturahan, o iniiwan namin ang mga ito, kung nais, gumawa ng mas masarap na inumin na may isang liwanag na mapait na lasa. Pinadalisay na pre-cut prutas, at ang buong ay madaling sapat upang banlawan. Naglalagay kami ng isang stick ng kanela, mga milokoton at mga aprikot sa isang palayok ng enamel, ibuhos ang tubig at ilagay ito sa apoy. Magluto ng prutas sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay idagdag ang pangpatamis upang tikman at ipagpatuloy ang pagluluto para sa isa pang 5-7 minuto. Mahuli namin ang kanela at mga buto mula sa inumin, at gilingin ang pulp ng prutas na may blender. Ang handa na inumin ay hinahain malamig o mainit.
Paano gumawa ng compote ng cherries at peaches?
Para sa paghahanda ng cherry compote maaari mong gamitin ang frozen o tuyo berries, sa anumang kaso, ang lasa at aroma ay hindi hahayaan kang pababa. Ang mga mahilig sa pagmamasa ng berry ay maaari ring magpalabnaw ng inumin hindi lamang sa mga seresa, kundi pati na rin sa mga raspberry, blueberries o strawberry, na magagamit din sa mga nakapirming taon.
Mga sangkap:
- cherries - 500 g;
- mga peaches - 3-4 piraso;
- tubig - 1 l;
- asukal - 1 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Cherries ang aking at linisin mula sa bato. Muli, ang isang buto ay maaaring iwanang upang gawing bahagyang mapait ang inumin. Nililinis din ang mga peach at pinutol sa malalaking hiwa. Inilalagay namin ang mga nakahanda na sangkap sa isang kaldero ng enamel at pinupunan ito ng tubig. Magluto ng compotes para sa 7-10 minuto, pagkatapos ay idagdag ang asukal at magpatuloy sa lutuin para sa isa pang 5 minuto. Handa nang uminom, i-filter at idagdag ang asukal dito sa lemon juice.