Mga mahilig sa matamis, mabangong mga likor ng prutas - ang artikulong ito ay para sa iyo. Sa ngayon ay matututuhan natin kung paano maghanda ng liqueur mula sa mga aprikot. Ang mga masuwerteng iyan, na may mga puno ng aprikot na lumalaki sa hardin at naliligo ang kanilang mga may-ari na may masaganang ani, ay makapaghahanda ng masarap na liqueur sa tulong namin.
Gayundin, sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng mga nakamamanghang cocktail na may aprikot liqueur.
Sa anumang oras maaari mong tangkilikin ang isang baso ng alak, o maghanda ng cocktail sa batayan nito. At kung mahilig ka sa mga baking cake at pastry, maaari mong gamitin ang aprikot liqueur upang makapagpapagaling ng mga cake, o mga aprikot cake .
Ang aprikot liqueur ay kinuha ang pangalan nito dahil ito ay gawa sa laman at buto ng mga maliliit na aprikot. Ito ay mula sa mga maliliit na aprikot na ang pinaka-mabangong alak ay nakuha.
Ang ilan, kapag gumagawa ng likor, ay natatakot na gumamit ng aprikot bones - natatakot sila sa pagkalason sa prusiko acid, at ito ay ang mga buto na nagbibigay ng aprikot liqueur ng masarap na aroma ng mga almendras. Maaari mong gamitin ang mga kernels na nakuha mula sa mga buto. Para sa isang kilo ng mga aprikot, ilagay ang anim na durog nucleoli.
Mayroong maraming mga paraan upang gawing liqueur mula sa mga aprikot. Ang pinakasimpleng ito ay ang pagbabanto ng alak ng handang aprikot jam. Ang mga buto mula sa mga aprikot kapag ang oras ng pagluluto ay dapat makuha, ngunit ang nucleoli na nakuha mula sa mga buto ay maaaring lutuin kasama ng laman. Pagkatapos ay punan ang tapos na siksik na may purong alkohol o de-kalidad na bodka sa isang 1: 1 ratio. Humingi kami ng uminom ng tungkol sa apatnapung araw. Pagkatapos ay mag-decant ng isang makapal na ginintuang likido at iimbak ito sa mahigpit na mga botelya na pinalitan sa isang madilim na malamig na lugar.
Ang pinakasikat ay ang French apricot liqueur - "Abricotin". Ang amoy ng alak ay medyo katulad ng amoy ng mga almendras. Ang pangunahing bagay ay ang bumili ng liqueur na niluto sa natural na hilaw na materyales. Gumamit ng alak sa kendi at bilang isang lasa.
Mayroong maraming iba't ibang mga cocktail na may aprikot liqueur. Narito ang isa sa kanila.
Summer Evening Cocktail
Mga sangkap:
- Liqueur Apricot - 50 ML;
- champagne - 50 ML;
- pinya juice - 50 ML;
- prutas syrup - 15 ML;
- Mga piraso ng pinya;
- tonik - 30 ML;
- yelo.
Paghahanda
Punan ang baso sa sumusunod na order: unang yelo, pagkatapos prutas, syrup at likidong sangkap.
Kaunting oras at pasensya - lahat ng bagay na kinakailangan para sa paggawa ng liqueur mula sa mga aprikot at masarap na mga cocktail sa batayan nito.
Interesado ka ba sa paggawa ng mga likor sa bahay? Pagkatapos ay subukan ang recipe para sa mga sikat na alak "Baileys" , ang masarap na creamy lasa kung saan ganap na tumutugma sa maraming mga cocktail.