Repasuhin ang aklat na "Pagkain at ang utak" - David Perlmutter

Ito ay kamangha-manghang kung gaano karaming mga tao ngayon ang nagbabayad ng kaunting pansin sa kung ano ang kanilang kinakain. Ngunit ang nutrisyon ang pinakamahalagang salik ng kalidad at mahabang buhay. Ang ating kinakain ay nakakaapekto hindi lamang sa ating kasalukuyang kalagayan ng kalusugan, kundi pati na rin ang malaking epekto sa kalusugan sa katagalan.

Ang aklat na "Pagkain at ang utak" ay nagbubukas ng mga sagot sa mga tanong ng nutrisyon ng karamihan sa mga modernong tao - ang malaking presensya ng asukal at gluten sa diyeta. Ang mabilis na meryenda sa anyo ng mga produkto ng tinapay at panaderya, ang pagdaragdag ng asukal sa lahat ng uri ng inumin at ang kakulangan ng makabuluhang nutrisyon ay humantong sa isang pagkasira ng memorya, iniisip at, sa pangkalahatan, ang kalidad ng buhay.

Sa kabila ng katotohanan na ngayon ang isang malaking bilang ng mga sikat na literatura sa agham sa nutrisyon ay kontrobersyal, lubos kong inirerekumenda na nakilala ko ang aklat na ito dahil nadama ko ang pagiging epektibo ng inirekomendang payo sa nutrisyon sa pagsasanay. Huwag bulagin sundin ang lahat ng payo, ngunit magkaroon ng isang pangkalahatang ideya, kasabay ng iba pang mga pinagkukunan, ay magbibigay-daan sa iyo upang mag-isip nang husto at kunin ang pagkain na talagang nagpapahintulot sa iyong isip at katawan na gumana ng 100%.