Sa ngayon ay sasabihin namin sa mga mambabasa kung paano lutuin ang makatas na karne sa kumbinasyon ng mga hinog na mga dalandan, na gagawing kaguluhan sa anumang piging at holiday sa bahay. Ang mainit na ulam na ito ay maituturing na tunay na kakaiba at hindi karaniwan para sa mga taong bayan, ngunit hindi ito iiwan ang sinuman na walang malasakit.
Inihaw na karne na may mga dalandan
Mga sangkap:
- karne ng baka - 1 kg;
- mga dalandan - 2 piraso;
- sibuyas - 2 pcs .;
- langis ng gulay - 2 tbsp. l.;
- Salt, pepper and spices - tikman.
Paghahanda
Ang karne ay lasaw, hugasan sa ilalim ng malamig na tubig at tuyo sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ay gumawa kami ng malalim na incisions at kuskusin ang buong piraso na may asin at pampalasa. Pagkatapos nito, hugasan natin nang mabuti ang mga dalandan, putulin ang mga ito sa mga lupon at alisin ang lahat ng mga buto. Ang mga sibuyas, sa pagliko, ay pinuputol at pinutol nang malumanay sa mga singsing.
Pagkatapos alternately pinalamanan cuts sa mga bilog na karne ng mga dalandan at singsing ng mga sibuyas. Pagkatapos ay ilagay ang aming mga baka sa isang greased baking ulam, ibuhos tubig at takip na may palara. Pagkatapos ay tapusin ang palara sa maraming lugar at ilagay ang amag sa isang preheated oven para sa 180 degrees para sa isang oras at kalahati. Bago maghain, ilagay ang inihanda na ulam sa mga dahon ng salad, palamutihan ng mga kamatis at mga gulay.
Magdagdag ng ilang mga gulay, kung ninanais, mula sa mainit na ulam, maaari kang gumawa ng isang salad na may karne at mga dalandan, mga tipak ng karne ng baka.
Ang pagkakaroon ng natutunan upang magluto nilagang may mga dalandan, oras na upang matuto ng mga bagong diskarte sa pagluluto. Sa panahong ito ay naka-reserve kami ng isang recipe para sa maanghang pritong karne na may mga dalandan.
Ang recipe para sa inihaw na karne na may mga dalandan
Mga sangkap:
- karne ng baka - 1 kg;
- mga dalandan - 2 piraso;
- lemon juice - 2 tbsp. l.;
- berde perehil - 1 bungkos;
- langis ng gulay - 2 tbsp. l;
- Salt, pepper and spices - tikman.
Paghahanda
Ang karne ay lasaw, hugasan sa ilalim ng malamig na tubig at pinakuluang hanggang luto sa mababang init sa inasnan na tubig.
Pagkatapos ay banlawan ang mga dalandan, alisin ang bato, gupitin ang prutas sa bilog at ilagay ito sa ibabaw. At matapos na palamutihan namin ang ulam na may makinis na tinadtad sariwang damo. Season sa panlasa. Kung ninanais, ibuhos ang tubig sa kawali at patayin ang karne ng baka sa loob ng 15 minuto sa ilalim ng closed lid para sa mas malaking juiciness. Ang palamuti ay mabuti para sa pinakuluang bigas . Ayon sa recipe na ito, ang karne na may mga dalandan ay maaari ring luto sa isang multivariate.