Ang halaman, na tinatawag sa mga tao na isang makulay na peras, ay sa katunayan ay tinatawag na Jerusalem artichoke. Kanyang palayaw na natanggap niya para sa mga katangian ng haba hugis ng tubers, talagang isang bagay na kahawig ng isang prutas. Ang lasa ng isang gulay ay katulad ng isang tangkay na repolyo, na may lasa ng langis ng mirasol, ngunit kung ikaw ay maghukay nito sa tagsibol, ito ay magiging mas matamis. Ano ang kapaki-pakinabang para sa Jerusalem artichoke, ilang alam, dahil ito ay isang bihirang bisita sa talahanayan. Samantala, pinapayuhan ng mga nutrisyonista na kainin ito nang madalas hangga't maaari.
Ano ang kapaki-pakinabang para sa Jerusalem artichoke at kung paano gamitin ito?
Ang halaman ay naglalaman ng maraming mahahalagang sangkap, kabilang ang mga bitamina , mineral, gulay protina, pektin, inulin at mahahalagang amino acids. Maaari mong kainin ito sa raw form, at luto, at pritong, at sa atay. Mula sa sariwang artichoke sa Jerusalem maaari kang gumawa ng masasarap na salad, kung guhit mo ito, mag-mantikilya sa langis ng gulay at ipagsama ito sa iba pang mga gulay, halimbawa, na may mga kamatis at mga pipino. Magluto at maghurno ang tubers sa parehong paraan tulad ng patatas.
Mga Nutrisyonista sa tanong kung gaano kapaki-pakinabang ang artichoke sa Jerusalem, sagutin na siya:
- tumutulong sa mas mahusay na trabaho ng bituka;
- nagpapalakas sa immune system;
- tumutulong sa katawan upang labanan ang mga parasito, halimbawa, may lamblia, atbp;
- stimulates sirkulasyon ng dugo;
- ay ipinapakita sa therapeutic diet para sa colitis, enteritis, pancreatitis, heartburn, pagtatae;
- ay dapat na naroroon sa pang-araw-araw na menu ng mga residente ng lunsod, dahil nakatutulong itong alisin ang mga toxin at mga asing-gamot ng mga mabibigat na riles mula sa mga selula.
Ano ang kapaki-pakinabang para sa Jerusalem artichoke sa diyabetis?
Inulin sa mga tubers, kailangang-kailangan para sa mga diabetic. Tinutulungan ng sangkap na ito ang mas mababang asukal sa dugo. Samakatuwid, ang mga taong nagdurusa sa diyabetis, ito ay mas mahusay na palitan ang mga patatas sa kanilang pagkain sa Jerusalem artichoke. Bukod dito, sa pinakuluang form ang lasa ng mga gulay ay halos katulad. Gayundin, inirerekumenda ng mga nutrisyonista na kumain ng isa o dalawang maliit na raw tubers araw-araw para sa kalahating oras bago kumain.
Ano ang kapaki-pakinabang para sa artichoke para sa pagbaba ng timbang?
Ang caloric na nilalaman ng halaman ay mababa - lamang 61 calories bawat 100 gramo.
Ano ang mapanganib na artichoke?
Sa kabila ng maraming kapaki-pakinabang na katangian, ang Jerusalem artichoke ay may kontraindiksyon. Ang mga gulay na galing sa pagkain ay maaaring magdulot ng bloating at sira ang tiyan . Gayundin, maaaring ipakita ng ilang mga tao ang indibidwal na hindi pagpayag sa halaman na ito.