Ang mga cutlet mula sa mga lentil ay simple at masarap - mga recipe para sa masarap na pagkain para sa bawat araw!

Alamin kung paano magluto ng mga cutlet mula sa mga lentil ay simple at masarap, magagamit ang mga recipe at tutulong sa iyo na makabisado ang gawain nang hindi kinakailangang abala. Ang paggamit ng ulam ay hindi magiging sanhi ng mga pag-aalinlangan, at ang mahusay na panlasa ay kawili-wiling sorpresa sa pamamagitan ng pagkakaisa, saturation at walang limitasyong iba't, salamat sa pagdagdag ng base sa iba pang mga produkto.

Paano magluto ng mga cutlet mula sa lentils?

Ang mga masasarap na cutlet mula sa lentils ay inihanda mula sa pinakuluang sa ganap na paghahanda o babad na siryal sa pagdaragdag ng mga seasonings at pagtukoy ng lasa at nutritional content.

1. Sa batayan ng mga lentils para sa mga cutlet maaaring idagdag raw, pinirito sa isang kawali o pinakuluang gulay, pinakuluang siryal, mga produkto ng karne.
2. Upang ang mga produkto ay hawakan ng maayos, ang isang maliit na harina ay maaaring idagdag sa nagresultang masa o idinagdag na itlog.
3. Bilang isang pampalasa na paggamit ng mga laconic na hanay ng asin at paminta, at kung nais, palawakin ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng lahat ng uri ng pampalasa, mga sariwang o tuyo na damo.
4. Ang mga lentil patties ay pinirito sa isang kawali sa langis, inihurnong sa oven o pinakuluang, na nagpapalakas lamang sa kanilang pandiyeta at kapaki-pakinabang na mga katangian.

Lentil lean cutlets - recipe

Maghanda ng mga lentil ng lentil mula sa lentils ay simple at masarap, ang mga recipe ay walang mga itlog, karne at iba pang mga produkto ng pinagmulan ng hayop. Bilang karagdagan sa mga sibuyas at tinapay, pinahihintulutang idagdag ang tinadtad at bahagyang repolyo, bahagyang nauukol sa lambot, pinirito sa isang maliit na grater, pinakuluang karot o patatas na pinirito hanggang ang kahalumigmigan ay umuuga sa pagdaragdag ng mga kabute ng sibuyas.

Mga sangkap:

• berde lentils - 300 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• itim na tinapay - 3 hiwa;
• langis ng gulay - 100 ML;
• asin, paminta, mumo ng tinapay.

Paghahanda

1. Magbabad sa lentils para sa gabi.
2. Itapon ang tubig, pagsamahin ang tungkod ng tinapay at mga sibuyas sa isang lalagyan ng blender at maging isang katas.
3. Magdagdag ng asin, paminta, mga cutlet form mula sa nakuha na base, tinapay sa breadcrumbs.
4. Fry ang mga lean lentil patties sa monastic style sa mainit na langis sa magkabilang panig.

Cutlets ng lentils at bigas

Lentil patties - isang recipe na maaaring isagawa sa pinakuluang kanin hanggang handa. Ang mga guhit ay dapat na maging perpekto sa iba't ibang uri. Sa komposisyon, tulad ng sa nakaraang kaso, walang mga mabilis na sangkap, na nagbibigay-daan sa iyo upang maglingkod sa masasarap na mga bagay sa matangkad na mesa o upang isama sa diyeta ng vegetarians.

Mga sangkap:

• lentils - 1 salamin;
• kanin - 1 baso;
• gulay - 1 bungkos;
• langis ng gulay - 100 ML;
• Curry, paprika - 1 pinch;
• asin, paminta, mumo ng tinapay.

Paghahanda

1. Pakuluan ang paninigas ng bigas, halo-halong may pinakuluang at tinadtad sa isang blender o gilingan lentil.
2. Magdagdag ng mga gulay, kari, paprika, asin at paminta, halo.
3. Gumawa ng maliliit na cutlet mula sa pinakuluang lentils na may bigas, tinapay sa breadcrumbs at magprito sa langis.

Cutlets ng lentils na may harina

Sa cutlets mula sa pulang lentils, luto hanggang luto, at pagkatapos ay durog harina ay idinagdag para sa plasticity. Mula sa nakuha na base, madaling makagawa ng wet o oiled na mga kamay ang workpiece. Mga produkto ay hindi maaaring minted sa harina o breadcrumbs, ang mga ito ay may mapula-pula at bibig-pagtutubig.

Mga sangkap:

• lentils - 250 g;
• harina - 4-5 tbsp. kutsara;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• langis ng gulay - 100 ML;
• kari, tuyo na bawang - tikman;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Pakuluan ang mga lentil hanggang handa, alisan ng tubig, alisan ng labis na tubig.
2. Pyriruyut na batayan, pagdaragdag ng pinirito sa mga sibuyas ng langis na may karot, kari at pinatuyong bawang.
3. Podsalivayut masa, paminta, makagambala sa harina.
4. Bumuo ng mga cutlet, iprito ang mga ito sa langis.

Paano magluto ng cutlets mula sa lentils sa mga sibuyas?

Ang mga cutlet mula sa berdeng lentil na may mga sibuyas ay hindi nangangailangan ng paunang paggamot ng init ng mga pangunahing sangkap. Ang hugasan na hugasan ay dapat ibabad sa loob ng maraming oras, at perpekto sa gabi. Ang mga karot at zucchini ay ginagamit sa raw form. Matapos ang paggiling ng mga gulay sa isang masarap na kudkuran, ang masa ay dapat na napawi mula sa labis na kahalumigmigan.

Mga sangkap:

• lentils - 250 g;
• sibuyas - 2 piraso;
• zucchini at karot - 1 pc .;
• langis ng gulay - 100 ML;
• Spices para sa cutlets - tikman;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Lentils babad na babad, pinatuyo ng tubig, pinapayagan upang alisan ng tubig.
2. Grind ang puwitan sa mga sibuyas na may blender.
3. Ang mga karot at zucchini ay gupitin sa isang ubas, pinipiga at pumipigil sa lentil na may mga sibuyas.
4. Panahon ng masa upang tikman, form billets, kumalat ang mga ito sa pinainitang langis.
5. Ang mga cutlet ay gupitin mula sa berdeng lentil mula sa dalawang panig.

Cutlets ng lentils na may mushroom

Ang kaakit-akit na aroma at panlasa ay nakakakuha ng lentil patties, kung idagdag mo sa batayan ng pinakuluan, pritong o babad na mushroom na tuyo. Ang huli ay maaaring ibabad sa isang lalagyan na may croup, habang umaalis sa gabi. Ang sibuyas dito ay ginagamit pre-fried, ngunit ito ay pinapayagan upang magdagdag ng mga sariwang.

Mga sangkap:

• lentils - 1 salamin;
• sibuyas - 2-3 piraso;
• mushroom - 300 g;
• langis ng gulay - 100 ML;
• asin, paminta, pampalasa.

Paghahanda

1. Lentils babad para sa gabi, pagkatapos ay poured, bigyan ng alulod.
2. Fry ang mga sibuyas at mushroom nang hiwalay hanggang sa ang kahalumigmigan evaporates.
3. Grind sa isang blender lentils, sibuyas at kabute fry, panahon.
4. Form lentil patties na may mushroom, magprito sa langis sa magkabilang panig.

Cutlet na may lentils at minced karne

Kung nais mong pag-iba-iba ang lasa ng mga kilalang cutlets ng karne , gawin itong mas pino at orihinal, pagdaragdag ng lentils at Pagprito sa Bulgarian sweet pepper ay isang mahusay na solusyon. Sa halip na pula, maraming iba pang mga varieties ay dapat gamitin, na dapat na pinakuluang, guided sa pamamagitan ng mga rekomendasyon sa packaging ng produkto.

Mga sangkap:

• red lentils - 3/4 cup;
• forcemeat - 500 g;
• sibuyas at matamis na paminta - 0,5 pcs .;
• bread crumbs - 150 g;
• langis ng gulay - 100 ML;
• asin, paminta, Italian herbs.

Paghahanda

1. Pakuluan ang lentils, alisan ng tubig ang tubig, timpla ng mass na may blender.
2. Magdagdag ng minced karne, magprito mula sa pino ang tinadtad na sibuyas at paminta.
3. Season ang base na may mga damo, asin, paminta, at halo.
4. Formlets cutlets mula sa lentils na may minced karne, tinapay ang mga ito sa harina, magprito sa langis sa magkabilang panig.

Cutlets ng lentils at chickpeas

Napakasarap na mga cutlet na gawa sa lentils ay nakuha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng base ng babad na babad na babad. Ang dagdag na nutritional value at flavor na katangian ay magbibigay ng inflorescence ng cauliflower, na maaaring mapalitan ng mga dahon na may dahon na puti o iba pang mga gulay na iyong pinili. Para sa piquancy idagdag ang perehil, cilantro o basil.

Mga sangkap:

• red lentils at chickpeas - 1 salamin;
• repolyo kulay - 2-3 inflorescences;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
• Paprika at Curry - 1 tsp bawat isa;
• langis ng gulay - 100 ML;
• asin, paminta, damo.

Paghahanda

1. Ibabad ang mga chickpeas para sa gabi, at ang mga lentils para sa isang oras, alisan ng tubig, alisan ng tubig.
2. Naglagay sila ng dalawang uri ng mga siryal sa lalagyan ng blender, mga sibuyas na sibuyas, karot, mga gulay, at tinadtad.
3. Panahon ng masa upang tikman, idagdag ang i-paste, ihalo ito, bumuo ng mga bilyar mula sa mga ito.
4. Fry ang mga cutlet sa langis sa magkabilang panig.

Cutlets mula sa lentils at patatas

Lentil patties na may patatas ganap na hawakan hugis, magkaroon ng isang kaaya-aya lasa at hindi nangangailangan ng karagdagan ng mga umiiral na mga sangkap. Upang gawin ito, pagkatapos kumukulo ang mga guhit ay dapat na ganap na pinatuyo ng labis na sabaw at pahintulutan ang likido na maubos nang tuluyan. Ito ay pinapayagan na magdagdag ng mga inihaw na mushroom, mga sibuyas at mga gulay sa base, pre-pagpuputol sa kanila.

Mga sangkap:

• red lentils - 1 glass;
• patatas - 400 g;
• dill - 2-3 sanga;
• harina o breadcrumbs para sa breading;
• asin, paminta, langis ng gulay.

Paghahanda

1. Pakuluan ang mga lentils, hayaan silang alisan ng tubig.
2. Welded sa isang uniporme, ang mga patatas ay pininturahan, nilingin sa isang pinong kudlit o lupa sa isang blender kasama ng mga lentil.
3. Magdagdag ng dill, asin, paminta, halo, mga cutlet na form.
4. Pan ang mga produkto sa harina o breadcrumbs at magprito sa langis sa magkabilang panig.

Cutlets ng lentils sa oven

Ang lutong lentil patties sa hurno - isang pandiyeta at malusog na ulam, na maaaring isama nang walang duda sa pagkain kapag nakikipaglaban sa labis na timbang o mga problema sa kalusugan. Maaaring iakma ang pangunahing recipe sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga sariwang o pinakuluang gulay sa komposisyon, at dahil dito ay nagbabago ang caloric na nilalaman at nagpapayaman sa panlasa ng mga produkto.

Mga sangkap:

• pulang lentils - 250 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• harina para sa breading;
• asin, paminta, gulay, langis ng gulay.

Paghahanda

1. Pakuluan ang hugasan hanggang sa maluto, tuksuhin ang isang colander, na pahintulutan ang tubig na maubos.
2. Iwasto ang masa kasama ang mga sibuyas at damo sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, panahon upang makatikim.
3. Ang mga cutlet na form, na breaded sa harina, ay kumakalat sa isang may mantsa ng baking tray o pergamino.
4. Maghurno patties sa isang pinainit sa 200 degrees hurno para sa 20 minuto.

Turkish cutlets mula sa bulgur at lentils

Ang mga cutlet mula sa lentils na may bulgur, na niluto ayon sa recipe ng Turkish, ay may masigla at masiglang lasa dahil sa pagdaragdag ng lupa ng cumin, thyme at mga natuklap ng pulang paminta. Nakalulugod at maayang pag-ihi, na magdaragdag ng lemon juice at tomato paste. Bago pagbuo ng mga cutlet, magsuot ng guwantes.

Mga sangkap:

• pulang lentils at bulgur - 1 salamin;
• tubig - 3 tasa;
• sibuyas at limon - 1 pc .;
• tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
• mga natuklap ng pulang paminta - 1 kutsarita;
• black pepper, kumin at thyme - 0.5 kutsarita bawat isa;
• asin, langis ng gulay, berdeng sibuyas, perehil.

Paghahanda

1. Pakuluan ang mga lentil sa tubig hanggang luto.
2. Ang bulgur ay sakop, halo-halong at pinapayagan na tumayo sa ilalim ng talukap ng mata para sa 30 minuto.
3. Fry sibuyas sa langis, idagdag ang paste, lumipat sa lentils na may bulgur.
4. Idagdag ang limon juice, mga gulay, at lahat ng mga seasoning, ihalo.
5. Gumawa sila ng mga cutlet, ilagay ang mga ito sa isang ulam na may mga gulay, malamig bago paghahatid.

Lentil patties para sa isang pares

Inihanda ang mga kapaki-pakinabang na cutlet mula sa lentils ay simple at masarap - mga recipe, madalas iminumungkahi ang paghahanda ng mga produkto para sa isang pares. Ang batayan para sa ulam ay maaaring maging anumang cereal, sa kasong ito - ito ay isang pula, hindi purified lentils. Sa halip na spinach, maaari mong gamitin ang iba pang angkop na gulay o sariwang tinadtad na gulay.

Mga sangkap:

• red lentils - 200 g;
• spinach - 200 g;
• laurel - 2-3 piraso;
• asin, paminta, pampalasa.

Paghahanda

1. Ang mga lentil ay babad na babad sa loob ng 1-2 oras, pagkatapos ay pinahihintulutang maubos at mash hanggang makinis sa isang blender.
2. Magdagdag ng durog spinach na walang labis na juice.
3. Season ang mass, mix, form cutlets at mag-ipon sa mga steamers ng grill.
4. Sa tubig, itapon nila ang mga karangalan at magluto ng mga cutlet mula sa mga lentil sa loob ng ilang 30 minuto.

Lentil patties sa tomato sauce

Pagbabago ng klasikong panlasa ng mga produkto ay magiging, paghahanda ng sarsa ng kamatis sa mga cutlet mula sa mga lentils at pruned ang mga ito nang kaunti sa ilalim ng talukap ng mata. Sa halip ng mga naka-kahong kamatis, angkop ang mga ito kung sariwa at sariwang mula sa bagong pananim. Ngunit dapat na dati silang mapupuksa ang balat, dumaing ng ilang minuto sa tubig na kumukulo, at pagkatapos ay inilipat sa tubig ng yelo.

Mga sangkap:

• lentils - 1 salamin;
• kanin - 50 g;
• sibuyas, karot at matamis na peppers - 1 pc .;
• mga kamatis sa kanilang juice na may juice - 500 g;
• bawang - 2 ngipin;
• laurel at perehil sprigs - 2-3 mga PC .;
• asin, paminta, asukal, pampalasa, langis.

Paghahanda

1. Magbabad sa softness ng lentils, gumiling sa isang blender.
2. Magdagdag ng pinakalamang bigas, pinirito sa mga sibuyas ng langis, karot, grated na bawang, gulay, lahat ng pampalasa.
3. Pukawin ang masa, bumuo ng mga cutlet, magprito, kumalat sa isang kasirola.
4. Ipasa ang tinadtad na paminta sa langis, idagdag ang durog na kamatis na may juice, dalhin sa isang pigsa, panahon, ibuhos sa mga cutlet.
5. Tumbahin ang mga produkto sa ilalim ng takip para sa 15-20 minuto.