Para sa pagpuno ng tulad ng isang pie, ito ay pinapayagan na gamitin ang parehong mga sibuyas at berdeng mga sibuyas, at ang yari na pinaghalong mga itlog ay maaaring ipamahagi sa batayan ng isang perpektong anumang pagsubok. Tungkol sa pinakamasarap na opsyon para sa mga pie na may mga sibuyas at itlog sa oven, magsasalita kami nang higit pa.
Jellied pie na may itlog at mga sibuyas - recipe
Ang isa sa mga pinakasimpleng uri ng kuwarta, na maaaring kahit na master ng isang lutuin na hindi nagtatrabaho sa mga pastry bago, ay isang sour cream kuwarta para sa jellied pie. Batay sa mga ito, maaari mong lutuin ang parehong matamis at maalat pastry. Sa materyal na ito, kami ay tumutuon sa pangalawang variant na may sibuyas-at-itlog na pagpuno.
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- itlog - 5 pcs .;
- isang pakurot ng asin;
- kulay-gatas - 310 g;
- mayonesa - 115 g;
- harina - 235 g;
- soda - 5 g.
Para sa pagpuno:
- pinakuluang itlog - 6 pcs .;
- sibuyas - 215 g;
- isang maliit na dill halaman.
Paghahanda
Inirerekumenda namin ang simula ng isang kuwarta kung saan dapat itatapon ang mga itlog na may kulay-gatas at mayonesa, magdagdag ng soda at isang pakurot ng asin sa pinaghalong, at pagkatapos ay pagsamahin ang base sa harina.
Sibuyas hatiin sa kalahati rings at hayaan sa langis ng gulay, habang hindi paggawa ng init masyadong malakas para sa sibuyas sa caramelize. Ang pinakuluang itlog ay pinutol sa hiwa. Pinong tumaga ang dill.
Maghanda ng isang baking dish, pagkakaroon ng mahusay na langis at takip sa ilalim ng sulatan. Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa isang amag, pakalat ang pinirito na mga sibuyas at itlog, iwisik ang lahat ng dill at ibuhos ang natitirang kuwarta. Maghurno ng isang mabilis na pie na may itlog at berdeng mga sibuyas sa 180 degree para sa mga 40 minuto.
Cake na may sibuyas at itlog sa yogurt - recipe
Ang isa pang pagkakaiba-iba ng jellied pie ay inihanda sa isang kefir na batayan. Bilang isang resulta, ang masa ay bahagyang mas malambot at mas mababa siksik. Nagpasya kaming pabilisin ang pagluluto at gamitin ang recipe para sa isang handa na halo para sa mga biskwit.
Mga sangkap:
- Bacon - 2 hiwa;
- gadgad na keso - 115 g;
- isang malaking grupo ng mga berdeng sibuyas;
- pinaghalong para sa biskwit - ¾ st;
- kefir - 275 ml;
- itlog - 8 mga PC.
Paghahanda
Banlawan ang bacon bits. Itlog (6 piraso.) Pakuluan at makinis na tagain. Paghaluin ang bacon na may mga itlog, gadgad na keso at mga sibuyas na sibuyas. Puksain ang natitirang dalawang itlog na may isang pakurot ng asin at kefir. Punan ang mga likidong sangkap sa biniling halo upang ihanda ang biskwit (ang komposisyon nito, bilang panuntunan, kasama ang harina, soda at baking powder). Ikonekta ang kuwarta kasama ang pagpuno at ikalat ang halo sa isang magkaroon ng amag. Maghurno ang cake sa 200 degrees 40 minuto.
Puff cake na may sibuyas at itlog
Mga sangkap:
- patulis na pastry - 400 g;
- malaking sibuyas - 3 mga PC.
- itlog - 3 piraso;
- kulay-gatas - 85 g;
- Grated cheese - 95 g.
Paghahanda
I-roll out ang puff pastry sa dalawang pantay na kapal. Gupitin ang mga malalaking sibuyas sa mga singsing at ipaalam ito hanggang sa malambot. Pisanin ang mga itlog kasama ang kulay-gatas at isang pakurot ng asin. Pagsamahin ang itlog-maasim na halo na may sibuyas at gadgad na keso. Ibuhos ang pagpuno sa base ng kuwarta at takpan ang ikalawang sheet mula sa itaas. Maghurno para sa kalahating oras sa 220 degrees.