Ang mga batang patatas ay mabuti hindi lamang sa pinakuluang form. Maaari itong lutuin sa hurno, at gawin ito ng tama sa alisan ng balat. Ito ay lalong kanais-nais upang magluto sa ganitong paraan maliliit na batang patatas, dahil upang linisin ang mga ito kailangan mong gumastos ng maraming oras at pagsisikap. Upang tikman, inihurnong sa isang peeled gulay ay hindi mababa sa peeled at ito ay lumiliko lubos na pampagana at masarap.
Paano magluto ng maliliit na sariwang patatas na inihurno sa isang alisan ng balat sa oven?
Mga sangkap:
- ang batang patatas ay 995 g;
- mirasol, walang amoy na langis - 20 ML;
- asin ay mabuti - sa panlasa.
Paghahanda
Ang pinakamahihirap na yugto sa buong proseso ng paghahanda ng pagkain na ito ay paghuhugas ng mga batang patatas. Kung ang mga patatas na nakuha mo ay hindi naglinis, sinisiguro namin ang aming sarili na may pasensya, na may malinis na kusinang kusina at magpatuloy upang hugasan ang lahat ng nakikita at di-nakikitang mga kontaminante.
Pagkatapos ng mga pamamaraan ng tubig, ang gulay ay dapat na lubusan na tuyo gamit ang isang tuwalya o isang panyo. Ngayon ibuhos sa isang lalagyan ng patatas ang isang maliit na gulay na walang ang aroma ng langis, magdagdag ng asin sa mga nilalaman ng isang masarap na asin at halo nang lubusan. Ibuhos ang patatas sa pan sa pagluluto o sa isang baking tray, upang masakop nila ang ilalim ng ulam na may isang layer at magpadala ng karagdagang pagluluto sa isang pinainit sa 195 degrees oven para sa mga apatnapung minuto. Mula sa oras-oras, i-on ang patatas sa isa pang bariles, bibigyan ng pagkakataon na kayumanggi ang mga ito sa kabilang panig.
Kung ninanais, maaari mong pilasin ang mga batang patatas, inihurno sa isang alisan ng balat, tinadtad na bawang o nagsilbi sa iyong paboritong sarsa.
Young patatas sa isang alisan ng balat inihurnong sa oven - recipe na may bawang at basil
Mga sangkap:
- ang batang patatas ay 995 g;
- cloves bawang - 3-4 piraso;
- Basil tuyo - 1 tbsp. kutsara;
- sunflower o olive oil refined - 25 ml;
- asin, niluto - 15 g.
Paghahanda
Tulad ng sa recipe sa itaas, ang mga patatas ay maingat na hugasan, paghuhugas ng dumi, at tuyo. Inilagay namin pansamantala ang mga prutas sa isang mangkok, idagdag ang asin at tuyo basil, gupitin ito o pindutin ang pindutin sa pamamagitan ng pindutin ang malinis na mga ngipin ng bawang, ibuhos sa langis ng halaman, walang anumang aroma at ihalo ang lahat ng mabuti upang ang mga seasoning, langis at asin ay pantay na ibinahagi sa mga tubers.
Pinainit natin ang hurno sa 215 degrees at may baking tray na may patatas na inilalagay dito. Matapos ang tungkol sa dalawampu't-limang patatas namin turn sa isa pang bariles, pagkatapos na iniwan namin ang mga ito para sa pagluluto sa ibang mga para sa mas maraming. Kung ang mga tubers tubers ay malaki, maaaring tumagal ng isa pang sampung minuto para sa kanila na lubusan inihaw at ganap na lamog.
Paano magluto ng sariwang patatas sa isang alisan ng balat na inihurnong sa oven na may minced meat?
Mga sangkap:
- ang mga patatas ay mas bata sa laki ng kaunti kaysa sa average - 10 mga PC .;
- tinadtad na karne - 320 g;
- cloves bawang - 2 pcs .;
- Bulgarian sweet pepper - 180 g;
- balanoy (sariwang damo) - 2 sanga;
- dill (sariwang damo) - 2 sangay;
- sunflower o olive oil refined - 15 ml;
- asin at lupa paminta - tikman;
- ang keso ay mahirap - 90 g.
Paghahanda
Para sa pag-ihaw ng mga batang patatas sa alisan ng balat, pinipili namin ang mga patatas na sukat ng isang maliit na mas malaki kaysa sa itlog ng manok at pakuluan ang mga ito mula sa sandali na ang pagsingaw ay nagsisimula sa pitong minuto. Pagkatapos nito, i-cut sa isang matalim na patatas ng kutsilyo sa dalawang paayon halves at ilagay ang mga ito sa isang oiled baking tray.
Tinatanggal namin ang mga peppers ng Bulgarian mula sa mga buto at pinutol ang mga ito bilang maliit hangga't maaari sa mga cube. Sa parehong paraan, gumiling ang bawang, pati na rin ang shinkoo na hugasan ng mga sanga ng basil at dill. Pinagsama namin ang mga sangkap ng gulay at damo na may tinadtad na karne, asin at paminta upang tikman, ihalo, pagkatapos ay maglagay ng isang kutsarang para sa bawat kalahati ng patatas. Maghurno ng meryenda para sa kalahating oras sa isang temperatura ng 185 degrees, at pagkatapos ay kuskusin ito sa matapang na gadgad keso at umalis ng isa pang limang minuto upang matunaw.