Kung kailangan mo ng badyet at mabilis na hapunan, pagkatapos ay itigil ang iyong pansin sa mga potato casseroles . Nag-aalok kami sa iyo ng mga recipe ng bakalaw na inihurnong sa oven na may mga patatas sa kulay-gatas.
Bakalaw na may patatas sa kulay-gatas
Mga sangkap:
- bakalaw - 300 g;
- mushroom - 150 g;
- sibuyas - 50 g;
- cream - 150 ML;
- kulay-gatas - 100 ML;
- Pinatuyong perehil, basil - 1/2 kutsarita bawat isa;
- itlog yolks - 2 piraso;
- patatas - 2 tubers;
- grated cheese - 3 handfuls;
- mantikilya - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang pagtutubig ng isda na may lemon juice at generously seasoning, iwanan ito upang mag-agila para sa 20 minuto. Samantala, magprito ng mga hiwa ng mushroom na may mga sibuyas at dalhin ang temperatura ng hurno sa 180 degrees.
Bilang isang "ibuhos" para sa aming kaserol ay gumawa ng isang halo ng cream, kulay-gatas, itlog yolks, tuyo damo at asin. Talunin ang lahat ng mga sangkap na nakalista hanggang makinis.
Isda roll sa harina at magprito sa mantikilya hanggang paputiin, ngunit hindi ganap, dahil ang bakalaw pa rin ang kailangan upang pumunta sa oven.
Sa form na maglagay ng isang unan ng mushroom at mga sibuyas, at sa tuktok ng ito - fried bakalaw. Takpan ang isda na may manipis na hiwa ng patatas kasama ang mga labi ng inihaw na sibuyas. Ibuhos ang ulam na may mag-atas at magwiwisik ng keso. Ang bakalaw na may patatas sa kulay-gatas ay magiging handa pagkatapos ng kalahating oras.
Mga bakal na fillet na may patatas at kulay-gatas sa oven
Mga sangkap:
- bakalaw fillet - 800 g;
- patatas - 800 g;
- mantikilya - 50 g;
- kulay-gatas - 50 g;
- mustasa - 1 kutsarita;
- bombilya;
- isang grupo ng perehil;
- bread crumb - 40 g;
- keso - 60 g.
Paghahanda
Namin pigilin patatas at kami kuskusin sa isang kasaganaan ng mantikilya. Dalhin ang sibuyas, at hiwalay na magprito ng isda hanggang kalahating handa. Mix sour cream na may mustasa at herbs.
Sa ilalim ng porma ay inilagay namin ang sibuyas, ang isda sa ibabaw nito, at ang mga niligis na patatas bilang panghuling patong. Lubricate ang lahat ng bagay na may kulay-gatas, budburan ang keso at breadcrumbs, at pagkatapos ay ilagay sa oven sa 200 degrees. 25 minuto at ang bakalaw sa oven na may kulay-gatas at patatas ay handa na!