Ang mga kapaki-pakinabang na rice casseroles na may keso sa kubo ay itinuturing lamang mula sa pananaw ng mga pagkaing para sa mga bata. Ang gayong mataas na calorie at protina na mayaman na carbohydrate dish ay ipinasa lamang ng mga talahanayan ng mga may sapat na gulang, ngunit walang kabuluhan. Sasabihin namin sa iyo ang ilang mga recipe ng curd casseroles na may bigas, parehong sa maalat at matamis.
Rice-cottage cheese casserole
Mga sangkap:
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- mushroom - 500 g;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- bawang - 3 cloves;
- Pinakuluang brown rice - 3 item;
- itlog - 2 piraso;
- kulay-gatas - 1/2 talahanayan;
- cottage cheese - 1 item;
- asin - 1/2 tsp;
- gadgad ng Parmesan - 1/3 ng isang siglo;
- sariwang gulay.
Paghahanda
Ang hurno ay mainit hanggang 180 degrees. Nagmamasa kami ng baking dish na may mantikilya. Sa isang kawali pagpainit ang langis ng oliba at magprito sa ito durog mga sibuyas hanggang transparent. Sa sandaling maging sibuyas ang sibuyas, idagdag ang tinadtad na mga kabute sa kawali at iprito ang mga ito hanggang sa maubos ang kahalumigmigan. Sa wakas, ang bawang ay dumarating sa kawali, sapat na upang mahawakan ito ngunit isang minuto lamang. Sa sandaling handa na ang passer-line, aalisin namin ang kawali mula sa apoy at ihalo ang mga nilalaman nito sa kanin.
Sa isang malalim na mangkok, hawakan ang mga itlog na may keso sa kubo, asin at kulay-gatas. Idagdag ang mantika timpla sa kanin, punan ang mga gulay at ihalo. Ibinagsak namin ang hinalo ng bigas sa isang amag, takpan ito ng palara at ilagay ito sa oven sa loob ng 20-30 minuto. 4-5 minuto bago ang pagkain, iwisik ang ulam na may gadgad na keso at ilagay ito sa ilalim ng grill na walang palara.
Cottage keso kaserol na may bigas at mga pasas
Mga sangkap:
- pinakuluang kanin - 2 item;
- itlog - 2 piraso;
- gatas - 1 1/2 item;
- kalabasa katas - 3/4 ng item;
- honey - 1/3;
- vanilla extract - 1 tbsp. kutsara;
- asin - 1/2 tsp;
- kanela - 2 tsp.
- duguan - 1 oras na kutsara;
- mga pasas - 1/2 st;
- cottage cheese - 1 tbsp.
Paghahanda
Ang hurno ay mainit hanggang 180 degrees. Lubricate namin ang baking mould sa langis. Sa isang malalim na mangkok, hawakan ang mga itlog na may keso sa kubo, gatas, kalabasang katas, honey, vanilla extract, asin, kanela at nutmeg. Ang mainit na pinakain na bigas na halo-halong mga pasas, hayaan ang pinaghalong cool down, at pagkatapos ay ibuhos ang pinaghalong itlog-gatas.
Ibuhos namin ang masa sa isang baking dish at ilagay ito sa oven sa loob ng 25 minuto. Dati, maaari mong iwisik ang ulam na may durog na mani. Bago maghatid, ang kalabasa kaserol na may kanin at cottage cheese ay dapat magpalamig sa loob ng 10 minuto.
Kaserol na may bigas at cottage cheese sa isang multivariate
Mga sangkap:
- pinakuluang kanin - 1 item;
- cottage cheese - kalahati ng isang siglo;
- kulot kale cabbage - 1 dakot;
- champignons - 200 g;
- mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
- bawang - 1 sibuyas;
- grated hard cheese;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Sa mangkok ng multivarker, unti-unting mawala ang mantikilya at ipasa ang mga mushroom dito hanggang sa ang likido ay ganap na umuuga. Sa sandaling ang mga piraso ng mushroom turn brown, idagdag ang tinadtad na bawang at mga piraso ng repolyo sa kanila. Pinagbibili namin sila sa mantikilya sa loob ng ilang minuto, at pagkatapos ay idagdag ang keso at cottage cheese. Kanan sa multivark paghaluin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng asin at paminta. Pinili namin ang mode na "Paghurno" at ang oras ay 40 minuto. 10 minuto bago bungkalin ng kaserola ang grated na keso.
Maghanda ng ulam na ito ay hindi lamang sa multivarquet, kundi pati na rin sa oven. Passekurov ng mga mushroom at repolyo halo-halong may tapos bigas at cottage cheese, at pagkatapos ay ilagay sa isang greased baking ulam. Nagluluto kami ng pinggan para sa 20-25 minuto sa 180 degrees, habang pagkatapos ng 15 minuto budburan ang kaserol na may gadgad keso. Upang gawing blush ang cheese crust, maaari mong ilipat ang oven sa grill mode para sa huling 4-5 minuto ng pagluluto.
Sa halip na repolyo na kale sa ulam na ito, maaari mong gamitin ang anumang nais ng iyong puso, halimbawa broccoli o cauliflower inflorescence, pre-luto sa inasnan na tubig hanggang kalahati na luto.