Tinadtad na mga cutlet mula sa pabo

Ang paraan ng pagputol ng karne sa maliliit na piraso ay angkop hindi lamang kapag walang gilingan ng karne sa kamay. Ang katotohanan ay na ang pagpuputol ng karne sa pamamagitan ng kamay ay makakatulong na panatilihin itong makatas at magdagdag ng texture sa cutlet, na mahirap makamit sa isang blender o gilingan ng karne. Kung paano magluto ng mga tinadtad na cutlet, lalong sasabihin namin ang higit pa sa mga recipe.

Recipe para sa tinadtad na cutlet ng pabo na may mansanas

Kung nais mong makakuha ng makatas tinadtad cutlets sa paraan out, pagkatapos ay magdagdag ng ilang mga gadgad na mansanas sa pabo, walang takot sa paggamit ng klasikong maligaya kumbinasyon sa araw-araw na pagkain.

Mga sangkap:

Paghahanda

Una sa lahat, kami, siyempre, ay magkakaroon upang i-chop ang pabo. Ang mga tinadtad na cutlet ay maaaring gawin mula sa dibdib, at maaari mong gamitin ang pulang karne, ngunit tandaan na ito ay mas matagal na upang ihaw ang huling isa. Paghaluin ang karne na may gadgad na mansanas, hiwa na may mga damo at pampalasa, idagdag ang durog na matamis na mga sibuyas, at pagkatapos ay may isang pinaghalong pantay na sukat na mga bola. Ang mga Palms ay patag na bola at kumalat sa mga hiwa mula sa tinadtad na karne ng pabo sa isang kawali na may preheated oil. Magprito para sa 3-5 minuto sa bawat panig.

Recipe para sa tinadtad na mga cutlet na may keso

Mga sangkap:

Paghahanda

Ang makinis na pagpuputol sa fillet ng turkey, paghaluin ito sa tinadtad na mga sibuyas, gadgad na hard cheese at isang kutsarang puno ng mustasa. Panahon ng mince na may asin sa dagat upang tikman, muli ihalo at bumuo sa cutlets. Tinadtad na mga cutlet mula sa turkey fillet fry para sa 4-5 sa bawat panig.

Recipe para sa minced chicken mula sa pabo at bacon

Mga sangkap:

Paghahanda

Pag-clear ng pabo mula sa mga pelikula at mga ugat, gupitin ang karne sa maliliit na piraso sa pamamagitan ng kamay at ihalo ito na may katulad na mga hiwa ng bacon. Season na may minced tinadtad na tim, ginagamot na keso at isang maliit na halaga ng asin, para sa isang grupo ng mga itlog at sariwang tinapay na mumo, at para sa lasa at panlasa - juice at lemon zest. Ibinibigay namin ang pagpupuno upang tumayo sa refrigerator sa loob ng kalahating oras, upang ang mga breadcrumb ay puspos ng kahalumigmigan, at pagkatapos ay gagawin namin ang nakahaba na karne na tinadtad na mga bola-bola at iprito ang mga ito.