Ang maasim cream at gelatin ay ginagamit bilang dalawang pangunahing sangkap, ang pinaghalong freezes tulad ng anumang jelly at mukhang napaka-pampagana. Maraming mga variant ng mga recipe para sa mga dessert. Ang maasim na jelly ay inihahain na rin sa ilalim ng kape, tsaa, rooibos at anumang iba pang katulad na maiinit na inumin, at ang mga dessert na ito ay ganap na pinagsama sa rum, likor at ilang mga matamis na alak.
Sabihin sa iyo kung paano mo makagawa ng maasim na jelly sa bahay. Siyempre, bilang karagdagan sa kulay-gatas at gulaman, kakailanganin natin ang ilang iba pang mga pampalasa at mabangong bahagi.
Sour cream jelly "Zebra" na may cocoa - recipe
Mga sangkap:
- kulay-gatas natural medium medium taba - 400 ML;
- kakaw pulbos - 3 tbsp. kutsara;
- rum (mas mahusay na madilim) - 2 tbsp. kutsara;
- banilya o kanela - 2 pakurot;
- pulbos na asukal - 3-4 tbsp. kutsara;
- gelatin - 20-40 g;
- tubig - 200 ML + kaunti pa.
Paghahanda
Paghalong 1. Sa isang baso ng tubig, matunaw ang gulaman at maghintay hanggang lumubog ito. Ang isang maliit na warm up ang halo (mas mabuti sa isang paliguan ng tubig).
Sa enamel scoop, unang haluin ang cocoa powder, pati na rin ang banilya o kanela na may 2 kutsarang pulbos na asukal, pagkatapos ay idagdag ang 3 tbsp. kutsara ng tubig, rum. Painitin, pukawin, sinusubukan na ganap na malusaw ang asukal. Ito ay mas mahusay na gawin ito muli sa isang paliguan ng tubig. Kapag ang asukal ay dissolved, at ang chocolate timpla ay bahagyang cooled, magdagdag ng 2-3 tbsp. spoons of sour cream at mas maraming gelatinous solution.
Paghaluin 2. Haluin ang kulay-gatas na may natitirang pulbos na asukal, gaanong at madaling pinalo sa isang taong magaling makisama, ibuhos sa isang solusyon ng gelatin at dahan-dahang ihalo.
Punan ang form para sa jelly o kremanki sour mixture at chocolate pouring mula sa magkakaibang panig. Maganda itong ihalo sa isang kutsara, halimbawa, upang ang isang spiral pattern ay lumiliko, o kung gusto mo. Maaari mong iwisik na may gadgad na tsokolate. Inilalagay namin ang mga form sa lamig. Makalipas ang ilang sandali ay mag-freeze ang lahat at handa na ang aming dessert.
Upang gawing mas madali ang kahanga-hangang napakasarap na pagkain, gumamit ng isang pinaghalong yogurt na walang asukal na may isang pagtatantya sa isang tinatayang ratio ng 1: 1. Upang makamit ang isang partikular na maselan na texture, gumawa ng isang halo ng kulay-gatas, yogurt at natural na cream ng gatas sa tinatayang pantay na mga bahagi.
Upang maasim na jelly "Zebra" maaari mong, maliban sa kape o tsaa, maghatid ng baso ng tsokolate o kape na alak , o madilim na rum.
Cottage keso at kulay-gatas na may saging at iba pang mga prutas
Mga sangkap:
- kulay-gatas natural medium taba nilalaman - 200 ML;
- cottage cheese - 200 g;
- saging - 1 pc. (depende sa laki);
- prutas liqueur (orange, halimbawa) - 2 tbsp. kutsara;
- kiwi - 1 piraso;
- orange - 1 piraso;
- may pulbos na asukal - 3 tbsp. kutsara;
- gelatin - 20-40 g;
- tubig - 200 ML + kaunti pa.
Paghahanda
Magbabad sa gelatin sa isang baso ng tubig.
Paghaluin ang 30 ML ng tubig na may parehong halaga ng alak at idagdag ang pulbos na asukal. Painitin at ihalo upang matunaw ang asukal. Pinagsama namin ang halo na ito na may kulay-gatas at keso sa kubo. Ibuhos ang solusyon ng gelatin. Lahat ng maingat na paghaluin (maaari mong panghalo, hindi lang mahaba). Ngunit sa ilalim ng bawat hugis o buhol
Siyempre, maaari mong gamitin ang hindi lamang kulay-gatas at cottage cheese, kundi pati na rin yogurt, cream at tsokolate timpla mula sa unang recipe, siyempre, at ang hanay ng mga prutas ay maaaring naiiba. Sa pangkalahatan, mayroong maraming silid para sa creative kendi.