Cake "Miracle"

Ang dagat ng tsokolate, mga bundok ng strawberry at mga ulap ng whipped cream - lahat ng ito ay kinakailangan upang lumikha ng isang maliit na himala sa kusina. Ngayon kami ay pinili para sa iyo ng tatlong mga recipe para sa bahay kendi witchcraft.

Cake-soufflé "Chocolate Miracle"

Chocolate cottage cheese cake na walang baking ay lumalabas na napaka banayad at madali. At bawasan mo lamang ang kalahating oras - hindi ba ito isang himala!

Mga sangkap:

Para sa isang souffle:

Paghahanda

Sa ilalim ng form na split, pinutol namin at inilagay ang isang bilog na sulatan, pinalabas namin ang mga panig ng langis. Ang mga cookies ay durog sa isang blender, idagdag ang pinalambot na mantikilya, kakaw at ibuhos sa gatas. Hinahalo namin ang kuwarta, ilagay ito sa isang amag, dalhin ito nang mabuti at ipadala ito sa refrigerator.

Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig sa keso, idagdag ang vanillin at pulbos. Natatakot kami ng ilang minuto, ang masa ay dapat maging makinis at magkakatulad.

Tip: napakahalaga na ang cottage cheese para sa miracle cake ay magiging malambot at magiliw. Ito ay mas mahusay na gawin ito sa iyong sarili, ito ay hindi sa lahat ng mahirap. Kailangan mo ng 2 liters ng gatas at 1 litro ng kefir. Ibuhos sila sa angkop na kasirola at ilagay sa isang maliit na apoy. Kapag ang halo ay nagpapainit at maghihiwalay, ihayag ito sa gasa at hayaang maubos.

Natutunaw natin ang gulaman sa loob ng ilang tablespoons ng mainit na tubig at dahan-dahan ihalo ito sa mass curd. Paghaluin ang isang taong magaling makisama at idagdag ang wip krim hanggang malakas na taluktok. Pinagsama natin ito nang mabuti, ilagay ito sa ibabaw ng pastry. Ipinadala namin ito sa refrigerator para sa gabi, pagkatapos ay inalis namin ang cake mula sa amag at iwiwisik ng gadgad na tsokolate. Ang perpektong dessert sa init ng tag-init!

Cake "Strawberry miracle"

Mga sangkap:

Para sa cake:

Para sa pagpuno:

Para sa cream:

Para magpakinang:

Paghahanda

Kumilos ng hiwalay sa mga protina at yolks, pagkatapos maingat na paghalo sa kanila, idagdag ang sifted starch at harina, kulay-gatas, soda at vanillin. Malumanay na pagpapakain ibinuhos sa isang greased at harina-sprinkled magkaroon ng amag.

Nagpadala kami ng isang oras sa hurno, na pinainit sa 180 degrees. Hayaan ang cake cool na at i-cut kasama ng isang mahabang matalim kutsilyo sa tatlong bahagi.

Pumili ng isang dosenang magandang strawberry para sa dekorasyon. Ang natitirang bahagi ng berries ay minasa ng asukal sa katas. Palakasin ang cream hanggang malakas na taluktok. Naglalagay kami ng strawberry puree at isang third ng cream sa cake sa ilalim. Takpan ang cake at ulitin ang layer ng mga strawberry na may cream. Muli, isara ang cake. Nilalantad namin ang cake na may cream, umaalis ng ilang kutsara upang palamutihan, at ilagay ito sa freezer sa loob ng isang oras. Para sa glaze namin tinunaw tsokolate at langis sa isang paliguan ng tubig. Magdagdag ng honey at halo. Inalis namin ang cake mula sa freezer, ibuhos sa tuktok na may glaze, dekorasyunan ng cream at i-cut sa mga hiwa ng strawberry.

Cake "Field of Miracles"

Mga sangkap:

Para sa pagsubok:

Para sa cream:

Para magpakinang:

Paghahanda

Pukawin ang mga cooled protina sa isang matarik na foam. Yolks kuskusin sa asukal, magdagdag ng pampaalsa, vanilla asukal, maingat na ipakilala wip protina at agag harina. Ibuhos ang kuwarta sa isang greased form at ipadala ang mga minuto para sa 40 sa isang preheated sa 180 degree oven. Sinusuri namin ang kahandaan, na nag-butas ng isang punasan ng espongha gamit ang isang palito. Ang tapos na key ay cooled at i-cut kasama sa 3 bahagi. Ang keso ng cottage ay wiped sa pamamagitan ng isang salaan at halo-halong may pulbos ng asukal. Ang condensed milk cook sa isang garapon 2,5 oras sa isang maliit na apoy (siguraduhin na ang tubig ay sumasaklaw sa lahat ng oras!).

Unang namin grasa ang unang cake na may kalahati pinakuluang condensed gatas, takip sa pangalawang at takip sa curd cream. Ang ikatlong cake ay durog, halo-halong may condensed milk, roll ball at kumakalat ng slide sa keyk.

Para sa glaze sa kumukulo na gatas, sinisira namin ang tsokolateng bar at pukawin hanggang sa ganap na itong dissolves. Ibuhos namin ang cake sa tuktok, palamutihan ng makulay na mga bola ng mga drage at ipaalam ito magluto para sa maraming oras. Sa pamamagitan ng ang paraan, tulad ng isang cake ay maaaring gawin sa estilo ng "Alice sa Wonderland", pinalamutian ng iba't ibang mga numero at nakakain kulay burloloy. Enjoy!