Para sa mga tagahanga ng shaverm, nag-aalok kami ng mga recipe para sa masarap na meryenda sa bahay. Sa pamamagitan ng paghahanda ng isang gamutin sa iyong kusina, ikaw ay ganap na sigurado sa kaligtasan nito at lampas sa lahat ng pagdududa makakuha ng isang tunay na kasiyahan mula sa pagtikim nito.
Sarsa para sa shaverm - recipe
Mga sangkap:
- mayonesa - 245 g;
- kefir - 190 ml;
- kulay-gatas - 95 g;
- cloves ng bawang - 3-4 pcs .;
- Curry - 10 g;
- hops-suneli - 5 g;
- lupa matamis paminton - 5 g;
- asin ay malaki - tikman.
Paghahanda
Paghaluin ang mangkok ng mayonesa, kefir at kulay-gatas, idagdag namin ang halo na pinahiran at pinindot sa pamamagitan ng mga ngipin ng pindutin ang bawang, magdagdag ng kari, hops-suneli at lupa na matamis na paprika at kung kinakailangan magdagdag ng asin. Inalis namin ang lalagyan ng sarsa sa loob ng ilang oras sa istante ng refrigerator.
Isang klasikong recipe para sa homemade shaverma na may manok sa pita bread
Mga sangkap:
- Armenian thin pita bread - 2 piraso;
- sarsa para sa shavermah - 240 g;
- Mga binti ng manok - 380 g;
- kulay-gatas - 70 g;
- mga kamatis - 150 g;
- pipino - 150 g;
- puting repolyo - 180 g;
- Spices para sa manok - 40 g;
- itim na asin at asin - lasa;
- Langis ng sunflower walang amoy - 55 ML.
Paghahanda
Ang unang hakbang ay upang ihanda ang sauce para sa homemade shaverma ayon sa recipe sa itaas, at habang ito ay infused sa refrigerator, kami ay mag-udyok ng manok. Upang gawin ito, paghiwalayin ang sapal ng mga binti ng manok mula sa mga buto, i-cut ito sa mga hiwa ng katamtamang laki at ilagay ito sa isang mangkok. Doon namang kumakalat din kami ng maasim na krema, sagana sa karne na may mga pampalasa para sa manok, asin, paminta, halo at umalis sa ilalim ng mga kondisyon ng kuwarto sa loob ng dalawa o tatlong oras.
Painitin nang lubusan nang husto sa isang kawaling-bakal ng langis ng mirasol na walang pabango, kumalat ito sa maliliit na bahagi ng halili na manok at magprito ng mga piraso sa mataas na init sa isang mayaman na kulay na kulay mula sa magkabilang panig. Ngayon, tama sa kawali, i-cut ang mga ito sa mga maliliit na piraso, iprito ang manok sa loob ng ilang minuto at ipasa ito sa plato.
Bilang isang pagpuno ng halaman ayon sa kaugalian na ginagamit para sa shaverma melenko tinadtad repolyo at hiwa sa maliit na piraso ng mga pipino at mga kamatis. Kami ay maghahanda ng maayos na halaman ng gulay at maaaring simulan ang paghahanda ng meryenda. Inihayag namin ang tinapay ng pita sa mesa, pinalabas ito sa gitna na may dalawang kutsarang sarsa, inilalatag namin ang repolyo, kamatis at pipino at ipamahagi ang kalahati ng lahat ng karne. Ibuhos namin ang komposisyon na may parehong halaga ng sarsa, balutin ang produkto, tucking ang pita mula sa ibaba, at pagkatapos ay patagilid at natitiklop na ito pagkatapos sa anyo ng isang roll, at ilagay ito sa isang dry pan kawali. Nag-brown at pinainit ang shaverm mula sa dalawang panig at tinatamasa ito.
Mula sa ipinahiwatig na bilang ng mga sangkap, dalawang malalaking pampagana shavermas ay nakuha.
Real royal shaverma sa bahay na may manok, mushroom at keso - recipe
Mga sangkap:
- Armenian thin pita bread - 2 piraso;
- sarsa para sa shavermah - 240 g;
- Mga binti ng manok - 320 g;
- mayonesa - 70 g;
- mga kamatis - 120 g;
- pipino - 150 g;
- puting repolyo - 130 g;
- champignons - 140 g;
- mantikilya - 20 g;
- matapang na keso - 80 g;
- Spices para sa manok - 40 g;
- itim na asin at asin - lasa;
- Langis ng sunflower walang amoy - 55 ML.
Paghahanda
Ang prinsipyo ng paghahanda ng royal shaverma ay magkapareho sa inilarawan
Kapag pinalamutian ang shavermu, kumakalat kami ng isang maliit na chips ng keso sa sauceed lavash, pagkatapos ay mayroon kaming pillow ng halaman, kalahati ng mushroom at karne dito. Ibuhos namin ang mga sangkap na may sarsa, keso na may keso at pagulungin ang lavash na may mga roll. Painitin ang produkto sa isang kawali hanggang sa pamumula at pagkatapos ay subukan ito.