Ang mga pinggan mula sa caviar ay hindi kinakailangang magastos. Para sa isang medyo maliit na halaga maaari kang bumili ng isang simpleng capelin, o pamumula at mula sa kanilang caviar upang makagawa ng isang simple at masarap na meryenda.
Ulam na may pulang caviar
Mga sangkap:
- puff pampaalsa kuwarta - 1 pack;
- pulang caviar - 1 palayok;
- keso "Philadelphia" - 200 g;
- dill;
- lemon juice - upang tikman;
- asin, paminta - tikman;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Puff kuwarta cut sa mga parisukat at ilagay sa langis mga form para sa pagluluto sa tinapay cupcakes. Naghurno kami ng mga basket ng puff pastry ayon sa mga tagubilin sa package.
Samantala, ang panghalo ay kumislap sa keso na may tinadtad na dill, asin, paminta at lemon juice. Inilalagay namin ang masa ng keso sa isang paghahalo ng kendi at tumpak na inilalatag namin sa mga cooled down basket. Sa itaas, maglagay ng kutsarita ng caviar.
Pinggan ng caviar caviar
Mga sangkap:
- Borodino tinapay;
- langis ng gulay;
- bawang - 2 cloves;
- kalabasa caviar.
Paghahanda
Mula sa tinapay gupitin ang tinapay at iprito ang mumo sa langis ng gulay sa magkabilang panig. Ang mainit na toast ay kuskusin namin gamit ang isang pinutol na sibuyas ng bawang, nag-grease kami ng caviar sa tuktok.
Putahe ng Pike Caviar
Mga sangkap:
- Pike caviar - 200 g;
- alak ng alak - 1 kutsarita;
- sibuyas (durog) - 2 tsp.
- langis ng gulay - 140 ML.
Paghahanda
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap na magkasama at maglingkod sa isang korteng miryenda na may puting tinapay na toast.
Soufflé mula sa caviar ng carp, carp at capelin
Para sa paghahanda ng ito ulam caviar ay angkop para sa caviar ng pamumula, capelin o anumang iba pang mga ilog isda.
Mga sangkap:
- caviar - 500 g;
- itlog - 2 piraso;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Nahugasan at nalinis mula sa mga pelikula, ang mga itlog ay may halo na may mga itlog ng yolks, asin, paminta at malambot na mantikilya. Ang mga sibuyas ay inihahagis sa isang masarap na ubas at idinagdag din sa caviar mixture. Pukpokin ang whipped sa soft peak at ihalo sa caviar. Ang hulma para sa souffle ay lubricated na may langis at sprinkled sa breadcrumbs, inilagay namin ang isang souffle sa ito, pagpuno ng magkaroon ng amag sa 2/3. Gumawa kami ng souffle sa 180 degrees hanggang handa.
Ulam mula sa caviar ng capelin
Mga sangkap:
- Caviar roe - 200 g;
- itlog - 1 piraso;
- harina - 1 tbsp. kutsara;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- asin, paminta;
- mga gulay.
Paghahanda
Namin kuskusin sibuyas sa isang maliit na kudas at ihalo sa caviar. Idagdag sa pinaghalong itlog at harina, asin at paminta sa panlasa. Inilalagay namin ang pundasyon para sa mga pancake na may mga gulay.
Sa kawali, pinainit natin ang langis ng gulay at iprito ang mga pancake mula sa magkabilang panig sa isang kulay na gintong.