Sausages sa pagsubok - isang matipid at medyo masarap na ulam. Ang kuwarta para sa kanila ay maaari mong gamitin ang anumang: puff o lebadura. Sa araw na ito sasabihin namin sa iyo ang ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa paggawa ng mga sausages sa isang kuwarta, at pumili ka ng isang mas angkop na isa.
Isang simpleng recipe ng sarsa sa isang kuwarta
Mga sangkap:
- asukal - 1 tbsp. kutsara;
- mga sarsa - 12 piraso;
- gatas - 250 ML;
- itlog - 1 piraso;
- mantikilya - 50 g;
- harina - 500 g;
- dry yeast - 10 g.
Paghahanda
Sa 10 mililiters ng mainit na gatas ay matunaw ang pampaalsa, itapon ang isang maliit na asukal at mag-iwan ng 10 minuto. Matalo natin ang itlog sa natitirang asukal, ibuhos sa kutsara, gatas at maglagay ng isang piraso ng mantikilya. Haluin ang lahat ng bagay, ibuhos sa harina at masahin ang kuwarta. Pagkatapos nito, hatiin ito sa 12 bahagi at i-roll ang koloboks. Susunod, bumubuo kami ng isang flagellum mula sa bawat bola at patagin ito gamit ang rolling pin. Paano balutin ang isang batutay sa isang kuwarta? Walang bagay na kumplikado: ang bawat sausage ay nakabalot nang maayos sa isang spiral sa kuwarta at kumalat sa papel, kinain ng langis ng gulay. Paghaluin ang yolk na may isang kutsarang tubig at grasa na may halo sausage. Hayaan silang tumayo nang 15 minuto, at pagkatapos ay maghurno sa isang temperatura ng 180 ° C sa loob ng 30 minuto.
Recipe sausage sa puff pastry na may patatas
Mga sangkap:
- puff pastry - 1 pack;
- mashed patatas - 500 g;
- sarsa - 500 g;
- hard cheese - 100 g;
- brynza - 100 g;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang kuwarta ay lasaw, at ang mashed patatas ay halo-halong may gadgad na langis ng keso at gulay. Ang mga sausage ay pinutol sa kalahati. Ang talahanayan priporoshivayem harina, roll out ang kuwarta at gupitin sa parihaba. Mula sa isang tabi ay gumawa kami ng mga pahalang na pagbawas, at sa iba pa ay inilalatag namin ang niligal na patatas, sausage at budburan ang gadgad na keso. Takpan ang bahagi ng halo, takpan ang mga gilid at ipagkalat ito sa tray ng pagluluto. Maghurno para sa kalahating oras sa isang preheated oven, ang pagtatakda ng temperatura sa 200 ° C.
Sausage sa isang multivark test
Mga sangkap:
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- masa kuwarta - 350 g;
- mga sarsa - 6 na mga PC.
Paghahanda
Upang maghanda ng mga sarsa sa kuwarta, ang mangkok ng langis ng multivark ay pinahiran ng langis. Puff kuwarta cut sa strips at balutin mahigpit na sausage. Inilalagay namin ang mga workpiece sa isang nakahanda na lalagyan, ilagay ang "Maghain" na programa sa aparato at markahan ito ng 45 minuto. Pagkatapos ng 20 minuto ay pinalitan namin ang mga sausages sa kabilang panig at maghintay para sa tunog signal.
Sausages sa isang patatas masa
Mga sangkap:
- patatas - 4 na mga pcs .;
- mga sarsa - 6 piraso;
- itlog - 2 piraso;
- harina - 3 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 50 g;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang mga patatas ay nalinis, pinakuluang hanggang malambot at minasa sa katas. Idagdag ang itlog, itapon ang asin upang tikman at ihalo nang lubusan. Pagkatapos ay dahan-dahan ibuhos ang harina sa patatas at ihalo ang kuwarta. Ilagay ito sa isang cake at gupitin ang isang bilog na salamin. Ang bawat batutay ay nakabalot sa isang patatas na masa at inilagay ito sa isang amag. Cream mantikilya matunaw, idagdag ang itlog, palis at smear sausages sa kuwarta walang lebadura na nakuha sa pamamagitan ng pinaghalong. Ang hurno ay pinainit sa 180 ° C at maghurno ng ulam sa loob ng 15 minuto hanggang lumilitaw ang isang golden crust.
Sausages sa isang stick test
Mga sangkap:
- mais harina - 2 item;
- tubig - 1.5;
- kefir - 1,5 item;
- sarsa - 1 kg;
- asukal - 1 tbsp. kutsara;
- soda - 1 kutsarita.
Paghahanda
Upang ihanda ang masa, ihalo ang harina sa tubig hanggang makinis. Hiwalay, pinapatay namin ang soda sa kefir, at maingat na idagdag ito sa kuwarta. Nasira namin ang itlog dito, itapon namin ang asin at asukal. Lahat ng lubusan ay halo-halong. Ang sausage ay nakabitin sa sahig na kahoy at ganap na nahuhulog sa isang kuwarta. Magprito sa malalim na fryer hanggang lumitaw ang pampagana na crust.