Sa pagkakaroon ng sariwa at abot-kayang squid para sa pagbebenta, ang aming mga talahanayan ay nagsimulang mapuno sa masasarap na pagkaing kasama ang kanilang pakikilahok. Ang mga mainit at malamig na pagkain na may pusit ay hindi lamang mayaman sa protina, kundi pati na rin ang masustansiyang pagkain. Ang isa pang bersyon ng masarap na "pusit" na pagkain - isang salad na may bigas , ang mga recipe na kung saan ay tatalakayin sa artikulong ito.
Recipe para sa salad mula sa pusit na may bigas
Mga sangkap:
- Mga carcass na squid - 500 g;
- langis ng oliba - 1/3 ng isang siglo;
- red wine vinegar - 1/3 ng isang siglo;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- Mga pulang sibuyas - 1 pc .;
- bawang - 1 sibuyas;
- parsley;
- mahabang grain rice - 1 1/2 item;
- pine nuts - 1/4 st;
- cherry tomatoes - 200 g;
- sariwang mint.
Paghahanda
Ang mga carcasses ng mga squids ay nalinis at pinakuluan sa kumukulong inasin na tubig sa loob ng isang minuto. Ang natapos na pusit ay gupitin sa mga singsing at ilubog sa isang pag-atsara ng langis ng oliba, suka, lemon juice, tinadtad na sibuyas at bawang, perehil, asin at paminta. Iniwan namin ang pusit nang halos isang oras.
Magluto ng bigas hanggang handa at palamig ito sa temperatura ng kuwarto. Paghaluin ang bigas sa pusit at atsara kung saan ito ay. Ang mga kamatis ng cherry ay pinutol at kalahati at ipinadala sa isang salad, iwiwisik ang isang ulam ng mga puno ng pino at nagsilbi sa mesa.
Salad ng pusit na may bigas at matamis na paminta
Mga sangkap:
- kanin - 1 item;
- sabaw ng gulay - 2 item;
- shallots - 2 piraso;
- suka ng alak - 1 1/2 tsp.
- arugula - 50 g;
- almendras - 20 g;
- bawang - 2 cloves;
- chili pepper - 1 pc .;
- berdeng mga gisantes - 150 g;
- pusit - 450 g;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- matamis na paminta sa langis - 150 g.
Paghahanda
Pakuluan ng Rice, punan ang sabaw ng gulay, na nag-iiwan ng 100 ML ng huli para sa paghahanda ng refueling.
Ang mga sisidlang bakal ay puno ng suka at umalis sa loob ng 5 minuto. Ang Rukkola, na pinalabas na mga almendras, bawang at chili ay inilagay sa mangkok ng blender at ibinuhos sa natitirang sabaw. Pukawin ang lahat ng mga ingredients sa homogeneity at asin ang dressing sa panlasa.
Pakuluan ang mga gisantes hanggang niluto. Ang mga carcasses ng squids ay nalinis at pinalalabas sa tubig na kumukulo sa loob ng isang minuto, at pagkatapos ay pinutol namin ang mga singsing. Ang paminta ay tinusok at inihurnong sa oven. Ang lata at de-latang sa langis ng paminta ay gupitin sa mga piraso at halo-halong may pinalamig na pinakuluang kanin. Idagdag namin ang lahat ng iba pang mga sangkap na inihanda sa salad at punan ito.
Salad ng pusit na may bigas at mushroom
Mga sangkap:
- pinakuluang kanin - 1 item;
- bay dahon - 1 piraso;
- dahon ng dahon - 1/2 tsp;
- Pinatuyong oregano - 1/4 tsp.
- pusit - 250 g;
- suka ng alak - 3 tbsp. kutsara;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- bawang - 1 sibuyas;
- Dijon mustard - 1/2 tsp;
- kamatis - 1 piraso;
- champignons - 2-3 piraso;
- pipino - 1 piraso;
- parsley;
- basil.
Paghahanda
Ipinagluluto namin ang tubig na may dahon ng laurel, thyme at oregano, pakuluan ang pinadalisay na calamari sa loob nito sa loob ng 1 minuto, pagkatapos ay pinutol namin ang bangkay na may mga singsing. Natatamaan namin ang suka na may langis ng oliba, mustasa, tinadtad na bawang, asin at paminta. Mainit na pinakuluang kanin ibuhos ang nagreresultang sarsa at ihalo sa mga hiwa na mga kamatis, mga pipino. manipis na mga plates ng mga raw mushroom at tinadtad damo. Maaari kang maglingkod sa salad pareho sa mainit at malamig.
Salad na may pusit, kanin, mais at itlog
Mga sangkap:
- karne ng alimasag - 150 g;
- squid canned - 150 g;
- itlog - 2 piraso;
- pipino - 1 piraso;
- de-latang mais - 1 palayok;
- pinakuluang kanin - 1 item;
- matamis na mga sibuyas - 1 piraso;
- mayonesa.
Paghahanda
Ang karne ng alimango at pusit ay pinutol sa mga manipis na piraso. Katulad din, hiwa at pipino. Maggiling ang matamis na sibuyas. Itinulak ang mga itlog nang husto, malamig at makinis na tagain. Paghaluin ang lahat ng nakahanda na sangkap, idagdag ang de-latang mais sa kanila at bihisan ang salad na may mayonesa. Bago ihahatid, ang ulam ay dapat na pinalamig.