Ang cheesecake ay isang undeniably delicious classic, at cheesecake na may cherries ay isang kamangha-manghang pagbabago ng classic na ito na ibahin ang anyo ng isa sa mga pinaka-popular na delicacies sa mundo sa isang radikal na paraan.
Curd cheese cheesecake na may cherry - recipe
Walang pagnanais na i-on ang oven? Pagkatapos dito ay isang magandang pagkakataon upang subukan ang recipe para sa cheesecake cheesecake na may cherries na walang baking.
Mga sangkap:
- cream cheese - 120 g;
- cottage cheese - 220 g;
- cream para sa pagmamaneho - 450 ML;
- may pulbos na asukal - 90 g;
- de-latang seresa - 600 g;
- cookies - 210 g;
- mantikilya - 90 g.
Paghahanda
Ang unang hakbang ay upang gawin ang batayan ng aming cheese-cherry cheesecake, para sa layuning ito, gumawa kami ng anumang shortbread cookie sa isang mumo blender at ihalo ito sa likido mantikilya. Ilagay ang halo sa isang 20 cm na hugis, na sumasakop sa ibaba at mga pader.
Upang gawing mas maliit ang butil ng cottage cheese, gupitin ito at punuin ito ng keso. Ang hiwalay na cream whisk sa isang bahagi ng sifted powdered na asukal hanggang sa mga matatag na taluktok, at halo sa cottage cheese. Inihayag namin ang masa sa cake mula sa mga biscuit at ilagay ang cheesecake na may maliit na keso at seresa sa malamig para sa isang oras. Naglingkod kasama ang isang naka-kahong seresa o cherry jam.
Chocolate Cheesecake na may Cherry
Mga sangkap:
- tsokolateng biskwit ("sanwits") - 24 piraso;
- Mantikilya - 60 ML;
- itim na tsokolate - 300 g;
- cream cheese - 240 g;
- asukal - 190 g + 70 g;
- itlog - 4 piraso;
- frozen cherries - 680 g.
Paghahanda
Gagaling namin ang mga cookies at pinaghalo ang mga mumo sa natunaw na mantikilya. Sinasaklaw namin ang ilalim at pader ng 20 cm ng amag na may mumo.
Talunin ang mga itlog at asukal (190 g) sa isang puting air mass at idagdag ito sa cream cheese. Chocolate matunaw at ihalo sa base ng keso. Ilagay ang halo sa tuktok ng cookie at ilagay ang lahat ng bagay upang maghurno sa oven sa 180 degrees kada oras.
Ang mga Cherries ay sinabunutan ng natitirang asukal at tinimbang sa average na init ng 10-12 minuto. Palamutihan namin ang tuktok ng dessert na may seresa at syrup.
Ang cheesecake na may frozen cherry ay maaaring subukan pagkatapos ng isang oras ng kanyang pamamalagi sa refrigerator.