Maliwanag na maraming kulay peppers at white brynza ay isang perpektong kumbinasyon. Kapag nagtatrabaho ka sa mga makukulay na produkto, nararamdaman mo ang isang tunay na pintor mula sa kusina. Ang kumbinasyon ng paminta at keso ay palaging isang panalo, at tulad ng isang ulam ay karapat-dapat upang palamutihan hindi lamang isang tahimik na hapunan ng pamilya, kundi pati na rin ng isang maligaya talahanayan.
Bulgarian pepper pinalamanan na may maliit na bahay keso at keso
Mga sangkap:
- Bulgarian paminta - 500 g;
- brynza - 100 g;
- kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
- cottage cheese - 500 g;
- croup ng semolina - 1 tbsp. kutsara;
- langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
- itlog - 2 piraso;
- asin, paminta itim na lupa - upang tikman.
Para sa sauce:
- gatas - 1,5 mga item;
- harina - 1 tbsp. kutsara;
- Mantikilya - 20 g.
Paghahanda
Mula sa paminta, maingat na alisin ang core. Ang keso ng kutsilyo ay pinalampas sa isang salaan, idinagdag namin ang kulay-gatas, isang mangga at gadgad ng keso sa isang malaking kudkuran. Sa kawali, gaanong pumasa sa harina, idagdag ang mantikilya. Matapos itong matunaw, lutuin sa mababang init, pagpapakilos, 1 minuto sa mababang init. Dahan-dahang ibuhos ang gatas, dalhin sa isang pigsa at tumayo sa kalan sa loob ng ilang minuto. Palamigin ang puting sarsa na may mga whipped egg. Solim, paminta at ibuhos sa keso keso keso. Pukawin at paminta ito sa mga peppers. Mahigpit na ilagay ang mga ito sa isang form na lumalaban sa init at ibuhos ang tubig gamit ang isang kutsara ng langis ng oliba. Dalhin sa isang pigsa at kumulo para sa 5 minuto, pagkatapos ay ipadala ito sa oven. Pagkatapos ng 45 minuto, ang mga paminta na pinalamanan na may keso na keso at keso ay handa na.
Pepper pinalamanan na may keso, mga kamatis at itlog
Mga sangkap:
- Bulgarian paminta - 2 piraso;
- itlog - 1 piraso;
- brynza - 150 g;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- kulantro - 1 bungkos;
- asin, paminta itim na lupa - upang tikman.
Paghahanda
Ang mga kamatis ay pinabukal na may tubig na kumukulo, pinalabas at inihagis sa isang malaking kudlit, tulad ng keso. Nagdaragdag kami ng itlog at makinis na mga gulay sa pagpuno. Solim, paminta. Pinutol namin ang mga peppers sa kalahati, sa anyo ng mga bangka. Tinatanggal namin ang mga buto, mga bagay-bagay sa mga gulay na may mantika ng mantika at ipadala ito sa inihurnong sa isang preheated oven sa 200 degrees sa isang crispy crust.
Para sa mga mahilig, iminungkahing pagkain ay iminumungkahi naming subukan na gumawa ng mga aubergine na may keso , sigurado kami, hindi magiging walang malasakit.