Ang mga pagkaing karne ay ayon sa tradisyonal na kasama sa araw-araw na menu ng karamihan sa mga pamilyang pang-pamilya. Ngunit ang dalisay na karne ay mahirap mahuli at kung minsan ay tila masakit ang ulo kahit na sa pagluluto ng hurno. Samakatuwid, ang mga taong may sensitibong tiyan o mga anak ay minsan ay tumanggi mula sa mga produkto ng pinagmulan ng hayop. Gayunpaman, ang lahat ay maaaring mabago kung nagluluto ka ng karne na may mga kamatis at keso sa oven. Ito ay may masarap na panlasa at handa nang madali.
Karne "Garmoshka" na may mga mushroom, kamatis at keso
Upang ang karne ay maging mas makatas, mas mainam na gumamit ng sariwang baboy para sa isang ulam. Ito ay isang mahusay na maligaya bersyon ng pangalawang ulam ay apila sa kahit na ang pinaka-picky bisita at patunayan ang iyong mga kasanayan sa pagluluto.
Mga sangkap:
- mushrooms (champignons) - 5 pcs .;
- baboy loin - 850 g;
- itim na paminta at asin - upang tikman;
- matapang na keso - 200 g;
- mga kamatis - 2 mga PC.
Paghahanda
Hugasan at tuyo ang baboy, i-cut ito (hindi pagputol ito sa dulo) humigit-kumulang sa bawat 0.8 cm. Salt ang karne at i-chop ito na may paminta. Gupitin ang mga kamatis na may manipis na tarong, at mga mushroom - hiwa. Keso gupitin sa malinis na cube. Sa bawat incisions, ilagay ang dalawang hiwa ng mushroom, dalawang hiwa ng kamatis at isang pares ng mga piraso ng matapang na keso.
I-wrap ang karne sa foil at ilagay ito sa baking dish. Ilagay ang baboy sa isang mahusay na warmed up cabinet at maghurno para sa mga 50 minuto (ang temperatura ay hindi dapat lumagpas sa 200 degrees). I-extract ang baboy mula sa palara at i-cut sa mga hiwa ng medium kapal. Ang ganitong karne, na nilutong may mga kamatis at keso, ay may masarap na panlasa. Samakatuwid, ang iyong mga kamag-anak at mga kaibigan ay tiyak na humingi ng supplement.
Karne na may patatas, kamatis at keso sa oven
Ang resipe na ito ay nagmula sa malayo sa Pransiya at maaaring ituring na katangi-tangi. Paghahanda ng ulam, hindi bababa sa isang pares ng mga araw ay malalampasan ang sakit ng ulo, kaysa sa mangyaring ang pamilya para sa tanghalian o hapunan. Gayunpaman, maging handa para sa katunayan na ang ganoong karne sa hurno na may mga kamatis na may keso ay nangangailangan ng kaunting pagsisikap at oras kaysa sa tradisyonal na mga hiwa.
Mga sangkap:
- bawang - 2-3 cloves;
- Pork tenderloin - 500 g;
- itim na paminta, asin, langis ng mirasol, pampalasa (kung ninanais), mga gulay - upang tikman;
- patatas - 500 g;
- mga sibuyas - 2 pcs .;
- mayonesa -160 g;
- hard cheese - 150 g;
- medium-sized tomatoes - 3-4 mga PC.
Paghahanda
Gupitin ang lomo sa maliliit na piraso at punuin sila ayon sa uri ng mga chops. Kaagad na asin at iwisik ang karne na may paminta. Ihanda ang sarsa: tagain ang peeled na bawang na may bawang at ihalo ito sa makinis na tinadtad na mga damo at mayonesa.
Ang mga kamatis at patatas ay pinutol sa maliliit na lupon, at mga bombilya - semi-singsing o singsing. Patatas ibuhos ang langis, iwisik ang asin at paminta sa panlasa, pati na rin ang iba pang pampalasa. Lubricate ang amag para sa