Ang mga batang berdeng beans ay hindi lamang higit na kapaki-pakinabang kaysa sa ordinaryong mga buto, ngunit mas madaling dinakibat ng katawan ng tao. Ang produktong mababang diyeta na ito na naglalaman ng folic acid, B bitamina, pati na rin ang A, C at E, kapaki-pakinabang na compounds ng magnesium, kaltsyum, kromo, bakal, "mahaba" carbohydrates at sapat na dami ng hibla.
Ang pagkonsumo ng mga batang beans ay normalizes ang pagtatago ng gastric juice, nagpapabuti ng pag-andar sa atay at bato. Bilang karagdagan, ang green beans ay isang mahusay na prophylactic laban sa prosteyt adenoma, na mahalaga para sa mga lalaki. Tunay na kapaki-pakinabang para sa mga batang beans para sa mga buntis na kababaihan, ngunit bilang bahagi ng menu ng diabetics ay kailangan lamang.
Mula sa mga batang berdeng beans maaari kang maghanda ng iba't ibang pagkain, kabilang ang mga salad, masarap at kapaki-pakinabang. Sa off-season ay maaaring ihanda mula sa frozen na lutong beans (ibinebenta sa mga tindahan), sa produktong ito halos lahat ng kapaki-pakinabang na katangian ay napanatili.
Salad ng green beans na may manok at cherry tomato
Mga sangkap:
- berde beans - tungkol sa 400 g (iyon ay, 1 pack);
- buto ng manok - mga 300 g;
- Leek - 1 stem;
- cherry tomatoes - 6-8 piraso.
- bawang - 2 cloves;
- sariwang sariwang damo (perehil, balanoy, kulantro);
- langis ng oliba Extra Virgin;
- suka ng ubas na natural na ilaw o lemon juice.
Paghahanda
Una, i-cut ang mga leeks sa bilog at mag-agila sa isang pinaghalong olive oil at suka (3: 1), sa parehong palayok ay magbebenta kami ng bawang sa pamamagitan ng manu-manong pindutin. Pakuluan ang mga beans sa kumukulo na bahagyang inasam na tubig para sa 10 minuto (o bilang nakasaad sa pakete) at itapon ito sa isang colander. Ang pamutol ng manok ay gupitin sa maliliit na piraso at pakuluan ang sibuyas at pampalasa para sa sabaw para sa 20-30 minuto, bahagyang malamig at alisin na may maingay.
Nagtatakda kami ng isang maliit na bahagi ng beans para sa mga portioned serving dish, mag-ipon ng mga piraso ng karne ng manok, pinalo ng leeks at ilang cherry tomato (maaari mong i-cut ang mga ito sa halves). Palamutihan namin ang mga sanga na may mga gulay at tubig ang mga labi ng pagpuno. Sa halip na dressing ng langis-suka, maaari mong gamitin ang live na yogurt klasikong unsweetened. Upang tulad ng isang salad ito ay mahusay na upang maghatid ng isang baso o dalawang ng ilaw alak table.
Salad ng green beans at mushrooms na may mga sibuyas
Mga sangkap:
- green beans frozen - 400 g (1 pack);
- mushroom marinated o inasnan (anumang) - tungkol sa 300-400 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- sariwang sariwang damo (perehil, dill, kulantro, oregano, atbp);
- bawang - 1-2 cloves;
- malamig na pinindot na langis ng gulay (linseed o mirasol);
- lemon juice.
Paghahanda
May kupas na mga sibuyas, i-cut sa singsing ng singsing at mag-agila sa isang mangkok na may halo ng langis ng gulay at lemon juice (ratio 3: 1). Sa mga inuming mushroom, kung kinakailangan, dapat naming i-cut ang mas pinong pampalusog. Pakuluan ang mga batang beans hanggang handa at ipaalam sa amin itapon ang colander. Ang bawang at mga gulay ay tinadtad ng makinis. Ang lahat ng mga inihandang sangkap ay halo-halong sa isang mangkok ng salad. Ang salad na ito ay isang mahusay na meryenda para sa vodka at iba pang malakas
Kung nais mong bigyan ang salad mula sa mga maliliit na luntiang luntiang isang oriental hue, gumamit ng linga langis, toyo, suka ng langis, mirin, lime juice, pulang mainit na paminta, pati na rin ang iba pang pampalasa at pambansang mga sarsa sa iba't ibang mga arbitrary na kombinasyon para sa refueling.
Upang bigyan ang Latin American shade, bilang isang dressing, maaari mong gamitin ang hindi masyadong makapal na kulay-gatas, mayaman may lasa na may mainit na pulang paminta (marahil kahit na iba't ibang mga varieties), kulantro at bawang.