Roll sa minced karne at itlog sa oven

Ang Meatloaf ay hindi lamang maganda, ngunit din masarap, at kasiya-siya. Sa ibaba ay sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng isang roll na may minced karne at itlog.

Meatloaf na may tinadtad na karne at itlog

Mga sangkap:

• forcemeat - 850 g;
• sibuyas - 2 piraso;
• itlog raw malaki - 2 pcs .;
• hiwa ng isang tinapay - 2 piraso;
• kulay-gatas 20% taba nilalaman - 45 g;
• pinakuluang itlog - 2 piraso;
• gatas - 100 g;
• asin;
• paminta.

Paghahanda

Sa mince inilalagay namin ang asin, itim na paminta at pinalo ito ng maayos. Ang hiwa ng tinapay na babad na babad sa gatas, at pagkatapos ay pinigilan ang labis na likido at inilagay ang tinapay sa tinadtad na karne. Pagkatapos ay magmaneho sa mga hilaw na itlog, magdagdag ng kulay-gatas at mga sibuyas, na dumaan sa isang gilingan ng karne. Ang lahat ng ito ay lubusan halo-halong. Sa mesa kumalat ang isang malaking sheet ng foil, pahiran ito ng langis ng halaman at pantay-pantay lay out ang pagpupuno. At sa gitna inilagay namin ang pinakuluang pinalamig at pinadalisay na itlog ng manok. Ang mga gilid ng layer ay sumasakop sa mga itlog at bumubuo ng mga roll. Dapat itong sapat na siksik upang hindi mahulog sa panahon ng paghahanda. Inilalagay namin ito sa baking tray gamit ang tahi. Sa foil sa itaas, gumawa ng ilang mga butas upang iwanan ang resultang singaw. Roll sa minced karne at itlog sa palara ay iningatan sa oven para sa mga 40 minuto sa medium temperatura.

Roll ng minced meat na may mushroom at itlog sa puff pastry

Mga sangkap:

• tinadtad na karne - 750 g;
• patulis na pastry - 450 g;
• pinakuluang itlog - 4 na mga pcs .;
• harina - 35 g;
• sibuyas - 2 piraso;
• raw na itlog - 2 piraso;
• mushroom - 400 g;
• asin;
• paminta.

Paghahanda

Sa minced karne, ilagay 1 makinis tinadtad sibuyas, asin, paminta, raw itlog, harina at ihalo na rin. Ipinadala namin ito sa ref para sa isang oras. At sa ating sarili sa panahong ito magprito ng hiwa ng mushroom na may sibuyas. Sa ibabaw ng nagtatrabaho ay kumalat ang food film, maglinis ito ng langis at ilatag ang pinalamig na karne. Sa gitna namin ilagay ang mga itlog, sa paligid ng mga ito ayusin namin mushroom at roll ang roll sa paraan na ang pagpuno ay sa loob. Inilagay namin ang roll sa form at ipadala ito sa oven para sa mga 30 minuto. Minsan maaari mong tubig ito sa juice na nagreresulta. Habang ang luto ay inihurnong, ang puff pastry ay pinagsama sa isang layer na katumbas ng haba ng roll. Matapos ang tinukoy na oras, aalisin namin ang roll, pakayin ito nang kaunti, at balutin ito sa isang kuwarta. Ipadala ito muli sa oven at sa 200 degrees umalis para sa 20-25 minuto.

Roll sa minced meat na may itlog at keso

Mga sangkap:

• baboy-lupa karne ng baka - 900 g;
• raw chicken egg - 1 piraso;
• pinakuluang nilagang itlog - 4 na mga pcs .;
• matapang na keso - 200 g;
• berdeng sibuyas - 40 g;
• nutmeg;
• lupa kumin;
• black pepper ground;
• asin.

Paghahanda

Ang lutuin na niluto ay nalinis at hinugasan ang mga ito upang mapupuksa ang mga maliit na piraso. Pagkatapos ay maaari mong gawin ito nang naiiba - maaari mong hatiin ang bawat itlog kasama sa kalahati, maaari mong iwan ang mga ito buo, o maaari mong i-cut ang mga ito sa mga singsing. Pinuputol namin ang berdeng mga sibuyas at idagdag ito sa palaman. Ang hard cheese ay pinutol sa mga cube. Sa isang paningin sa mga sibuyas, magmaneho sa isang itlog, asin, maglagay ng mga pampalasa at ihalo nang mahusay. Ngayon sa ibabaw ng trabaho kumakalat ng isang sheet ng foil o baking papel at medyo Masahol ito ng langis. Sa itaas ay ilagay ang karne ng masa at bumuo ng isang layer tungkol sa 20 sa 30 cm ang laki. Ilagay ang mga itlog at mga piraso ng keso sa gitna. Ngayon maingat na tiklop ang papel, na bumubuo ng isang roll sa isang paraan na ang pagpuno ay sa loob. Inilalagay namin ito sa isang bread baking dish at ipinadala ito sa isang preheated oven sa temperatura ng 200 degrees. Pagkalipas ng 45 minuto, handa na ang isang roll ng minced meat na may mga itlog at keso. Inalis namin ito mula sa hurno, maingat na alisin ito mula sa hulma at payagan ito upang palamig. At pagkatapos ay alisin namin ang baking paper mula sa roll, gupitin ito. Ang mga hiwa ng mga roll ay maaari lamang ilagay sa isang plato at nagsilbi sa mesa sa anyo ng isang miryenda o kasama ng ilang mga dekorasyon, o maaari mo pa ring gumawa ng mga ito masarap na sandwich. Ang pagpili ay sa iyo. Gana sa pagkain!