Ang Khinkali ay isang ulam ng lutuing Georgian, medyo tulad ng aming dumplings. Kung paano tamang lutuin ang khinkali, sasabihin namin sa iyo ngayon.
Paano magluto khinkali sa isang kasirola?
- isang kasirola kung saan magluluto kami ng khinkali bago ang pagluluto ay dapat na greased na may langis ng halaman. Pagkatapos lamang namin ibuhos sa tubig. Salamat sa simpleng pamamaraan na ito, ang khinkali sa panahon ng pagluluto ay hindi mananatili at mananatiling buo. Ito ay napakahalaga, dahil sa loob ng mga ito ay isang napaka-masarap na sabaw;
- ang ginamit na pan ay dapat na malalim;
- Ang pan ay dapat mapuno ng tubig tungkol sa 2/3, pagkatapos ito ay inasnan at dadalhin sa isang pigsa;
- khinkali mas mababa namin sa tubig nang maayos sa tulong ng isang ingay tungkol sa 1 piraso. Sa sandaling ang lahat ay hindi maaaring mabawasan sa anumang kaso, dahil maaari silang manatiling sama-sama;
- sa tubig na kumukulo, ang mga aytem ay dapat palutang nang libre at huwag hawakan ang isa't isa, na ang dahilan kung bakit hindi dapat magluto ng higit sa 10-12 piraso;
- Magluto ng khinkali sa isang kasirola, paminsan-minsang paminsan-minsan, mga 10 minuto. Nalalapat ito sa mga bagong inihanda na produkto. Kung lutuin namin ang frozen khinkali, pagkatapos ay ang pagluluto oras ay tataas sa 15-20 minuto;
- pagkatapos ng oras sa itaas, ibuhos sa kawali ang tungkol sa 250 ML ng malamig na tubig at hayaan itong pakuluan muli, pagkatapos kung saan ang apoy ay agad na naka-off;
- kunin ang khinkali mula sa pan na may ingay.
Paano magluto khinkali para sa isang pares?
Una naming inihanda ang steam cooker . Kung wala itong espesyal na patong na pumipigil sa pagdirikit, pagkatapos ay lagyan ng gulay ang langis ng gulay. Ikalat sa kanila ang khinkali, sa naaangkop na lalagyan na ibubuhos namin sa tubig, i-on ang aparato at itakda ang timer para sa 35 minuto.
Gaano katagal dapat akong lutuin ang khinkali sa isang mantovarka?
Sa mas mababang bahagi ng mantovarki ibuhos sa tubig at hayaan ito pigsa. Mga mugs ng appliance ay lubricated sa langis, inilalagay namin khinkali sa mga ito, inilalagay namin ang mga lupon sa tuktok
Paano magluto khinkali sa bahay sa isang multivark?
Ibubuhos namin ang tubig sa maraming palayok. Gumagamit kami ng langis ng halaman upang mag-grasa ang tasa para sa pagluluto, ilagay ang khinkali sa loob nito, ilagay ang basket sa ibabaw ng tubig sa multivarka. Itinakda namin ang mode na "steam cooking" at oras ng 30 minuto.
Paano tamang magluto ng khinkali sa tubig sa isang microwave?
Sa isang malalim na ulam, angkop para sa microwave, ilagay sa khinkali, ibuhos ang tungkol sa isang basong tubig at magdagdag ng isang maliit na langis ng halaman, takpan ang lalagyan na may takip. At nagluluto kami ng 12 minuto sa buong kapasidad.