Puff pastry na may manok

Ang makatas at magagaan na puff pastry na may puff pastry na may manok ay hindi lamang makadagdag sa lasa ng mga mainit na unang kurso, ngunit magkakaroon din kumilos bilang isang independiyenteng meryenda. Ang kumbinasyon ng pandiyeta karne ng manok na may mga gulay bilang isang pagpuno, ay nagbibigay ng isang mahusay na pagkakataon para sa mga eksperimentong ginagamit sa pagluluto sa pastry na ginawa mula sa puff pastry.

Puff pastry na may manok, keso at mushroom

Ang karne ng manok, keso at mushroom - isang klasikong kumbinasyon ng mga sangkap para sa pagluluto sa hurno. Ang sariwang karne ay lubos na tumutugma sa tiyak na kalubhaan ng lasa ng keso at kabute, at pinupunta ng kuwarta ang puff pastry na may manok na may isang mapula-pula at pinong tinapay.

Mga sangkap:

• champignons - 100 g;
• pinakuluang chicken fillet - 380 g;
• matapang na keso - 75 g;
• puff pastry - 540 g;
• chicken yolk - 1 piraso;
• tubig - 15 ML;
• mga sibuyas - 45 g;
• mantikilya - 35 g;
• sariwang dill - 10 g.

Paghahanda

1. Hatiin ang mga sibuyas na may mga champignons sa mga cubes at hayaan silang sa isang kawali na may matunaw na mantikilya para sa isang kapat ng isang oras.
2. Ang fillet ng manok ay nagiging minced meat gamit ang isang meat grinder o blender, at pagkatapos ay ihalo sa gadgad na keso.
3. Pagsamahin at ihalo ang mga inihanda na sangkap, pampalasa na may tinadtad na dill.
4. I-roll out ang puff pastry at gupitin ang mga hugis na may isang amag.
5. Ilabas ang pagpuno sa isang kalahati ng bilog at takpan ang iba pang, matatag na pag-aayos ng mga gilid.
6. Dilaw ang itlog ng manok na may tubig at grasa ang kuwarta upang makakuha ng isang mapula-pula, crispy crust.
7. Maglagay ng inihanda na mga pie sa isang pergamino na sakop ng baking sheet at ilagay sa oven sa loob ng isang isang-kapat ng isang oras sa isang temperatura ng 200 degrees.

Puff pastry na may manok, adobo na pipino at patatas

Isang orihinal na ekspresyon para sa mga pie, gamit ang simple at kasiya-siya na pagkain na bumubuo sa araw-araw na diyeta.

Mga sangkap:

• pinakuluang manok fillet - 360 g;
• patatas - 180 g;
• inasnan na pipino - 35 g;
• puff pastry - 560 g;
• chicken yolk - 1 piraso;
• tubig - 10 ML.

Paghahanda

1. Hugasan ang tubers ng patatas na may pinakuluang tubig, malamig at makinis na tagain.
2. Lutuin ang pinakuluang chicken fillet sa isang gilingan ng karne at pagsamahin ang patatas.
3. Peel the pickled cucumber and press the juice. Paghaluin ang masa ng pipino kasama ang natitirang mga sangkap.
4. Palabasin ang pastol na puff, i-cut sa mga parisukat, ipalabas ang sentro ng pagpuno at i-pares ang magkabilang sulok sa pares.
5. Dilaw ang itlog ng itlog na may tubig at grasa ang itlog na may patties.
6. Maghurno ng mga cake sa isang temperatura ng 200 degrees para sa isang kapat ng isang oras.