Ang mga halaya na halaya ay karaniwang mas malambot, malambot at malambot kaysa sa iba pang matatamis na pagkain na may kinalaman sa mga mataba at mabigat na krema at mataas na calorie filler. Ang mga prutas o berry sa komposisyon ng mga dessert ay maaaring mapili sa pamamagitan ng panahon o sa panlasa, na pinapalitan ng iba sa iba. Halimbawa, ang mga saging sa unang iminungkahing resipe ay maaaring mapalitan ng mga seresa o mga strawberry, at sa halip na mga strawberry sa ikalawang variant, kumuha ng mga prutas ng kiwi o iba pang sariwang o de-latang prutas .
Halaya keyk na may prutas, kulay-gatas at biskwit - recipe
Mga sangkap:
- kulay-gatas - 550 g;
- granulated asukal - 450 g;
- manok medium sized na itlog - 3 mga PC.
- trigo sifted harina - 155 g;
- baking powder - 10 g;
- asin - 1 maliit na pakurot;
- malaking orange - 1 pc .;
- Ang mga saging ay malaki - 3 mga pcs .;
- purified water - 800 ml;
- gelatin - 25 g.
Paghahanda
Una ay maghahanda kami ng biskwit para sa cake. Humimok kami sa isang angkop na mga itlog ng manok na sisidlan, magdagdag ng isang pakurot ng asin at iproseso ang masa hanggang sa isang siksik at makapal na liwanag na bula. Ngayon ay unti-unting ibuhos ang asukal sa pinalo na itlog at ipagpatuloy ang gawain ng panghalo hanggang ang lahat ng matamis na kristal ay ganap na mawawalan. Ngayon malumanay, magiliw na paggalaw mula sa ibaba hanggang sa itaas, ihalo sa nagreresultang timpla na inagurahan ng harina sa hurno. Maghurno kami ng biskwit sa isang makintab na anyo, na pinalabas na anyo, sa isang preheated 160 degree oven sa loob ng tatlumpung minuto.
Kapag handa na, iwanan ang biskwit para sa limang minuto sa hurno, isa pang sampung minuto sa form sa mesa, at pagkatapos ng ilang oras sa rehas na bakal sa ilalim ng tuwalya. Sa isip, ang isang cake para sa isang cake ay mas mahusay na maghurno ngayon para bukas.
Upang gawin ang halaya punan ang gelatinous granules sa kalahati ng isang baso ng cool na pinakuluang tubig at iwanan ang mga minuto para sa dalawampu't tatlumpung. Sa oras na ito sa ladle ibuhos namin ang tatlong tasa ng tubig, ibuhos ang isang baso ng asukal at idagdag ang peeled peel mula sa orange. Ibinibigay namin ang timpla sa pakuluan, pagpapakilos, at bawasan namin ang sunog sa pinakamaliit. Ngayon pisilin ang orange juice sa lalagyan, ikalat ang halaya masa at pukawin hanggang sa ang lahat ng mga granules ay matunaw, ngunit huwag hayaan ang halo pigsa. Ngayon pilitin ang masa sa pamamagitan ng isang strainer at iwanan ito upang palamig sa ilalim ng mga kondisyon ng kuwarto.
Upang gumawa ng isang cake, i-cut ang isang saging na may tarong at ilagay ang mga ito sa isang form na sakop sa pagkain film. Punan ang saging layer na may isang maliit na halaga ng jelly at ipadala ito sa refrigerator upang i-freeze. Sa panahong ito, pinutol namin ang natitirang mga saging at pinutol ang mga biskwit na cake sa mga cube.
Sa frozen na saging, kumalat ang mga hiwa ng biskwit, na nakikipag-alternate sa mga saging. Ang bawat layer ay puno ng natitirang halaya, halo-halong may kulay-gatas. Inilagay namin ang cake upang mag-freeze sa loob ng ilang oras sa refrigerator, pagkatapos ay i-on namin ang form sa isang ulam, tanggalin ang pelikula at, kung ninanais, palamutihan namin ang produkto sa aming paghuhusga.
Cottage keso-jelly cake na walang baking sa mga strawberry
Mga sangkap:
- cream mataba - 260 ML;
- cottage cheese - 520 g;
- Strawberry - 850-1000 g;
- asukal - 240 g;
- gelatin - 3.5 tbsp. spoons na may isang slide;
- lemon juice - 35 ml;
- Mantikilya - 110 g;
- biskwit shortbread cookies - 220 g;
- durog nuts o almond petals para sa dekorasyon.
Paghahanda
Cookies ay durog sa isang blender sa isang mumo, ibuhos ito sa tinunaw cream mantikilya, ihalo at ipamahagi ang mga nagresultang timpla sa ilalim ng split hugis, pritrambovyvaya. Inilagay namin ang form sa istante ng refrigerator sa loob ng kalahating oras.
Tatlong tablespoons na may isang slide ng gelatin ibuhos isang baso ng cool na pinakuluang tubig at mag-iwan para sa tatlumpung minuto. Sa isang kutsara o isang kasirola, pre-wash kami at gupitin ang mga strawberry (500 g), idagdag ang kalahati ng isang serving ng limon juice, isang baso ng asukal at namamaga gelatin. Inilalagay namin ang lalagyan sa isang paliguan ng tubig at pinainit, pinupukaw, hanggang ang lahat ng mga butil ay hinipan. Ngayon ay masira namin ang isang blender o gilingin ang keso sa maliit na bahay sa pamamagitan ng isang strainer at ihalo ito sa pinalamig na halo-presa ng prutas. Nakikipagsabwatan din kami
Ngayon ay nabasa sa isang daang mililitro ng tubig, ang natitirang gulaman ay halo-halong sa natitirang asukal at lemon juice at pinainit upang mabuwag ang lahat ng granules, ngunit huwag pigsa. Ngayon ang natitirang mga strawberry ay pinutol sa magagandang mga plato o mga hiwa, inilalatag namin ang mga ito nang maayos sa ibabaw ng cake at ibuhos ang cooled jelly.
Matapos ang pangwakas na paggamot ng keyk sa palamigan, inaalis natin ang mga gilid ng hulma at palamutihan ang mga panig na may durog na mani o mga almendro petals.