Ang isang pie na may repolyo mula sa isang batter ay katulad ng charlotte, ngunit lamang sa mga gulay. Ang pagkain ay lumabas upang maging mahangin, malambot at hindi kapani-paniwalang masarap. Ang gayong masarap na pagkain ay makapagpapalusog sa buong pamilya!
Ang recipe para sa isang pie mula sa isang humampas na may repolyo
Mga sangkap:
- Kefir - 250 ML;
- harina - 250 g;
- baking soda - pakurot;
- pampalasa;
- itlog - 2 piraso;
- langis ng gulay - 1.5 tbsp. kutsara;
- mayonesa - 2 tbsp. kutsara;
- semolina o mga biskwit sa lupa;
- puting repolyo - 300 g.
Paghahanda
Upang maihanda ang pie mula sa likidong kuwarta, lubusan nating banlawan ang repolyo, patuyuin ito at gupitin sa isang malaking ubas, direkta sa itaas ng malalim na mangkok. Kasabay nito, naglalagay kami ng isang piraso ng mag-atas na langis sa kawali at muling ipainit ito. Dagdag pa naming ibuhos ang repolyo at, pagpapakilos, pinapatay namin ang gulay hanggang sa magagaan na kulay na ginto. Pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa apoy at iwanan ang palaman upang palamig.
At sa oras na ito, ihahanda namin ang batter para sa kefir para sa isang pie na may repolyo. Ibuhos ang maasim na gatas sa isang malalim na mangkok, agad ihagis ng baking soda, at ihalo ang lahat ng bagay hanggang sa makinis. Susunod, ilagay malumanay itlog, asin sa lasa at palis ng lahat ng mga sangkap na may isang palis. Ngayon idagdag ang mayonesa, dahan-dahan ibuhos sa harina, inalis sa pamamagitan ng salaan. Sa parallel na ito, palagpitan ang lahat ng bagay na may isang palupitan upang ang mga bugal ay hindi lilitaw. Sa pinakadulo, nagdaragdag kami ng isang maliit na langis ng halaman at dalhin ang kuwarta sa isang homogenous na estado. Ang ibaba at ang pader ng form ay smeared sa langis at ibinuhos ang kalahati ng bahagi ng masa. Pagkatapos ay kumalat ang pantay na repolyo ng pagpuno at punan ito sa natitirang kuwarta. Gamit ang isang kutsara, i-level ang ibabaw ng pie, iwisik ito sa mga breadcrumbs o semolina sa lupa.
Ang oven ay may ilaw, na pinainit sa isang temperatura ng 190 degrees at ilagay ang hugis sa gitna
Painitin ang cake nang maigi mula sa form sa isang patag na plato, gamit ang isang matalim na kutsilyo na pinutol namin ito sa mga bahagi at pinaglingkuran ito sa mesa ng hapunan. Ang nasabing mga pastry ay maaaring ibuhos na may likidong krema at iba pang mga sarsa sa iyong panlasa. Ang cake ay lumabas upang maging kasiya-siya na ito ay sapat na para sa almusal o hapunan.