Mabuti na umupo sa isang mainit na mapagkaibigan na kumpanya sa isang tasa ng tsaa na may matamis na bagay sa malamig na gabi. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng cake ng buhangin - isang minimum na pagkain at mga gastos, at isang masarap na gamutin ang handa!
Sand cake na may condensed milk - recipe
Mga sangkap:
- harina - 3 tasa;
- yolks - 3 piraso;
- asukal - 1 tasa;
- mantikilya 73% taba - 450 g;
- baking soda - 5 g;
- condensed milk - 250 g.
Paghahanda
Kalahati ng pinalambot na mantikilya ay ilalagay sa isang malalim na lalagyan, magdagdag ng mga raw yolks, asukal at kuskusin ang lahat ng ito sa homogeneity. Ang soda ay na-quenched (maaari kang kumuha ng suka, at maaari mong juice lemon) at idagdag sa natitirang bahagi ng sangkap. Nagdaragdag kami ng harina (mas mabuti, ito ay sifted) at masahin ang masa, na pagkatapos ay nahahati sa 4 piraso at ilagay ang mga ito sa refrigerator para sa 30-40 minuto. At sa oras na ito naghahanda kami ng cream para sa cake ng buhangin. Whipped condensed milk na may whipped cream at mantikilya hanggang luntiang foam. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng vanillin. Ngayon, alisin ang kuwarta at i-roll ang bawat bahagi sa isang manipis na layer. Pinainit natin ang hurno sa 220 degrees at maghurno ng mga cake para sa 15 minuto bawat isa. Pagkatapos sila ay palamig at grasa ang inihanda na cream. Inalis namin ang cake ng relo para sa 2 sa refrigerator.
Cake mula sa cookies ng shortbread
Mga sangkap:
- shortbread cookies - 750 g;
- mantikilya 73% taba - 120 g;
- mga walnuts - 1 baso;
- mga pasas - 1 baso;
- prun - 1 salamin;
- chips ng niyog - 1 salamin;
- condensed milk - 1 jar;
- kulay-gatas - 100 g.
Paghahanda
Gumawa kami ng cookies ng shortbread sa mumo gamit ang blender. Ang mga prun ay ibinubuhos na may tubig na kumukulo, kapag bumaba ito, gupitin ito sa maliliit na piraso. Nuts ay durog na may rolling pin. Ang mumo ng mga cookies, nuts, pasas at prun ay magkakahalo sa isang malaking lalagyan. Pagluluto cream: pinakuluang condensed gatas ay halo-halong may kulay-gatas at lamog mantikilya. Idagdag ang cream sa lalagyan sa pangunahing sangkap at ihalo nang mahusay. Inihayag namin ang cake sa isang plato sa anyo ng isang slide. Bago maghain, hayaan siyang tumayo ng hindi bababa sa 2 oras sa isang cool na lugar.
Isang simpleng cake ng buhangin
Mga sangkap:
- Trigo harina - 380 g;
- asukal - 150 g;
- margarin - 150 g;
- itlog - 2 piraso;
- makapal na jam - 400 g.
Paghahanda
Para sa pagsubok, munang matalo ang mga itlog, iwisik ang asukal sa mga bahagi, hanggang puti. Idagdag ang pinalambot margarin at gilingin ito nang mahusay hanggang sa makinis. Dahan-dahang ibuhos ang sinangas na harina at masahin ang kuwarta, na kung saan ay nahahati sa 5 bahagi at ang bawat isa sa kanila ay manipis na pinagsama. Maghurno ng mga cake sa isang mahusay na heated oven para sa tungkol sa 12 minuto bawat isa. Pagkatapos ay palamig namin ang mga ito at bigyan sila ng parehong hugis. Ang mga scrap ay nahuhulog sa isang mumo. Ibinagsak namin ang mga cake sa isa't isa, siksikan ang siksikan. Mula sa itaas din kami maglagay ng isang layer ng jam at magwiwisik ng mumo ng mga scrap ng kuwarta.